酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但两者相比，酶转化法所需设备及工艺简单，产物浓度高，转化率高，生产周期短，（）少，酶的利用率也高。

题目

酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但两者相比，酶转化法所需设备及工艺简单，产物浓度高，转化率高，生产周期短，（）少，酶的利用率也高。

相似考题

1.生化分析检测中，被测物质在反应过程中应完全被转化或消耗掉，这种反应称之为A、终点法B、两点法C、连续监测法D、动态法E、酶动力法

2.简述血管紧张索转化酶抑制药的不良反应。

3.关于血浆凝固酶试验，正确的是（）A、玻片法测结合凝固酶反应迅速B、玻片法测游离凝固酶反应缓慢C、玻片法测结合凝固酶反应缓慢D、试管法测结合凝固酶反应迅速E、试管法测游离凝固酶反应迅速

4.反应开始时，酶与底物分子结合很少，反应速度很慢，底物或产物的变化量与时间不成正比，这一时期为A、酶的转化率(TN)B、Km值C、酶国际单位D、延滞期E、零级反应

参考答案和解析
正确答案:副产物
更多“酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但”相关问题

  • 第1题：

    酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属（）反应。


    正确答案:酶转化

  • 第2题：

    酶的发酵法生产


    正确答案:经过预先设计，通过人工操作，利用微生物细胞的生命活动合成所需酶的生产方法。

  • 第3题：

    同工酶是指（）

    • A、催化相同的化学反应，但酶蛋白分子的结构、理化性质、免疫学性质不同的一组酶
    • B、催化不同的化学反应，但酶蛋白分子的结构、理化性质、免疫学性质相同的一组酶
    • C、催化相同的化学反应，但酶蛋白分子的结构和免疫学性质相同、理化性质不同的一组酶
    • D、催化不同的化学反应，但酶蛋白分子的结构相同、免疫学性质不同的一组酶
    • E、催化相同的化学反应，但酶蛋白分子的结构相同、理化性质和免疫学性质不同的一组酶

    正确答案:A

  • 第4题：

    氨基酸的发酵属于（）。

    • A、 微生物转化发酵
    • B、 微生物菌体发酵
    • C、 微生物酶发酵
    • D、徽生物代谢产物发酵

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列能够在果蔬腌制过程中产生鲜味的是（）。

    • A、氨基酸转化
    • B、酶促褐变
    • C、酯化反应
    • D、谷氨酸钠

    正确答案:D

  • 第6题：

    酶反应器的操作参数有空间时间、转化率和（）。


    正确答案:生产率

  • 第7题：

    用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。

    • A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶
    • B、用青霉和曲霉生产果胶酶
    • C、用木霉生产纤维素酶
    • D、用木瓜生产木瓜蛋白酶

    正确答案:D

  • 第8题：

    酶工艺包括酶生产、原料预处理和纤维素水解等部分。目前大规模生产的纤维素酶以（）为主，即微生物在没有游离水的固体基质上生长。

    • A、固态发酵法
    • B、液态发酵法
    • C、气态发酵法
    • D、混合态发酵法

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    酶工艺包括酶生产、原料预处理和纤维素水解等部分。目前大规模生产的纤维素酶以（）为主，即微生物在没有游离水的固体基质上生长。
    A

    固态发酵法

    B

    液态发酵法

    C

    气态发酵法

    D

    混合态发酵法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    氨基酸的一般生产方法（）
    A

    水解法

    B

    微生物发酵法

    C

    转化法

    D

    化学合成法

    E

    酶合成法


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    生化分析检测中，被测物质在反应过程中应完全被转化或消耗掉，这种反应称之为（）.
    A

    终点法

    B

    两点法

    C

    连续监测法

    D

    动态法

    E

    酶动力法


    正确答案： D
    解析： 生化分析检测中，被测物质在反应过程中应完全被转化或消耗掉，即达到反应的终点，这种反应称之为平衡法（终点法）。

  • 第12题：

    单选题
    氨基酸的发酵属于（）。
    A

     微生物转化发酵

    B

     微生物菌体发酵

    C

     微生物酶发酵

    D

    徽生物代谢产物发酵


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下属于氨基酸生产工艺的是（）。 

    • A、微生物发酵工艺
    • B、酶法转化工艺
    • C、化学合成工艺
    • D、蛋白质水解工艺

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    氨基酸的一般生产方法（）

    • A、水解法
    • B、微生物发酵法
    • C、转化法
    • D、化学合成法
    • E、酶合成法

    正确答案:A,B,D,E

  • 第15题：

    在发酵面团中，淀粉在（）的作用下可转化为糖，给酵母提供食物以进行发酵。

    • A、淀粉酶和蛋白酶
    • B、水化酶和糖化酶
    • C、转化酶和糖化酶
    • D、淀粉酶和糖化酶

    正确答案:D

  • 第16题：

    氨基酸生产方法有（）。

    • A、提取法
    • B、合成法
    • C、发酵法
    • D、酶法
    • E、拆分法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    酶工程的技术过程是（）

    • A、利用酶的催化作用将底物转化为产物 
    • B、通过发酵生产和分离纯化获得所需酶 
    • C、酶的生产与应用 
    • D、酶在工业上大规模应用

    正确答案:C

  • 第18题：

    转化酶是催化蔗糖（）反应的酶。


    正确答案:水解

  • 第19题：

    发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。


    正确答案:微生物菌体的发酵；微生物代谢产物的发酵；生物工程细胞的发酵

  • 第20题：

    单选题
    关于血浆凝固酶试验，正确的是（）
    A

    玻片法测结合凝固酶反应迅速

    B

    玻片法测游离凝固酶反应缓慢

    C

    玻片法测结合凝固酶反应缓慢

    D

    试管法测结合凝固酶反应迅速

    E

    试管法测游离凝固酶反应迅速


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    氨基酸生产方法有（）。
    A

    提取法

    B

    合成法

    C

    发酵法

    D

    酶法

    E

    拆分法


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    酶工程是（）的技术过程。
    A

    利用酶的催化作用将底物转化为产物

    B

    通过发酵生产和分离纯化获得所需酶

    C

    酶的生产与应用

    D

    酶在工业上大规模应用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    转化酶是催化蔗糖（）反应的酶。

    正确答案： 水解
    解析： 暂无解析

相关内容