作为中国四大菜系之首的淮扬菜，始于（）。A、春秋B、战国C、宋朝D、明清

题目

作为中国四大菜系之首的淮扬菜，始于（）。

  • A、春秋
  • B、战国
  • C、宋朝
  • D、明清
相似考题

1.淮扬菜完全形成流派是在( )时期。A、春秋战国B、元代C、明清D、南北朝

2.我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。

3.淮扬菜,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。()此题为判断题(对，错)。

4.中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有( )。A．川菜系B．闽菜系C．淮扬菜系D．浙菜系

更多“作为中国四大菜系之首的淮扬菜，始于（）。A、春秋B、战国C、宋朝D、明清”相关问题

  • 第1题：

    我国古代将“道德”二字连用始于( )。

    A.春秋战国

    B.秦朝

    C.唐朝

    D.宋朝


    正确答案：A

  • 第2题：

    中国风筝发展的鼎盛时期是（）

    • A、战国
    • B、春秋
    • C、明清
    • D、唐宋

    正确答案:C

  • 第3题：

    作为全国“四大菜系”之一，淮扬菜“和精清新”、“妙契众口”。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    我国古代将“道德”二字连用始于（）。

    • A、春秋战国
    • B、秦朝
    • C、唐朝
    • D、宋朝

    正确答案:A

  • 第5题：

    中国四大菜系是指淮扬菜、粤菜、川菜、湘菜。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有（）。

    • A、淮扬菜
    • B、湘菜
    • C、粤菜
    • D、徽菜

    正确答案:A,C

  • 第7题：

    与鲁、川、淮扬菜系相比，粤菜是一个起步较晚的菜系，萌生于隋唐，发展于宋元，完成于明清。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    判断题
    作为全国“四大菜系”之一，淮扬菜“和精清新”、“妙契众口”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有（）。
    A

    淮扬菜

    B

    湘菜

    C

    粤菜

    D

    徽菜


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    山东作为地域名称始于战国时期，作为政区之名，始于（）。
    A

    宋朝

    B

    唐朝

    C

    金代

    D

    元代


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和____。

    正确答案： 四川菜系
    解析：
    我国“四大菜系”分别是鲁（山东菜）、扬（淮扬菜）、川（四川菜）、粤（广东菜）。

  • 第12题：

    单选题
    淮扬菜完全形成流派是在（）时期。
    A

    春秋战国

    B

    元代

    C

    明清

    D

    南北朝


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国淮扬菜文化博物馆用大量展品展示出淮扬菜“萌生于春秋，雏形于汉魏、发展在唐宋，繁荣在明清”的历史脉络，充分展示了淮扬菜之乡的深厚饮食文化底蕴。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    中国最早的城墙始于（）

    • A、夏朝
    • B、商朝
    • C、周朝
    • D、春秋战国

    正确答案:B

  • 第15题：

    山东作为地域名称始于战国时期，作为政区之名，始于（）。

    • A、宋朝
    • B、唐朝
    • C、金代
    • D、元代

    正确答案:C

  • 第16题：

    中国最早使用瓦当始于（）。

    • A、春秋早期
    • B、西周
    • C、战国早期

    正确答案:B

  • 第17题：

    养士之风兴起，出现一批著名的私人秘书的时期始于（）。

    • A、殷商时期
    • B、春秋战国
    • C、唐代
    • D、明清

    正确答案:B

  • 第18题：

    （）为中国四大菜系之首

    • A、鲁菜
    • B、川菜
    • C、粤菜
    • D、苏菜

    正确答案:A

  • 第19题：

    我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、（）。

    • A、粤菜
    • B、徽菜
    • C、苏菜
    • D、闽菜
    • E、淮扬菜

    正确答案:A,E

  • 第20题：

    多选题
    中国四大菜系是（　　）。
    A

    鲁菜

    B

    京菜

    C

    川菜

    D

    粤菜

    E

    淮扬菜


    正确答案： E,D
    解析：
    鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“中国四大菜系”。鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、维扬菜、浙菜、湘菜、徽菜称为中国的八大菜系。八大菜系的基础上加上楚菜和京菜即为十大菜系。

  • 第21题：

    单选题
    （）为中国四大菜系之首
    A

    鲁菜

    B

    川菜

    C

    粤菜

    D

    苏菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在四大菜系中，发源于黄河流域的菜系是（　　）。
    A

    鲁菜

    B

    川菜

    C

    淮扬菜

    D

    粤菜


    正确答案： C,D
    解析：
    鲁菜由济南、济宁、胶东三地的地方菜发展而来，所以鲁菜发源于黄河流域。

  • 第23题：

    单选题
    作为中国四大菜系之首的淮扬菜，始于（）。
    A

    春秋

    B

    战国

    C

    宋朝

    D

    明清


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容