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  • 第1题:

    离子交换树脂有酸性变为碱性或者离子交换树脂由碱性变为酸性,称为树脂转型。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    等电点大于7.0的碱性蛋白质,推荐使用()交换树脂。


    正确答案:阳离子

  • 第3题:

    当pH(),蛋白质在膜表面形成凝胶极化层浓度最大,透过阻力最大,此时截留率最高。

    • A、大于等电点
    • B、小于等电点
    • C、等于等电点
    • D、等电点附近

    正确答案:C

  • 第4题:

    强酸性树脂交换容易再生难;弱酸性树脂再生容易交换难。()


    正确答案:正确

  • 第5题:

    下列哪种分离蛋白质的技术与蛋白质的等电点无关?()

    • A、亲和层析法
    • B、等电点沉淀法
    • C、离子交换层析法
    • D、凝胶电泳法

    正确答案:A

  • 第6题:

    下列()分离蛋白质技术与蛋白质的等电点无关。

    • A、亲和层析
    • B、等电点沉淀
    • C、离子交换层析
    • D、凝胶电泳法

    正确答案:A

  • 第7题:

    利用离子交换树脂进行交换分离时,对pH值的范围有使用限制的离子交换树脂是()

    • A、强酸性离子交换树脂
    • B、弱酸性离子交换树脂
    • C、强碱性离子交换树脂
    • D、弱碱性离子交换树脂

    正确答案:B,D

  • 第8题:

    下列有关氨基酸的叙述中,错误的是()。

    • A、酸性氨基酸的等电点小于7
    • B、碱性氨基酸的等电点大于7
    • C、中性氨基酸等电点小于7
    • D、所有氨基酸的等电点都小于7

    正确答案:D

  • 第9题:

    判断题
    蛋白质溶液ph小于等电点时带正电,大于等电点时带负电。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列哪种分离蛋白质的技术与蛋白质的等电点无关?()
    A

    亲和层析法

    B

    等电点沉淀法

    C

    离子交换层析法

    D

    凝胶电泳法


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    关于蛋白质等电点的叙述,下列哪项是正确的()
    A

    在等电点处,蛋白质分子所带净电荷为零

    B

    等电点时蛋白质变性沉淀

    C

    不同蛋白质的等电点不同

    D

    在等电点处,蛋白质的稳定性增加


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    在工业操作中,对于等电点在酸性范围内的蛋白质通常采用等电点沉淀法,为什么?

    正确答案: 对于等电点在酸性范围内的蛋白质通常用无机酸来调节pH。
    而无机酸通常价格便宜,并且某些酸,如磷酸、盐酸和硫酸的应用能为蛋白质类食品所允许。同时,常可直接进行其他纯化操作,无需将残余的酸除去。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    使用重金属盐沉淀蛋白质时,其等电点要高于蛋白质的等电点。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    蛋白质在小于等电点的pH溶液中,向阳极移动,而在大于等电点的pH溶液中,将向阴极移动。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    钠离子交换树脂属于()。

    • A、强碱性阴离子交换树脂
    • B、强酸性阳离子交换树脂
    • C、弱碱性阴离子交换树脂
    • D、弱酸性阴离子交换树脂

    正确答案:B

  • 第16题:

    细胞质的染色与pH的关系错误的是()

    • A、pH调到蛋白质等电点4.7~5.0时,酸性染料不易染色
    • B、pH调到蛋白质等电点4.7~5.0时,碱性染料不易染色
    • C、pH调到蛋白质等电点6.7~6.8时,胞质易染色
    • D、pH调到蛋白质等电点6.7~6.8时,胞核易染色
    • E、pH调到蛋白质等电点6.7~6.8时,胞核不易染色

    正确答案:E

  • 第17题:

    在工业操作中,对于等电点在酸性范围内的蛋白质通常采用等电点沉淀法,为什么?


    正确答案: 对于等电点在酸性范围内的蛋白质通常用无机酸来调节pH。
    而无机酸通常价格便宜,并且某些酸,如磷酸、盐酸和硫酸的应用能为蛋白质类食品所允许。同时,常可直接进行其他纯化操作,无需将残余的酸除去。

  • 第18题:

    利用离子交换树脂进行交换分离时,对pH值的范围没有限制的离子交换树脂是()

    • A、强酸性离子交换树脂
    • B、弱酸性离子交换树脂
    • C、两性离子交换树脂
    • D、弱碱性离子交换树脂

    正确答案:A

  • 第19题:

    下列关于氨基酸的叙述中,正确的有()。

    • A、中性氨基酸的等电点小于7
    • B、酸性氨基酸的等电点小于7
    • C、碱性氨基酸的等电点大于7
    • D、所有氨基酸的等电点都等于7

    正确答案:A,B,C

  • 第20题:

    单选题
    蛋白质带正电荷时,其溶液的pH()
    A

    大于7.4

    B

    小于7.4

    C

    小于等电点

    D

    大于等电点


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    蛋白质在小于等电点的pH溶液中,向阳极移动,而在大于等电点的pH溶液中向阴极移动。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列()分离蛋白质技术与蛋白质的等电点无关。
    A

    亲和层析

    B

    等电点沉淀

    C

    离子交换层析

    D

    凝胶电泳法


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    当pH(),蛋白质在膜表面形成凝胶极化层浓度最大,透过阻力最大,此时截留率最高。
    A

    大于等电点

    B

    小于等电点

    C

    等于等电点

    D

    等电点附近


    正确答案: B
    解析: 暂无解析