机械冷库的管理关键点是哪些？
题目
机械冷库的管理关键点是哪些？
相似考题
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第1题：
简述绩效监控的关键点有哪些？答案：解析：绩效监控的有效性主要取决于以下三个关键点：
1. 管理者领导风格的选择和绩效辅导水平
2. 管理者与下属之间绩效沟通的有效性
3. 绩效考评信息的有效性 -
第2题：
建立质量管理点的方法是将施工过程中的（）作为质量管理点。
- A、关键项目
- B、关键工序
- C、重要项目
- D、重要部位
正确答案:B -
第3题：
铺床的关键注意点有哪些？
正确答案: 1．在进行治疗、换药或进餐时暂停铺床。
2．铺床前要检查床的各部位有无损坏，以保证安全。
3．被服有破损、污渍应及时更换。
4．操作中应用节力原理，动作要轻巧、稳重、熟练。
5．操作要按序进行，避免左右移动，缩短铺床时间。
6．整个床单位应舒适、平整、美观。
7．铺床完毕应同时整理周围环境，以保持病室清洁整齐。 -
第4题：
在把控制的关键点原理和控制例外原理相结合时，控制关键点原理强调（），而例外原理强调（）。
- A、选择控制点；选择关键点
- B、选择控制点；对管理人员的控制
- C、选择关键点；选择控制点
- D、选择控制点；观察控制点外的异常偏差
正确答案:D -
第5题：
新公共服务的关键点是哪些？
正确答案:（1）服务于公民，而不是服务于顾客；
（2）追求公共利益；
（3）重视公民权胜过重视企业家精神；
（4）思想要具有战略性，行动上要具有民主性；
（5）承认责任并不简单；
（6）服务，而不是掌舵；
（7）重视人，而不只是重视生产率。 -
第6题：
适合于农民产地贮藏的贮藏库是：（）
- A、微型节能冷库
- B、机械冷库
- C、气调库
正确答案:A -
第7题：
通信建设工程监理中运用关键点原理进行控制时，其关键是（）。
- A、理解关键点
- B、分解关键点
- C、选择关键点
- D、分类管理关键点
正确答案:C -
第8题：
根据国家电网公司变电验收管理规定，基建工程验收中关键点见证的内容有哪些？
正确答案: 关键点见证是按照技术监督要求，在设备制造环节组织开展的质量监督工作，监督、检查设备的生产制造过程是否符合设备订货合同、有关规范、标准的要求。 -
第9题：
单选题通信建设工程监理中运用关键点原理进行控制时，其关键是（）。A理解关键点
B分解关键点
C选择关键点
D分类管理关键点
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题机械冷库分为（）和（）两种。正确答案： 高温库,低温库解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题冷库的管理工艺要点有哪些？正确答案： （1）库房消毒︰清洗后用波尔多液、乳酸、漂白粉或臭氧消毒；
（2）预冷︰食用菌入库前，应先预冷，以排除产品热量，使其降温到冷藏温度，以减少冷凝系统的负荷，避免产品入库时库内温度产生较大波动；
（3）冷藏︰盛菇容器要合理堆装码垛，使空气循环畅通，温度分布均匀，不出现死角，冷藏温度不宜过低，以免产生冻害或冻结，防止库温波动过大，注意库房通风，不得随便关闭通风机，以免造成上下温差，库房内空气相对湿度保持在58％~90％之间；
（4）出库︰冷藏食用菌出库时，先送到串室或预冷间逐渐升温，然后出库。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题抓好（）的管理是搞好机械设备管理的关键。A人
B机械
C材料
D制度
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
关于冷库的冷却设备负荷和冷间机械负荷，下列说法正确的是( )。A.冷却设备负荷和冷间机械负荷数值相等
B.根据冷却设备负荷选择冷间的冷却设备
C.根据冷间机械负荷选择冷库的制冷负荷
D.将所有冷间的计算热流量相加，其值为冷却设备负荷答案：B,C解析： -
第14题：
描述关键控制点，以下正确的是（）
- A、程序中的一些步骤，对它们不进行控制将导致不良后果
- B、不是所有过程都有关键控制点
- C、每个程序的关键控制点都需要被确定
- D、确定采用哪些指标和这些指标控制哪些步骤
正确答案:A,C,D -
第15题：
被称为绩效管理魔方的是（）。
- A、绩效管理的10个关键点
- B、绩效管理的12个关键点
- C、薪酬管理的12个关键点
- D、薪酬管理的10个关键点
正确答案:B -
第16题：
信息共享是供应链管理的（）。
- A、基础
- B、重点
- C、关键点
- D、控制点
正确答案:A -
第17题：
机械冷库
正确答案: 指在良好的隔热效能的库房中装臵制冷设备，根据不同果蔬要求，通过机械制冷，控制库内的温度，湿度和通风换气的高级建筑 -
第18题：
冷库的管理要注意哪些问题？
正确答案:①.入库前的准备
