碳酸饮料的罐装方法分为（）（或称预调式）和（）（或称现调式）。

题目

碳酸饮料的罐装方法分为（）（或称预调式）和（）（或称现调式）。

相似考题

1.F商调式的同宫音羽调式是( )。A.F羽调式 B.A羽调式 C.D羽调式 D.C羽调式

2.（）线夹，分为可调式和不可调式两种。AT型BU型CUT型DUY型

3.调式种类很多，现在广泛使用的调式有：西洋大、小调式；中国（）调式，其他民族调式等。

4.下面谱例中旋律的调式是( )A．宫调式??? B．羽调式 C．小调式??? D．大调式

参考答案和解析
正确答案:一次；二次
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  • 第1题：

    （）线夹，分为可调式和不可调式两种。

    • A、T型
    • B、U型
    • C、UT型
    • D、UY型

    正确答案:C

  • 第2题：

    《牧歌》是属于下面哪种调式？（）

    • A、宫调式
    • B、商调式
    • C、徵调式
    • D、羽调式

    正确答案:A

  • 第3题：

    蒙古族民歌在调式方面以羽调式和下面哪种调式为主？（）

    • A、宫调式
    • B、商调式
    • C、徵调式
    • D、角调式

    正确答案:C

  • 第4题：

    全部属于C宫调的近关系调的是（）。

    • A、D商调式、G羽调式
    • B、E角调式、G徵调式
    • C、F宫调式、F商调式
    • D、G商调式、A宫调式

    正确答案:B

  • 第5题：

    《嘎达梅林》是属于下面哪种调式？（）

    • A、宫调式
    • B、商调式
    • C、徵调式
    • D、羽调式

    正确答案:D

  • 第6题：

    五声调式常被称为“中国调式”或“民族调式”，下列不属于五声调式的音的一项是（）。

    • A、宫音
    • B、角音
    • C、变宫音
    • D、羽音

    正确答案:C

  • 第7题：

    按照调式关系的远近可将转调分为（）和（）。


    正确答案:近关系转调；远关系转调

  • 第8题：

    古希腊调式包括（）。

    • A、多里亚调式
    • B、弗里几亚调式
    • C、利地亚调式
    • D、伊奥尼亚调式
    • E、爱奥尼亚调式

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    现调式碳酸饮料和预调式碳酸饮料的调和方式有什么不同？


    正确答案: 现调式是指水先经冷却和碳酸化，然后再与调味糖浆分别灌入容器中调和成汽水的方式，也叫“二次灌装法”。这种方法尤其适用于含有果肉成分的汽水。这种方法在灌水机漏水时可以不损失糖浆。它的缺点是糖浆通常与混合机中出来的水温不一致，在灌碳酸水时容易激起大量泡沫，所以应该在糖浆管路土加一个冷却器，使糖浆温度下降，接近于碳酸水的温度。
    预调式是指水与调味糖浆按一定比例先调好，再经冷却混合，将达到一定含气量的成品灌入容器中的方式，也叫“一次灌装法”。这种方法需要大容积的二级配料罐，配合后如不能立即冷却、碳酸化，由于糖度低易为细菌污染。这种方法的优点是糖浆和水的比例失误小，准确度高，容器容量变化时，不需要改变比例，产品质量一致。此外，由于糖浆和水混合温度一致，起泡小，故只控制一次含气量即可。这种方法不适宜灌装带果肉粒子的汽水。

  • 第10题：

    填空题
    调式种类很多，现在广泛使用的调式有：西洋大、小调式；中国（）调式，其他民族调式等。

    正确答案： 汉族五声
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    碳酸饮料的罐装方法分为（）（或称预调式）和（）（或称现调式）。

    正确答案： 一次,二次
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    欧洲音乐史上调式的发展过程为（）。
    A

    古希腊调式-教会调式-中古调式-大小调体系。

    B

    中古调式-古希腊调式-教会调式-大小调体系。

    C

    古希腊调式-中古调式-教会调式-大小调体系。

    D

    古希腊调式-中古调式-大小调体系。


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据风量调节方式空冷器可分为3种，下列分类错误的是（）。

    • A、手调式
    • B、机调式
    • C、半自调式
    • D、自调式

    正确答案:B

  • 第14题：

    碳酸饮料的一次罐装和二次罐装有哪些异同。


    正确答案: 一次灌装的特点有：
    1、糖浆与水的比例准确
    2、当灌装容量发生变化时，不需改变比例，产品质量一致
    3、糖浆和水的温度一致，气泡少，CO 2气的含量容易控制和稳定
    4、生产速度快
    5、不适于带果肉的灌装，且设备较为复杂，混合机与糖浆接触、洗涤与消毒不方便
    相比于一次灌装，二次灌装则：
    1、设备简单、投资小
    2、从卫生角度考虑，液易于保证产品卫生，清洗、消毒方便
    3、可用于含果肉的饮料生产
    4、产生的气泡多，造成CO2 损失及不足
    5、提高碳酸化的难度大
    6、成品质量难以保证

