如何判断米炒药物的成品规格？

题目

如何判断米炒药物的成品规格？

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1.下列关于米炒操作方法的叙述的是A.先将锅烧热，撒上浸湿的米B.轻轻翻动米上的药物，至所需程度取出C.用中火加热炒至米冒烟时投入药物D.先投入药物炒至冒烟时加入米拌炒E.以上都不是

2.加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是A、麸炒法B、米炒法C、土炒法D、砂炒法E、滑石粉炒法

3.增强药物的补脾止泻作用A、麸炒B、米炒C、土炒D、砂炒E、滑石粉炒

4.米炒药物的作用有（ ）

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  • 第1题：

    韧性较大的动物类药物宜采用的炮制方法是

    A.蛤粉炒

    B.滑石粉炒

    C.砂炒

    D.米炒

    E.麸炒


    参考答案：B

  • 第2题：

    斑蝥米炒时，每100公斤药物用米（ ）


    正确答案：D

  • 第3题：

    使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮；降低毒性及矫味，利于服用

    A、麸炒

    B、米炒

    C、土炒

    D、砂炒

    E、滑石粉炒


    正确答案：E

  • 第4题：

    可增加某些药物消食健脾作用的炒法是

    A.炒黄
    B.炒焦
    C.炒炭
    D.炒爆
    E.米炒

    答案：B
    解析：
    炒焦的目的主要是增强药物消食健脾的功效或减少药物的刺激性。故正确答案为B。

  • 第5题：

    要求在药物表面均匀地挂上一层辅料的炮制方法是（）

    • A、米炒
    • B、麸炒
    • C、砂炒
    • D、滑石粉炒
    • E、土炒

    正确答案:E

  • 第6题：

    消食化积力强，以治食积泄泻为主的药物是

    • A、麸炒神曲
    • B、米炒神曲
    • C、土炒神曲
    • D、焦神曲

    正确答案:D

  • 第7题：

    白术的炮制规格有（）

    • A、白术 
    • B、麸炒白术 
    • C、土炒白术 
    • D、焦白术 
    • E、米炒白术 

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    可增加某些药物消食健脾作用的炒法是（）

    • A、炒黄
    • B、炒焦
    • C、炒炭
    • D、炒爆
    • E、米炒

    正确答案:B

  • 第9题：

    多选题
    白术的炮制规格有（）
    A

    白术 

    B

    麸炒白术 

    C

    土炒白术 

    D

    焦白术 

    E

    米炒白术 


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    可增加某些药物消食健脾作用的炒法是（）
    A

    炒黄

    B

    炒焦

    C

    炒炭

    D

    炒爆

    E

    米炒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    宜采用米炒的药物是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析：
    ①常用土炒的药物有白术、当归、山药、白芍等；②常用砂炒的药物有穿山甲、骨碎补、马钱子等；③常用蛤粉炒的药物有阿胶；④常用米炒的药物有党参、斑蝥、红娘子等。⑤常用麸炒的药物有僵蚕、山药、白术、芡实、苍术、枳实、薏苡仁。

  • 第12题：

    填空题
    米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。

    正确答案： 冒烟,焦黄色
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪项不是乌梅的炮制规格

    A、乌梅

    B、乌梅肉

    C、乌梅炭

    D、醋乌梅

    E、米炒乌梅


    参考答案：E

  • 第14题：

    增强药物的健脾止泻作用；降低毒性；矫臭矫味

    A、麸炒

    B、米炒

    C、土炒

    D、砂炒

    E、滑石粉炒


    正确答案：B

  • 第15题：

    增强药物补脾止泻作用的炒法是

    A.麸炒法
    B.米炒法
    C.土炒法
    D.砂炒法
    E.蛤粉炒法

    答案：C
    解析：
    本题考查加辅料炒法的目的。灶心土味辛、性温，有温中和胃、止呕止血、涩肠止泻的功效，土炒法可增强药物补脾止泻的功能。如山药、白术。故答案为C。

  • 第16题：

    热轧无缝钢管的规格表示方法（）

    • A、成品管外径
    • B、壁厚
    • C、长度
    • D、米重

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    米炒的炮制工艺如何？


    正确答案: ①先将锅预热，加入定量米，用中火炒至冒烟时投入药物，拌炒至一定程度，取出，筛去米，放凉。
    ②先将锅烧热，撒上浸湿的米，使其平贴锅上，用中火加热至米冒烟时投入药物，轻轻翻动米上的药物，至所需程度，取出，筛去米，放凉。药物每100kg，用米20kg。

  • 第18题：

    米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。


    正确答案:冒烟；焦黄色

  • 第19题：

    加辅料炒时，先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是（）。

    • A、麸炒
    • B、米炒
    • C、土炒
    • D、砂炒
    • E、滑石粉炒

    正确答案:C,D,E

  • 第20题：

    问答题
    米炒的炮制工艺如何？

    正确答案： ①先将锅预热，加入定量米，用中火炒至冒烟时投入药物，拌炒至一定程度，取出，筛去米，放凉。
    ②先将锅烧热，撒上浸湿的米，使其平贴锅上，用中火加热至米冒烟时投入药物，轻轻翻动米上的药物，至所需程度，取出，筛去米，放凉。药物每100kg，用米20kg。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    加辅料炒时，先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是（）
    A

    麸炒

    B

    米炒

    C

    土炒

    D

    砂炒

    E

    滑石粉炒


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    如何判断米炒药物的成品规格？

    正确答案： 米炒药物时可以借米的颜色变化掌握炮制“火候”。一般炮制昆虫类药物时，炒至米变焦黄或焦褐色为度；炮制植物类药物时，炒至黄色为度。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    要求在药物表面均匀地挂上一层辅料的炮制方法是（）
    A

    米炒

    B

    麸炒

    C

    砂炒

    D

    滑石粉炒

    E

    土炒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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