A.库房及包装物消毒
B.产品入库前预冷
②库内堆放
A.分批进行，除第一批外，以后每次的入贮量不应太多，入贮量第一次以不超过该库总量的1/5，以后每次以1/10～1/8为好。
B.堆放的总要求是“三离一隙”。“三离”指的是离墙、离地面、离天花板。“一隙”是指垛与垛之间及垛内要留有一定的空隙。
③.温度管理
A.冷藏库温度管理的原则是适宜、稳定、均匀；
B.入库后尽快达到贮藏低温（易发生冷害产品除外）；
C.应严格控制冷藏室温度，避免温度波动。
D.温度的监控可采用自动化系统实施。
④.湿度管理
湿度过高，食品表面就会有水分冷凝，不仅容易发霉也容易腐烂；若湿度过低，则食品因水分迅速蒸发而发生萎蔫。
⑤.通风换气
A.通风换气即库内外进行气体交换，以降低库内产品新陈代谢产生的C2H4、CO2等废气。
B.控制空气流速，速度越大，食品水分蒸发率越高。
C.为了保证贮藏室内温度均匀，应保持最低速度的空气循环。
D.通风换气应在库内外温差最小时段进行。
⑥.制冷系统的维护
A.蒸发器要经常除霜，否则会影响制冷效果；
B.保证制冷剂不泄露。 -
第19题：
变电验收管理规定基建工程验收关键点见证前期应做好哪些工作？
正确答案: 1、了解设备的技术要求，包括设计联络会、技术交底、设计变更等内容；
2、了解《关键节点见证实施方案》相关内容；
3、了解合同中明确需见证的关键点。 -
第20题：
问答题简述机械冷库的使用和管理？正确答案： ①温度
②相对湿度
③通风换气
④库房及用具的清洁卫生和防虫防鼠
⑤产品的入贮及堆放
⑥贮藏果蔬的检查
⑦耗冷量计算解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题被称为绩效管理魔方的是（）。A绩效管理的10个关键点
B绩效管理的12个关键点
C薪酬管理的12个关键点
D薪酬管理的10个关键点
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题机械冷库的管理关键点是哪些？正确答案： 1.消毒
果蔬产品腐烂的主要原因是有害微生物的污染，冷藏库在使用前必须进行全面消毒。消毒前须将库内打扫干净，所有用具用0.5%的漂白粉溶液或2%～5%硫酸铜溶液浸泡、刷洗、晾干，再放入库房内进行消毒。冷库消毒方法有下列几种。
2.入库
果蔬产品进入冷藏库之前要先预冷。由于果蔬产品收获时田间热较高，增加了冷凝系统的负荷，若较长时间达不到贮藏低温，则会引起严重的腐烂败坏。进入冷贮的产品应先用适当的容器包装，在库内按一定方式堆放，尽量避免散贮方式。为使库内空气流通，以利降温和保证库内温度分布均匀，货物应离墙30cm以上，与顶部约留80cm的空间，而货与货之间应留适当空隙。
3.温度管理
果蔬入库后应尽快达到贮藏适宜温度，在贮藏期间应尽量避免库内温度波动。果蔬产品
种类和品种不同，对贮藏环境的温度要求也不同。如黄瓜、四季豆、甜辣椒等蔬菜在0～7℃就会发生伤害。
4.湿度管理
贮藏果蔬产品的相对湿度要求在85%～95%。在制冷系统运行期间，湿空气与蒸发管接触时，蒸发器很容易结霜，而经常性的冲霜会使冷藏库内湿度不断降低，常低于贮藏果蔬对湿度的要求。因此，贮藏果蔬产品时要经常检查库内相对湿度，采用地面洒水和安装喷雾设备或自动湿度调节器的措施来达到对贮藏湿度的要求。
5.通风换气管理
果蔬产品贮藏过程中，会放出CO2和乙烯等气体，当这些气体浓度过高时会不利于贮藏。冷藏库必须要适度通风换气，保证库内温度均匀分布、降低库内积累的CO2和乙烯等气体浓度，达到贮藏保鲜的目的。冷藏库的通风换气要选择气温较低的早晨进行，雨天、雾天等外界湿度过大时暂缓通风，为防止通风而引起冷藏库温、湿度发生较大的变化，在通风换气的同时开动制冷机以减缓库内温湿度的变化。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题冷库的管理要注意哪些问题？正确答案： ①入库前的准备：a.库房及包装物消毒；b.产品入库前预冷
②库内堆放分批进行，除第一批外，以后每次的入贮量不应太多，入贮量第一次以不超过该库总量的1/5，以后每次以1/10～1/8为好。 堆放的总要求是“三离一隙”。“三离”指的是离墙、离地面、离天花板。“一隙”是指垛与垛之间及垛内要留有一定的空隙。
③温度管理冷藏库温度管理的原则是适宜、稳定、均匀；入库后尽快达到贮藏低温（易发生冷害产品外）；应严格控制冷藏室温度，避免温度波动。温度的监控可采用自动化系统实施。
④湿度管理：湿度过高，农产品表面就会有水分冷凝，不仅容易发霉也容易腐烂；若湿度过低，则农产品因水分迅速蒸发而发生萎蔫。
⑤通风换气：通风换气即库内外进行气体交换，以降低库内产品新陈代谢产生的C2H4、CO2等废气。控制空气流速，速度越大，农产品水分蒸发率越高。为了保证贮藏室内温度均匀，应保持最低速度的空气循环。通风换气应在库内外温差最小时段进行。
⑥制冷系统的维护：蒸发器要经常除霜，否则会影响制冷效果；保证制冷剂不泄露。解析： 暂无解析