砂炒

题目

砂炒

相似考题

1.制鳖甲采用的炮制方法是()。A.砂炒B.炒炭C.蛤粉炒D.酒炙E.砂炒醋淬

2.马钱子药材的炮制方法是A:砂炒B:土炒C:米炒D:滑石粉炒E:蛤粉炒

3.炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出的是A.蛤粉炒阿胶B.滑石粉炒水蛭C.滑石粉炒刺猬皮D.砂烫骨碎补E.砂炒狗脊

4.下列不属于加辅料炒的是：A、米炒B、麸炒C、酒炒D、砂炒E、滑石粉炒

参考答案和解析
正确答案:将净制或切制后的药物与热砂共同拌炒的方法，又称砂烫。
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  • 第1题：

    制鳖甲的炮制方法是（ ）。

    A.砂炒醋淬
    B.砂炒
    C.滑石粉炒
    D.明煅法
    E.火煅醋淬

    答案：A
    解析：
    砂炒法的适用药物有鳖甲、龟板、豹骨、穿山甲、鸡内金、骨碎补、马钱子、狗脊、脐带等。当药材质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时取出，筛去砂放凉，或趁热投入醋中略浸，取出干燥。

  • 第2题：

    红娘子应

    A.米炒
    B.炒黄
    C.炒炭
    D.砂炒
    E.麸炒

    答案：A
    解析：
    适用于米炒的药物有两类：补脾益胃药，如党参。昆虫类有毒的药物，如斑蝥、红娘子等。

  • 第3题：

    荆芥应适用于

    A.米炒
    B.炒黄
    C.炒炭
    D.砂炒
    E.麸炒

    答案：C
    解析：
    炒炭的药物有大蓟、小蓟、侧柏叶、乌梅、白茅根、牡丹皮、干姜、蒲黄、荆芥等。

  • 第4题：

    马钱子砂炒后降低毒性的原因是什么？砂炒时应注意什么？应炮制到什么程度？


    正确答案: 士的宁和马钱子碱既是马钱子中的有效成分也是有毒成分，砂炒后士的宁和马钱子碱的醚键断裂开环，转变成它们的异型结构和氮氧化合物。被转化的这些生物碱毒性变小，且保留了或增强了某些生物活性。士的宁及马钱子碱的毒性分别比其氮氧化物大10倍和15.3倍，炮制后毒性大为降低。
    一般认为砂炒时砂温宜控制在230℃～240℃，加热时间控制在3～4分钟，能最大限度地保留异士的宁、异马钱子碱及其氮氧化合物的含量。
    制马钱子应炮制到中间略鼓，表面棕褐色或深棕色，无绒毛，质地坚脆，断面红褐色，中间有裂缝。

  • 第5题：

    斑蝥的炮制方法是（）

    • A、炒焦
    • B、滑石粉炒
    • C、砂炒
    • D、米炒

    正确答案:D

  • 第6题：

    制备炮姜的方法是（）

    • A、砂炒
    • B、炒黄
    • C、炒焦
    • D、炒炭
    • E、土炒

    正确答案:A

  • 第7题：

    龟甲煎液中，总氨基酸含量和总含氮量顺序为（）。

    • A、砂炒醋淬品>砂炒品>生品
    • B、砂炒醋淬品>生品>砂炒品
    • C、砂炒品>砂炒醋淬品>生品
    • D、砂炒品>生品>砂炒醋淬品
    • E、生晶>砂炒品>砂炒醋淬品

    正确答案:A

  • 第8题：

    砂炒骨碎补，用砂烫至（），撞去毛。


    正确答案:鼓起

  • 第9题：

    单选题
    长于健脾消积的是（　　）。
    A

    生鸡内金

    B

    焦鸡内金

    C

    砂炒鸡内金

    D

    砂炒醋淬鸡内金

    E

    酒炒鸡内金


    正确答案： B
    解析：
    鸡内金味甘，性平。归脾、胃、小肠、膀胱经。具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的功能。①鸡内金长于攻积，通淋化石。用于泌尿系结石和胆道结石。②炒鸡内金和砂炒鸡内金质地酥脆，便于粉碎，矫正不良气味，并能增强健脾消积的作用。用于消化不良，食积不化，脾虚泄泻及小儿疳积。③醋鸡内金质酥易脆，矫正了不良气味。有疏肝助脾的作用，用于脾胃虚弱，脘胀腹满。

