自发气调贮藏（modified atmophere storage，MA贮藏）

题目

自发气调贮藏（modified atmophere storage，MA贮藏）

相似考题
参考答案和解析
正确答案:MA贮藏是指利用新鲜果蔬产品自身的呼吸作用降低贮藏环境中的O2浓度，同时提高CO2浓度的一种气调贮藏方法。
相关内容