从油料种子榨取植物油，可选用（）压榨机。A、螺旋B、辊式C、板式D、带式

题目

从油料种子榨取植物油，可选用（）压榨机。

  • A、螺旋
  • B、辊式
  • C、板式
  • D、带式
相似考题

1.脂类主要来源于动物性食物与植物油、油料作物的种子等。()此题为判断题(对，错)。

2.高水分种子预先烘干法当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过（）；豆类和油料作物种子水分超过（）时，必须采用预烘法。

3.油料种子和其他种子相比，在播种时，不可过深埋于土壤中，原因是（）A、幼苗不能顶出土面B、土壤深处水分不足C、油料种子萌发时需要更多的氧气来氧化分解贮藏物质D、油料种子不耐寒

4.植物油料可分为( )油料和木本油料两类。A.动物B.矿物C.草本D.树本

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  • 第1题：

    植物油料可分为（）油料和木本油料两类。

    • A、动物
    • B、矿物
    • C、草本
    • D、树本

    正确答案:C

  • 第2题：

    我们平时吃的花生油主要是从花生种子的哪一部分榨取的？（）

    • A、胚轴
    • B、胚芽
    • C、胚乳
    • D、子叶

    正确答案:D

  • 第3题：

    禾谷类作物安全贮藏含水量为（），油料种子为（）。


    正确答案:12%～14%；7%～9%

  • 第4题：

    主要油料种子的结构？


    正确答案: ①大豆
    ②花生花生果实为荚果，由花生外壳和花生仁两部分组成。花生仁由种皮和胚组成。胚由胚芽、胚茎、胚根及两片子叶组成。
    ③油菜籽油菜的果实为角果，角果由果啄、果身、果柄三部分组成。
    ④棉籽由壳和仁两部分组成
    ⑤葵花籽由果皮（壳）和种仁组成
    ⑥芝麻种子由种皮、胚乳、胚组成，胚乳中含大量油脂和蛋白质。

  • 第5题：

    油料种子萌发时，经（）及糖异生作用可生成糖类物质

    • A、β-氧化和乙醛酸循环
    • B、β-氧化和TCA循环
    • C、EMP和β-氧化
    • D、β-氧化和糖酵解

    正确答案:A

  • 第6题：

    试叙述油料作物种子萌发时脂肪转化为糖的原理？


    正确答案:油料种子萌发时，脂肪先水解为脂肪酸和甘油，再进一步转化为糖类，才供能利用。脂肪转化为糖的过程基本是氧化过程，在转化的各个阶段要不断的吸收氧化，其水解作用需借助脂酶的活动。脂肪水解为脂肪酸和甘油后，前者大部分可部分氧化，形成乙酰辅酶A进入三羧酸循环，最终彻底氧化成二氧化碳和水，释放能量，另外一种甘油分子可以形成丙酮酸，它有可能形成葡萄糖。

  • 第7题：

    经济作物种子包括纤维类、油料类、（）类作物种子等。


    正确答案:糖

  • 第8题：

    单选题
    与油料种子相比，淀粉种子萌发时消耗的氧气（）。
    A

    更多些

    B

    较少

    C

    差异不大

    D

    差异无规律


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    植物油料的分类？

    正确答案： ①草本油料，如大豆、花生、芝麻、油菜籽等②木本油料，棕榈、椰子、油菜籽、油橄榄等③加工副产物油料，米糠、玉米胚等④野生油料，野茶籽、松籽、乌桕籽等。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    植物油料的主要化学成分？

    正确答案： 脂肪、蛋白质、碳水化合物、水分、矿物质、维生素等。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    油料种子的结构？

    正确答案： 种皮、胚、胚乳等。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    经济作物种子包括纤维类、油料类、（）类作物种子等。

    正确答案： 糖
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    植物种子及油料主要为（）。


    正确答案:植物固醇

  • 第14题：

    淀粉种子的安全水分约在（），油料种子的安全水分大约（）。超出这一范围后，种子的呼吸速率很快提高。


    正确答案:12%～14%，8%～9%

  • 第15题：

    禾谷类作物种子的临界水分值一般为（），油料作物种子为（）


    正确答案:12-14%；8-10%

  • 第16题：

    油料种子的结构？


    正确答案: 种皮、胚、胚乳等。

  • 第17题：

    植物油脂主要存在于种子中。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    为什么说油料种子播种时应注意适当浅播？


    正确答案:油料种子中含脂肪多，萌发时，耗氧多，呼吸商小，种子如果播种过深会影响正常的有氧呼吸，对物质转化和器官的形成都不利，特别是根的生长和分化会受到明显的抑制。所以油料种子播种时需要注意适当浅播，以保证O2的供应。

  • 第19题：

    胆囊疾病患者脂肪摄入（）

    • A、增加摄入量
    • B、不用限制
    • C、增加动物性脂肪摄入
    • D、限制植物油摄入
    • E、可适量选用植物油

    正确答案:E

  • 第20题：

    填空题
    淀粉种子的安全水分约在（），油料种子的安全水分大约（）。超出这一范围后，种子的呼吸速率很快提高。

    正确答案： 12%～14%，8%～9%
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    与淀粉种子相比，油料种子萌发时消耗的氧气（　　）。
    A

    较少

    B

    较多

    C

    差异不大

    D

    差异不规律


    正确答案： B
    解析：
    淀粉种子中含淀粉等亲水物质多，油料种子中含疏水的油脂较多，相同摩尔的脂肪氧化需氧量＞蛋白质＞淀粉，油料种子萌发时消耗的氧气较多。

  • 第22题：

    填空题
    植物种子及油料主要为（）。

    正确答案： 植物固醇
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    禾谷类作物种子的临界水分值一般为（），油料作物种子为（）

    正确答案： 12-14%,8-10%
    解析： 暂无解析

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