甘草甜素主要是甘草酸的钾、钙盐，为甘草的甜味成分。

题目

甘草甜素主要是甘草酸的钾、钙盐，为甘草的甜味成分。

相似考题

1.甘草药材的甜味成分是A．甘草酸的钾、钙盐B．甘草次酸甲酯C．甘草次酸D．甘草苷元E．异甘草苷

2.甘草的香味主要来源于()。A、甘草酸B、甘草次酸C、甘草苷D、甘草酸的钾、钙盐E、异甘草苷

3.甘草的甜味成分是A、甘草酸的钾、钙盐B、甘草次酸C、甘草次酸甲酯D、甘草苷E、异甘草苷

4.甘草的药效兼甜味成分是A.甘草苷B.甘草苷元C.甘草甜素D.甘草酸E.异甘草酸

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  • 第1题：

    甘草中解毒作用的成分是

    A.甘草甜素

    B.甘草酸

    C.甘草次酸

    D.甘草黄酮

    E.阿魏酸


    参考答案：A

  • 第2题：

    甘草药材的甜味成分是

    A:甘草酸的钾、钙盐
    B:甘草次酸甲酯
    C:甘草次酸
    D:甘草苷元
    E:异甘草苷

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    药材甘草的甜味成分是

    A.甘草酸的钾、钙盐
    B.甘草次酸
    C.甘草次酸甲酯
    D.甘草苷
    E.异甘草苷

    答案：A
    解析：
    甘草含有多种化学成分，甘草酸是甘草中最主要的活性成分。甘草酸及其系列产品，对肉瘤、癌细胞生长有抑制作用，对艾滋病的抑制率更高达90%，有较强的增加人体免疫功能作用，而且也是很好的食品添加剂和香料基料。根据实验和临床的证据，甘草甜素（甘草酸的钾盐和钙盐）为药材甘草的甜味成分。故此题应选A。

  • 第4题：

    甘草药材的甜味成分是

    A:甘草次酸
    B:甘草苷
    C:异甘草苷
    D:甘草酸的钾、钙盐
    E:甘草次酸甲酯

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    甘草的药效兼甜味成分是（）

    A甘草苷

    B甘草苷元

    C甘草甜素

    D甘草酸

    E异甘草酸


    C
    略

  • 第6题：

    甘草抗变态反应作用的成分是（）

    • A、甘草甜素
    • B、甘草酸
    • C、甘草次酸
    • D、甘草黄酮
    • E、阿魏酸

    正确答案:A

  • 第7题：

    甘草的甜味成分主要是黄酮类化合物甘草甜素。（）


    正确答案:错误

  • 第8题：

    甘草的主要成分甘草甜素属于（），是甘草酸的钾、钙盐，水解后得到１分子甘草次酸和２分葡萄糖醛酸。去栓皮的药材称为粉甘草。


    正确答案:三萜类化合物

  • 第9题：

    判断题
    甘草的甜味成分主要是黄酮类化合物甘草甜素。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    甘草甜素主要是甘草酸的钾、钙盐，为甘草的甜味成分。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    药材甘草的甜味成分是（）
    A

    甘草酸的钾、钙盐

    B

    甘草次酸

    C

    甘草次酸甲酯

    D

    甘草苷

    E

    异甘草苷


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    甘草的药效兼甜味成分是（）
    A

    甘草苷

    B

    甘草苷元

    C

    甘草甜素

    D

    甘草酸

    E

    异甘草酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    甘草解毒作用的成分是

    A.甘草甜素

    B.甘草酸

    C.甘草次酸

    D.甘草黄酮

    E.阿魏酸


    参考答案：A

  • 第14题：

    甘草的甜味成分是

    A.甘草酸的钾、钙盐
    B.甘草次酸
    C.甘草次酸甲酯
    D.异甘草苷
    E.甘草苷

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    甘草的药效兼甜味成分是

    A.甘草苷
    B.甘草苷元
    C.甘草甜素
    D.甘草利酮
    E.异甘草酸

    答案：C
    解析：
    自古认为东北的"关防风"以其"蚯蚓头，质松泡"为道地；茅苍术以"断面朱砂点多，香气浓者为佳"，其朱砂点正是其油室中含有橙黄色或红棕色分泌物而形成；红花以色红而鲜艳者为佳，现代研究证实，其红色素正是其活血化瘀的疗效物质；黄连、黄柏以其色黄、味极苦为佳，这是因为其所含药效物质生物碱类成分色黄、味苦，含量越高色越黄味越苦；玄参、生地黄均以断面乌黑者为佳，这是与其有效成分环烯醚萜苷有关。很多以香气浓者为佳的中药材如伞形科的川芎、当归、白芷，唇形科的薄荷、荆芥，樟科的肉桂，桃金娘科的丁香，姜科的豆蔻、砂仁，菊科的木香、川木香，芸香科的陈皮、枳壳、香橼以及树脂类药材苏合香、安息香等，无不与其所含的药效物质为挥发油或游离芳香酸有关。甘草味甜而特殊是因其含药效成分甘草甜素。答案选C

  • 第16题：

    甘草的甜味成分是

    A:甘草苷
    B:甘草苷元
    C:甘草甜素
    D:甘草酸
    E:异甘草酸

    答案：C
    解析：
    甘草甜素是一种三萜衍生物，为甘草次酸的二葡萄糖醛苷，是甘草的甜味成分，存在于甘草属植物中，在乙酸中结成片状或棱柱状晶体。

  • 第17题：

    甘草解毒作用的成分是（）

    • A、甘草甜素
    • B、甘草酸
    • C、甘草次酸
    • D、甘草黄酮
    • E、阿魏酸

    正确答案:A

  • 第18题：

    药材甘草的甜味成分是（）

    • A、甘草酸的钾、钙盐
    • B、甘草次酸
    • C、甘草次酸甲酯
    • D、甘草苷
    • E、异甘草苷

    正确答案:A

  • 第19题：

    甘草主含甘草甜素，其为（）

    • A、甘草酸的钾，钙盐
    • B、甘草次酸
    • C、葡萄糖
    • D、蔗糖

    正确答案:A

  • 第20题：

    人工合成甜味剂包括（）

    • A、糖精钠
    • B、三氯蔗糖
    • C、竹芋甜素
    • D、甘草酸三钾钠
    • E、阿斯巴甜

    正确答案:A,B,E

  • 第21题：

    单选题
    甘草解毒作用的成分是（）
    A

    甘草甜素

    B

    甘草酸

    C

    甘草次酸

    D

    甘草黄酮

    E

    阿魏酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    甘草的主要成分甘草甜素属于（），是甘草酸的钾、钙盐，水解后得到１分子甘草次酸和２分葡萄糖醛酸。去栓皮的药材称为粉甘草。

    正确答案： 三萜类化合物
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    甘草主含甘草甜素，其为（）
    A

    甘草酸的钾，钙盐

    B

    甘草次酸

    C

    葡萄糖

    D

    蔗糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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