加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）。A、麸炒法B、米炒法C、土炒法D、砂炒法E、滑石粉炒法

题目

加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）。

  • A、麸炒法
  • B、米炒法
  • C、土炒法
  • D、砂炒法
  • E、滑石粉炒法
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1.下列有关炒法的叙述，错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火

2.以下叙述正确的有（ ）。A．炒法是指将药物置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法B．炒法可分为清炒和加辅料炒C．加辅料炒是加液体辅料炒的方法D．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭E．各种炒法的火候要求不同

3.水蛭炮制时，采用的辅料是A．麸炒B．米炒C．土炒D．砂炒E．滑石粉炒

4.荆芥的常用炮制方法是()。A、炒炭法B、砂炒法C、土炒法D、炒焦法E、麸炒法

更多“加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）。A、麸炒法B、米炒法C、土炒法D、砂炒法E、滑石粉炒法”相关问题

  • 第1题：

    要求在药物表面均匀地挂上一层辅料的炮制方法是

    A、米炒

    B、麸炒

    C、砂炒

    D、滑石粉炒

    E、土炒


    参考答案：E

  • 第2题：

    制备淡附片的方法是

    A.蒸法

    B.加辅料煮法

    C.砂炒法

    D.炒炭法

    E.滑石粉炒法


    参考答案：B

  • 第3题：

    苍术常用的炮制方法是（ ）

    A、砂炒法

    B、炒黄法

    C、炒焦法

    D、麸炒法

    E、米炒法


    正确答案：D
    解析：加辅料炒

  • 第4题：

    A.蒸法
    B.加辅料煮法
    C.砂炒法
    D.炒炭法
    E.滑石粉炒法

    制备淡附片的方法是

    答案：B
    解析：
    淡附片的制备方法为：取净盐附子，用清水浸漂，每日换水2～3次，至盐分漂尽，与甘草、黑豆加水共煮，至透心，切开后口尝无麻舌感时，取出，除去甘草、黑豆，切薄片，干燥。故正确答案为B。

  • 第5题：

    需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是

    A.麸炒法
    B.土炒法
    C.砂炒法
    D.滑石粉炒法
    E.蛤粉炒法

    答案：B,C,D,E
    解析：
    净麸炒需先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物。其他法需将辅料炒至滑利易翻动时再投药。【该题针对“加辅料炒法”知识点进行考核】

  • 第6题：

    土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒应加热至辅料滑利、灵活状态、易翻动时再投药。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    加辅料炒时，需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是（）。

    • A、麸炒法
    • B、土炒法
    • C、砂炒法
    • D、滑石粉炒法
    • E、蛤粉炒法

    正确答案:B,C,D,E

  • 第8题：

    制备炮附片的方法是（）

    • A、蒸法
    • B、加辅料煮法
    • C、砂炒法
    • D、炒炭法
    • E、滑石粉炒法

    正确答案:C

  • 第9题：

    多选题
    加辅料炒时，需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是（）。
    A

    麸炒法

    B

    土炒法

    C

    砂炒法

    D

    滑石粉炒法

    E

    蛤粉炒法


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    加辅料炒时，先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是（）
    A

    麸炒

    B

    米炒

    C

    土炒

    D

    砂炒

    E

    滑石粉炒


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    水蛭降低毒性的炮制方法是（  ）
    A

    滑石粉炒法

    B

    砂炒法

    C

    土炒法

    D

    麸炒法

    E

    蛤粉炒法


    正确答案： D
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    要求在药物表面均匀地挂上一层辅料的炮制方法是（）
    A

    米炒

    B

    麸炒

    C

    砂炒

    D

    滑石粉炒

    E

    土炒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列不属于加辅料炒的是：

    A、米炒

    B、麸炒

    C、酒炒

    D、砂炒

    E、滑石粉炒


    参考答案：C

  • 第14题：

    白芥子常用的炮制方法是（ ）

    A、砂炒法

    B、炒黄法

    C、炒焦法

    D、麸炒法

    E、米炒法


    正确答案：B
    解析：清炒法

  • 第15题：

    增强药物补脾止泻作用的炒法是

    A.麸炒法
    B.米炒法
    C.土炒法
    D.砂炒法
    E.蛤粉炒法

    答案：C
    解析：
    本题考查加辅料炒法的目的。灶心土味辛、性温，有温中和胃、止呕止血、涩肠止泻的功效，土炒法可增强药物补脾止泻的功能。如山药、白术。故答案为C。