  • 第10题：

    单选题
    制鳖甲采用的炮制方法是（）
    A

    砂炒

    B

    炒炭

    C

    蛤粉炒

    D

    酒炙

    E

    砂炒醋淬


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    制鳖甲指的是（　　）。
    A

    砂炒醋淬鳖甲

    B

    砂炒酒淬鳖甲

    C

    砂炒米泔水淬鳖甲

    D

    砂炒鳖甲

    E

    砂炒水淬鳖甲


    正确答案： A
    解析：
    制鳖甲是指砂炒醋淬鳖甲：取砂置炒制容器内，用武火加热至滑利状态，容易翻动时，投入大小分档的净鳖甲，炒至外表淡黄色，质酥脆时，取出，筛去砂，趁热投入醋液中稍浸，捞出，干燥，捣碎。

  • 第12题：

    A.麸炒
    B.米炒
    C.炒黄
    D.炒炭
    E.砂炒

    马钱子应（ ）。

    答案：E
    解析：
    ⒈ 荆芥的炮制方法为炒炭法，炒炭法是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至表面呈焦黑色或焦褐色，内部呈焦褐色或棕黄色的方法。　⒉ 斑蝥的炮制方法是米炒法，米炒法是将净制或切制后的药物与米共同炒拌的方法。　⒊ 马钱子的炮制方法是砂炒法，砂炒法是将净制或切制后的药物与热砂共同炒拌的方法。

  • 第13题：

    龟甲煎液中，总氨基酸含量和总含氮量顺序为

    A.砂炒醋淬品>砂炒品>生品
    B.砂炒醋淬品>生品>砂炒品
    C.砂炒品>砂炒醋淬品>生品
    D.砂炒品>生品>砂炒醋淬品
    E.生品>砂炒品>砂炒醋淬品

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    砂炒如何操作？
    砂炒的操作方法：先将砂置锅内用武火加热至灵活状态，容易翻动时，投入药物，然后不断翻炒至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时，取出筛去砂，放凉。或趁热投入到醋液中略浸，取出，干燥即得。
    略

  • 第15题：

    炮山甲的炮制方法是（）

    • A、明煅
    • B、砂炒
    • C、蛤粉炒
    • D、滑石粉炒
    • E、砂炒醋淬

    正确答案:B

  • 第16题：

    砂炒穿山甲的炮制程度砂拌炒至（），表面呈（）时出锅，筛去砂。


    正确答案:发泡、卷曲；金黄色

  • 第17题：

    制鳖甲采用的炮制方法是（）

    • A、砂炒
    • B、炒炭
    • C、蛤粉炒
    • D、酒炙
    • E、砂炒醋淬

    正确答案:E

  • 第18题：

    砂炒


    正确答案: 将净制或切制后的药物与热砂共同拌炒的方法，又称砂烫。

  • 第19题：

    填空题
    砂炒穿山甲的炮制程度砂拌炒至（），表面呈（）时出锅，筛去砂。

    正确答案： 发泡、卷曲,金黄色
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    麦芽的炒制方法是（　　）。
    A

    清炒

    B

    麸炒

    C

    土炒

    D

    米炒

    E

    砂炒


    正确答案： D
    解析：
    麦芽的炮制方法属于清炒。

  • 第21题：

    单选题
    斑蝥的炮制方法是（）
    A

    炒焦

    B

    滑石粉炒

    C

    砂炒

    D

    米炒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    长于健脾消积的是
    A.生鸡内金
    B.焦鸡内金
    C.砂炒鸡内金
    D.砂炒醋淬鸡内金
    E.酒炒鸡内金

    答案:C

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