长期食用含“苏丹红”的食品，可能会导致肝部病症。

题目

长期食用含“苏丹红”的食品，可能会导致肝部病症。

相似考题

1.长期食用含“苏丹红”的食品，可能会导致肝部病症。

2.用含铅、镉的陶瓷容器长期盛装______食品,可能会引起中毒。A.豆制品B.鱼肉类C.果汁D.猪肉类

3.用含铅、镉的陶瓷容器长期盛装______等食品,可能会引起中毒。A.醋B.果汁C.酒D.酱油

4.容易导致罹患胃癌的不良饮食／生活习惯包括哪些?A、长期吸烟饮酒B、不规律饮食C、高油高盐饮食D、长期大量食用油炸、烟熏、腌制食品

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  • 第1题：

    下列属于食品中可能违法添加的非食用物质的是()。

    A、苏丹红

    B、三聚氰胺

    C、罂粟壳

    D、硼砂


    答案：ABD

  • 第2题：

    食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保，所谓不良反应包括（）。




    A.由于偶然摄入所导致的急性毒性
    B.长期少量摄入所导致的慢性毒性
    C.A或B
    D.A和B

    答案：D
    解析：
    食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保。这里的不良反应包括由于偶然摄入所导致的急性毒性和长期少量摄入所导致的慢性毒性，如致癌和致畸作用等。

  • 第3题：

    下面哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质？（）

    • A、吊白块
    • B、甲醛
    • C、苏丹红
    • D、三聚氰胺

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    用报纸包装食品，容易导致（）中毒。

    • A、氰化钾
    • B、氟化物
    • C、铅
    • D、苏丹红

    正确答案:C

  • 第5题：

    苏丹红、三聚氰胺和孔雀石绿都是（）

    • A、食品添加剂
    • B、非食用物质
    • C、食品原料
    • D、食品辅料

    正确答案:B

  • 第6题：

    用含铅、镉的陶瓷容器长期盛装（）食品时，可能会引起中毒。

    • A、豆制品；
    • B、鱼肉类；
    • C、果汁；
    • D、猪肉类

    正确答案:C

  • 第7题：

    向食品中添加非食用物质（如苏丹红等）都称为食品添加剂。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    长期食用精白米，可能会导致（）。


    正确答案:湿脚气病

  • 第9题：

    单选题
    下列关于食品安全定义正确的是（　　）。
    A

    食品安全是指在常规的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保

    B

    食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下食用，对食用者不产生不良反应的实际担保

    C

    食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的担保

    D

    食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保

    E

    食品安全是指在常规的用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保


    正确答案： B
    解析：
    食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保。食品安全是一个大的综合概念，它涉及食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容以及食品（食物）种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。这里的不良反应包括由于偶然摄入所导致的急性毒性和长期少量摄入所导致的慢性毒性，如致癌和致畸作用等。

  • 第10题：

    单选题
    用报纸包装食品，容易导致（）中毒。
    A

    氰化钾

    B

    氟化物

    C

    铅

    D

    苏丹红


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    依据《食品卫生法》，下列（）食品禁止经营。
    A

    含有苏丹红的辣椒粉；

    B

    病死、毒死的禽、畜；

    C

    含广州管圆线虫的福寿螺；

    D

    含膨松剂的面包。


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    慢性氟中毒多见于（）
    A

    长期饮用含氟高的水

    B

    长期食用含氟高的食物

    C

    长期使用含氟高的牙膏

    D

    长期食用海产品

    E

    特殊职业环境


    正确答案： E
    解析： 慢性氟中毒主要为高氟地区居民长期摄入含氟高的饮水而引起。

  • 第13题：

    用含铅、镉的陶瓷容器长期盛装( )食品时，可能会引起中毒。

    A.豆制品

    B.鱼肉类

    C.果汁

    D.猪肉类


    答案：C

  • 第14题：

    下列关于食品安全定义正确的是（）。



    A.食品安全是指在常规的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保
    B.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下食用，对食用者不产生不良反应的实际担保
    C.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的担保
    D.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保

    答案：D
    解析：
    食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保。食品安全是一个大的综合概念，它涉及食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容以及食品（食物）种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。这里的不良反应包括由于偶然摄入所导致的急性毒性和长期少量摄入所导致的慢性毒性，如致癌和致畸作用等。

  • 第15题：

    儿童长期大剂量食用铝含量超标的食品，可能导致智力发育障碍。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    关于食品、食品添加剂说法错误的是（）

    • A、三聚氰胺、塑化剂、苏丹红不是食品添加剂
    • B、标签应当标注定量食用或每日规定食用量
    • C、食品添加剂的使用应当遵守GB2760
    • D、标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识

    正确答案:B

  • 第17题：

    以下哪种日常习惯会影响少儿智力发育？（）

    • A、不吃早餐
    • B、长期大剂量食用铝含量超标的食品，如油条
    • C、长期食用含人工合成色素的食品，如颜色鲜艳的糖果
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第18题：

    过于追求食品的鲜嫩可能会导致（）


    正确答案:未烧熟煮透

  • 第19题：

    依据《食品卫生法》，下列（）食品禁止经营。

    • A、含有苏丹红的辣椒粉；
    • B、病死、毒死的禽、畜；
    • C、含广州管圆线虫的福寿螺；
    • D、含膨松剂的面包。

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    慢性氟中毒多见于（）

    • A、长期饮用含氟高的水
    • B、长期食用含氟高的食物
    • C、长期使用含氟高的牙膏
    • D、长期食用海产品
    • E、特殊职业环境

    正确答案:A

  • 第21题：

    判断题
    长期食用含“苏丹红”的食品，可能会导致肝部病症。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    苏丹红、三聚氰胺和孔雀石绿都是（）
    A

    食品添加剂

    B

    非食用物质

    C

    食品原料

    D

    食品辅料


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    向食品中添加非食用物质（如苏丹红等）都称为食品添加剂。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    下列物质中属于可能违法添加于食品的非食用物质有？（）
    A

    吊白块

    B

    苯甲酸钠

    C

    柠檬黄

    D

    黄原胶

    E

    苏丹红


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

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