  • 第16题：

    下列有关炒法的叙述，错误的是

    A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
    B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
    C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
    D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火
    E.加辅料炒多用中火或用武火

    答案：A
    解析：
    炒制过程中的两个关键因素是火力和火候。根据临床需要和药物自身性质的不同，所控制的火力和火候标准不同。火候是指药物炮制的温度、时间和程度。可根据药物内外特征的变化和附加判别方法进行判断。目前正在集合材料学、计算机学、仿生学和生物学等学科优势，开发用于判断中药炮制火候标准的电子鼻和电子舌等。答案选A

  • 第17题：

    阿胶的炮制方法宜选用（）

    A炒焦法

    B砂炒法

    C土炒法

    D麸炒法

    E蛤粉炒法


    E
    本组题考查清炒法与加辅料炒法。①山楂用清炒法，有山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭等炮制规格。②阿胶用蛤粉炒。③马钱子用砂炒，亦可油炸，也可制成马钱子粉。

  • 第18题：

    加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）。

    • A、麸炒法
    • B、米炒法
    • C、土炒法
    • D、砂炒法
    • E、滑石粉炒法

    正确答案:A,B

  • 第19题：

    加辅料炒时，先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是（）。

    • A、麸炒
    • B、米炒
    • C、土炒
    • D、砂炒
    • E、滑石粉炒

    正确答案:C,D,E

  • 第20题：

    多选题
    加辅料炒时，需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的方法是（　　）。
    A

    麸炒法

    B

    土炒法

    C

    砂炒法

    D

    滑石粉炒法

    E

    蛤粉炒法


    正确答案： B,D
    解析：
    A项，麸炒先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物，快速均匀翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉；B项，土炒炒至土呈灵活状态时投入净药物，翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，并透出香气时，取出，筛去土粉，放凉；C项，砂炒用武火加热至滑利状态，容易翻动时，投入药物，不断用砂掩埋、翻动，至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时，取出，筛去砂，放凉。或趁热投入醋中略浸，取出，干燥即得；D项，滑石粉炒将滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活状态时，投入经加工处理后的药物，不断翻动，至药物质酥或鼓起或颜色加深时取出，筛去滑石粉，放凉；E项，蛤粉炒将研细过筛后的蛤粉置热锅内，中火加热至蛤粉滑利易翻动时减小火力，投入经加工处理后的药物，不断沿锅底轻翻烫炒至膨胀鼓起，内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉。

  • 第21题：

    单选题
    制备淡附片的方法是（）
    A

    蒸法

    B

    加辅料煮法

    C

    砂炒法

    D

    炒炭法

    E

    滑石粉炒法


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    有关炒法的叙述，不正确的是（　　）。
    A

    炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

    B

    加辅料炒多用中火或武火

    C

    清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

    D

    炒法可分清炒法和加辅料炒法

    E

    炒制火候是指药物炮制的方法


    正确答案： B
    解析：
    炒法可分为清炒法（单炒法）和加辅料炒法（合炒法）。清炒法分为炒黄、炒焦和炒炭；加辅料炒法根据所加辅料的不同而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法；炒制火候是指药物炮制的温度、时间和程度。炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火；加辅料炒多用中火或武火。

  • 第23题：

    多选题
    加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）
    A

    麸炒法

    B

    米炒法

    C

    土炒法

    D

    砂炒法

    E

    滑石粉炒法


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    水蛭炮制时，采用的辅料是（　　）。
    A

    麸炒

    B

    米炒

    C

    土炒

    D

    砂炒

    E

    滑石粉炒


    正确答案： A
    解析：
    水蛭滑石粉炒能降低毒性，质地酥脆，便于粉碎。

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