  • 第15题：

    五声调式有五种，以宫为主音的叫（）

    • A、角调式
    • B、宫调式
    • C、商调式
    • D、羽调式

    正确答案:B

  • 第16题：

    a角调式的同宫系统调式有（）

    • A、C宫调式
    • B、F宫调式
    • C、C徵调式
    • D、F徵调式

    正确答案:B,C

  • 第17题：

    调式的稳定音级是（）（）（），正音级是（）（）（）可分别用英文字母（）（）（）表示。在西洋调式中，大小调式分别可分为（）（）（）。决定大小调式的音级是第（）级。


    正确答案:Ⅰ；Ⅲ；Ⅴ；Ⅰ；Ⅳ；Ⅴ；T；S；D；自然大小调；和声大小调；旋律大小调；Ⅲ

  • 第18题：

    五声调式广泛存在于中国古代和民间音乐中，尽管在许多国家和地区的传统音乐中都可见到五声调式，它还是常被称为“中国调式”或“民族调式”。中国民族五声调式每一个调式都相对应一个唱名，宫商角徵羽中的羽，相对应的唱名是（）。

    • A、do（1）
    • B、mi（3）
    • C、la（6）
    • D、sol（5）

    正确答案:C

  • 第19题：

    正调式和副调式


    正确答案:把圣咏旋律分为八种形态，即四对正副调式，它们结束音相同，但副调式音域低四度，吟诵音也不同。

  • 第20题：

    欧洲音乐史上调式的发展过程为（）。

    • A、古希腊调式-教会调式-中古调式-大小调体系。
    • B、中古调式-古希腊调式-教会调式-大小调体系。
    • C、古希腊调式-中古调式-教会调式-大小调体系。
    • D、古希腊调式-中古调式-大小调体系。

    正确答案:C

  • 第21题：

    问答题
    碳酸饮料的一次罐装和二次罐装有哪些异同。

    正确答案： 一次灌装的特点有：
    1、糖浆与水的比例准确
    2、当灌装容量发生变化时，不需改变比例，产品质量一致
    3、糖浆和水的温度一致，气泡少，CO 2气的含量容易控制和稳定
    4、生产速度快
    5、不适于带果肉的灌装，且设备较为复杂，混合机与糖浆接触、洗涤与消毒不方便
    相比于一次灌装，二次灌装则：
    1、设备简单、投资小
    2、从卫生角度考虑，液易于保证产品卫生，清洗、消毒方便
    3、可用于含果肉的饮料生产
    4、产生的气泡多，造成CO2 损失及不足
    5、提高碳酸化的难度大
    6、成品质量难以保证
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    五声调式常被称为“中国调式”或“民族调式”，下列不属于五声调式的音的一项是（）。
    A

    宫音

    B

    角音

    C

    变宫音

    D

    羽音


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    现调式碳酸饮料和预调式碳酸饮料的调和方式有什么不同？

    正确答案： 现调式是指水先经冷却和碳酸化，然后再与调味糖浆分别灌入容器中调和成汽水的方式，也叫“二次灌装法”。这种方法尤其适用于含有果肉成分的汽水。这种方法在灌水机漏水时可以不损失糖浆。它的缺点是糖浆通常与混合机中出来的水温不一致，在灌碳酸水时容易激起大量泡沫，所以应该在糖浆管路土加一个冷却器，使糖浆温度下降，接近于碳酸水的温度。
    预调式是指水与调味糖浆按一定比例先调好，再经冷却混合，将达到一定含气量的成品灌入容器中的方式，也叫“一次灌装法”。这种方法需要大容积的二级配料罐，配合后如不能立即冷却、碳酸化，由于糖度低易为细菌污染。这种方法的优点是糖浆和水的比例失误小，准确度高，容器容量变化时，不需要改变比例，产品质量一致。此外，由于糖浆和水混合温度一致，起泡小，故只控制一次含气量即可。这种方法不适宜灌装带果肉粒子的汽水。
    解析： 暂无解析

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