有淮扬名菜，又得益于得天独厚的自然资源，密布的水网，散布城乡的湖泊，托起了淮菜的镇帮之宝。

题目

有淮扬名菜，又得益于得天独厚的自然资源，密布的水网，散布城乡的湖泊，托起了淮菜的镇帮之宝。

相似考题

1.咕噜肉是()风味的代表菜。A、四川B、山东C、广东D、淮扬

2.醴陵人凭借得天独厚的自然资源和条件，生产出独具特色的釉上多彩醴陵瓷。

3.虽然地处西北但却因为水网密布，物产富饶而被称作“塞上江南”的是（）。

4.我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()

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  • 第1题：

    中国的四大名菜为（）。

    • A、鲁菜
    • B、川菜
    • C、湘菜
    • D、淮扬
    • E、粤菜

    正确答案:A,B,D,E

  • 第2题：

    有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各地厨师不断来淮交流。

    • A、中国第一菜
    • B、开国第一菜
    • C、建国第一菜
    • D、新中国第一菜

    正确答案:B

  • 第3题：

    唐起形成的淮盐运输主线以扬楚——（）为最要，盐船等商船往返于运河与长江，淮扬遂成商贾辐辏之地。


    正确答案:淮汴水路

  • 第4题：

    下列哪个名城不是扬州的别称？（）

    • A、淮扬
    • B、广陵
    • C、江宁

    正确答案:C

  • 第5题：

    浙江省河流众多，水网密布，水库和湖泊星罗棋布，据统计，浙江省1平方公里的湖泊有（）个。

    • A、32
    • B、33
    • C、36

    正确答案:A

  • 第6题：

    “杏仁葛粉包”是（）名菜。

    • A、苏锡
    • B、淮扬
    • C、京苏
    • D、徐海

    正确答案:A

  • 第7题：

    《淮扬洁秋图》的作者是（）

    • A、王蒙
    • B、朱耷
    • C、董其昌
    • D、石涛

    正确答案:D

  • 第8题：

    城乡基础设施差距包括：（）

    • A、城乡“通信网络”差距
    • B、城乡“电网”差距
    • C、城乡“路网”差距
    • D、城乡“水网”差距

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    填空题
    山水画《淮扬洁秋图》的作者是（）

    正确答案： 石涛
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    有淮扬名菜，又得益于得天独厚的自然资源，密布的水网，散布城乡的湖泊，托起了淮菜的镇帮之宝。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    虽然地处西北但却因为水网密布，物产富饶而被称作“塞上江南”的是（）。

    正确答案： 宁夏
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    淮扬菜的组成部分有（）。
    A

    淮扬

    B

    江宁

    C

    苏锡

    D

    徐海


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    山水画《淮扬洁秋图》的作者是（）


    正确答案:石涛

  • 第14题：

    有淮扬名菜，又得益于得天独厚的自然资源，密布的水网，散布城乡的湖泊，托起了淮菜的镇帮之宝。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    “东坡墨鱼”属于（）菜系的特色名馔？

    • A、广东
    • B、淮扬
    • C、川
    • D、鲁

    正确答案:C

  • 第16题：

    山东省是东部沿海的一个重要省份，境内河湖交错，水网密布，有著名的“南四湖”。下列各项不属于“南四湖”的是（）

    • A、微山湖
    • B、东平湖
    • C、南阳湖
    • D、昭阳湖

    正确答案:B

  • 第17题：

    江苏菜系构成有（）。

    • A、金陵风味
    • B、扬州风味
    • C、淮扬风味
    • D、姑苏风味
    • E、徐海风味

    正确答案:A,C,D,E

  • 第18题：

    简述淮扬风味的构成及其特色。


    正确答案:淮阳风味有金陵、徐海、姑苏、淮阳四个分支构成，其风味特色是：清鲜、平和、微甜，组配严禁，刀法精妙，色调秀雅，菜型艳丽，饮料施艺，四季有别，筵席水平高，园林文化和文人雅士的气质浓郁。

  • 第19题：

    长江中下游平原作为全国“粮仓”的地位让位于东北平原的原因是（）

    • A、土地质量比较差
    • B、耕地破碎，人均少
    • C、水稻土肥力下降
    • D、水网密布河湖众多

    正确答案:B

  • 第20题：

    怀宁县境内河流密布，湖泊众多，有白洋湖、三鸦寺湖、石门湖、冶塘湖、七里湖、（）等湖泊。

    • A、皖水
    • B、大沙河
    • C、八里湖

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各地厨师不断来淮交流。
    A

    中国第一菜

    B

    开国第一菜

    C

    建国第一菜

    D

    新中国第一菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列关于江苏省自然地理特征的叙述，正确的有（　　）。
    A

    平原广阔

    B

    山体高大

    C

    水网密布

    D

    地势低平

    E

    水域狭小


    正确答案： A,B
    解析：
    B项，江苏是中国地势最低的一个省区，绝大部分地区的海拔在50米以下，低山丘陵集中在西南部，仅占江苏省总面积的14.3％，连云港的市郊云台山玉女峰为江苏最高峰，海拔625米；E项，江苏跨江滨海，水网密布，湖泊众多。

  • 第23题：

    多选题
    城乡基础设施差距包括：（）
    A

    城乡“通信网络”差距

    B

    城乡“电网”差距

    C

    城乡“路网”差距

    D

    城乡“水网”差距


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    唐起形成的淮盐运输主线以扬楚——（）为最要，盐船等商船往返于运河与长江，淮扬遂成商贾辐辏之地。

    正确答案： 淮汴水路
    解析： 暂无解析

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