发酵规模的缩小

题目

发酵规模的缩小

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1.当社会需求不足时,政府应采取的措施有()。A、扩大购买支出规模B、缩小购买支出规模C、扩大转移支出规模D、缩小转移支出规模

2.发酵工程，就是通过研究改造发酵所用的菌以及应用技术控制发酵过程来大规模工业化生产发酵产品。以下选项中不属于发酵工程的产品是： A.醋 B.酱油 C.加酶洗衣粉 D.维生素

3.下面哪句话对组织发展的描述最正确？（）A、将组织规模扩大B、将组织规模缩小C、将组织规模在扩大的同时缩小D、组织的规模没有必然关系

4.收缩型财务战略的特点包括（ ）。A、维持投资规模 B、大量支付股利 C、缩小对外筹资 D、股份回购同时借入大量贷款 E、缩小投资规模

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  • 第1题：

    如何从发酵规模上来分析染菌的原因？


    正确答案: 主要从以下三个方面来分析：
    ⑴大批发酵罐染菌
    ⑵部分发酵罐染菌
    ⑶个别发酵罐染菌

  • 第2题：

    影响发酵罐规模改变的主要因素有：（）、（）、（）、（）、（）。


    正确答案:菌体繁殖代谢；种子的形成；培养基的灭菌；通气和搅拌；热传递

  • 第3题：

    对于工业规模发酵生产上，通风发酵罐通常使用的是纯氧气。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    授权可以说是组织规模缩小的结果。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    适宜于规模发酵培养基应具备哪些特点？


    正确答案: （1）培养基能够满足产物最经济的合成；
    （2）发酵后所形成的副产物尽可能少；
    （3）培养基的原料应因地制宜，价格低廉，且性能稳定，资源丰富，便于采购运输，适合于大规模储藏，能保证生产上的供应。
    （4）所选用的培养基能满足总体工艺的要求。

  • 第6题：

    单选题
    未来流动人口发展的态势的是（）。
    A

    流动人口规模不断增加增速加

    B

    流动人口规模缩小

    C

    流动人口规模不断增加速度放

    D

    流动人口规模缩小速度放


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    问答题
    简述大规模发酵生产对菌种选择的要求

    正确答案： 1）能够利用廉价的原料，简单的培养基，大量高效地合成产物
    2）有关合成产物的途径尽可能地简单，或者说菌种改造的可操作性要强
    3）遗传性能要相对稳定
    4）不易感染它种微生物或噬菌体
    5）产生菌及其产物的毒性必须考虑（在分类学上最好与致病菌无关）
    6）生产特性要符合工艺要求
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    影响发酵罐规模改变的主要因素有：（）、（）、（）、（）、（）。

    正确答案： 菌体繁殖代谢,种子的形成,培养基的灭菌,通气和搅拌,热传递
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    名词解释题
    发酵规模的缩小

    正确答案： 发酵规模的缩小：要使中小型研究的结果与大型生产结果能相互转移，就应当把现行工厂发酵生产设备中已有的环境条件小到中小型设备中去，作为中小型试验的条件，以保证中小型设备中进行的研究结果能够在生产设备重视出来。这就是所说的缩小。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    影响发酵成本的因素有（）。
    A

    菌种性能

    B

    发酵工艺

    C

    生产规模

    D

    产业政策

    E

    生产计划


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    工业发酵过程的研究，一般分为三种规模，即（）、（）、（）。

    正确答案： 试验室规模,中试工厂规模,工厂生产规模
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    发酵罐根据容积分类，一般认为500—5000L的属于（）
    A

    实验室发酵罐

    B

    中试发酵罐

    C

    生产规模发酵罐

    D

    种子罐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    工业发酵过程的研究，一般分为三种规模，即（）、（）、（）。


    正确答案:试验室规模；中试工厂规模；工厂生产规模

  • 第14题：

    未来流动人口发展的态势的是（）。

    • A、流动人口规模不断增加增速加
    • B、流动人口规模缩小
    • C、流动人口规模不断增加速度放
    • D、流动人口规模缩小速度放

    正确答案:C

  • 第15题：

    发酵工程的产品大致可分为（）、（）、（）、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。


    正确答案:微生物菌体细胞；微生物代谢产物；微生物酶类

  • 第16题：

    发酵罐根据容积分类，一般认为500—5000L的属于（）

    • A、实验室发酵罐
    • B、中试发酵罐
    • C、生产规模发酵罐
    • D、种子罐

    正确答案:B

  • 第17题：

    影响发酵成本的因素有（）。

    • A、菌种性能
    • B、发酵工艺
    • C、生产规模
    • D、产业政策
    • E、生产计划

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    名词解释题
    发酵规模的放大

    正确答案： 发酵规模的放大：将实验室和中间试验车间所取得的结果，设法应用到工业性大规模生产中去，这种转译的过程，又叫做放大。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    适宜于规模发酵培养基应具备哪些特点？

    正确答案： （1）培养基能够满足产物最经济的合成；
    （2）发酵后所形成的副产物尽可能少；
    （3）培养基的原料应因地制宜，价格低廉，且性能稳定，资源丰富，便于采购运输，适合于大规模储藏，能保证生产上的供应。
    （4）所选用的培养基能满足总体工艺的要求。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    影响发酵罐规模改变的主要因素有哪些？

    正确答案： 影响发酵罐规模改变的主要因素有：
    ⑴菌体繁殖代数；
    ⑵种子的形成；
    ⑶培养基的灭菌；
    ⑷通气和搅拌；
    ⑸热传递。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下面哪句话对组织发展的描述最正确？（）
    A

    将组织规模扩大

    B

    将组织规模缩小

    C

    将组织规模在扩大的同时缩小

    D

    组织的规模没有必然关系


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    简述发酵规模放大的过程。

    正确答案： 发酵规模放大的过程：发酵工艺的放大，一般要经过三个步骤：实验室、中间工厂和生产工厂。就大多数情况而言，实验室实验就是利用前述的设备尽可能得到培养新菌株或实施新工艺的最佳发酵条件。中间工厂试验，就是使用一定数量的10-15L容积的小发酵罐，进行实际应用的发酵研究。如果用于抽提产物，还要有几个3-4m3的中型罐。中间工厂的设备最好要配有高度自动化和计算机化的装置，以考察各种不同的问题，提供相当广泛的控制参数。对中试效果来说，利用超过3m3的大罐较之“微型”发酵罐更为有利，特别是在放线菌发酵中更是如此。这对确证菌株和培养基的改进上是必不可少的。工厂生产规模，一般是15-50m3，有的达150m3或更大。这样规模的试验就是将中、小型试验结国成功地用于大生产的放大生产试验过程。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    发酵工程的产品大致可分为（）、（）、（）、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。

    正确答案： 微生物菌体细胞,微生物代谢产物,微生物酶类
    解析： 暂无解析

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