在食品工业中，常用的萃取剂是（），这主要是因为它无毒，不易燃易爆，有较低的临界温度和临界压力。A、SO2B、COC、NO2D、CO2

题目

在食品工业中，常用的萃取剂是（），这主要是因为它无毒，不易燃易爆，有较低的临界温度和临界压力。

  • A、SO2
  • B、CO
  • C、NO2
  • D、CO2
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1.下列关于临界温度和临界压力说法正确的是()。A、同种气体的临界温度和临界压力是不变的B、临界温度和临界压力是对应出现的C、高于临界温度，无论多高的压力气体都不能变成液体D、以上说法都正确

2.气体的临界状态由（ ）决定的。A.临界温度和临界压力B.视临界温度和视临界压力C.临界温度和视临界压力D.视临界温度和临界压力

3.混合煤气中主要的燃烧成份是（）。A、CO和H2B、CO2和COC、H2和CO2

4.临界压力是在临界温度时使气体液化所需的()压力,不同气体的临界温度和临界压力是不同的。A、最小B、最大C、最高

更多“在食品工业中，常用的萃取剂是（），这主要是因为它无毒，不易燃易爆，有较低的临界温度和临界压力。A、SO2B、COC、NO2D、CO2”相关问题

  • 第1题：

    化学因素检测标准方法中，可以使用现场直读法检测物有（）。

    • A、H2S
    • B、CO
    • C、NO2
    • D、CO2

    正确答案:B,D

  • 第2题：

    硫化氢是一种剧毒气体，它的分子式（）。

    • A、SO2
    • B、CO
    • C、H2S
    • D、HC

    正确答案:C

  • 第3题：

    CO2临界温度为44℃。临界压力为7.29Mpa。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    常用的超临界流体为（），其优点是无毒、不可燃、价格便宜、来源广，泛、无环境污染问题、临界温度和压力较低。


    正确答案:超临界二氧化碳

  • 第5题：

    萃取是根据（）来进行的分离。

    • A、萃取剂和稀释剂的密度不同
    • B、萃取剂在稀释剂中的溶解度大小
    • C、溶质在稀释剂中不溶
    • D、溶质在萃取剂中的溶解度大于溶质稀释剂中的溶解度

    正确答案:D

  • 第6题：

    锅炉运行中常用奥氏烟气分析仪由氢氧化钾溶液来吸收烟气中的（）

    • A、CO2和SO2
    • B、CO2和O2
    • C、CO2

    正确答案:A

  • 第7题：

    液化石油气比天然气容易液化这是因为它的（）较高。

    • A、热值
    • B、临界压力
    • C、沸点
    • D、临界温度

    正确答案:D

  • 第8题：

    食品工业中，用于干燥的常用干燥剂是（）

    • A、绝干空气
    • B、含湿空气
    • C、CO
    • D、CO2

    正确答案:B

  • 第9题：

    在空气所含的对人体有害的污染物中，含量最大的是（）

    • A、粉尘和SO2
    • B、CO
    • C、NO
    • D、HCl

    正确答案:A

  • 第10题：

    问答题
    为什么在食品工业中常用的超临界流体萃取剂为CO2？

    正确答案： ①分子量大于500道尔顿的物质具有一定的溶解度
    ②中低分子量的卤化碳，醛，酯，醇，醚是非常易容的
    ③低分子量，非极性的脂肪烃（20碳以下）及小分子的芳烃和物是可溶的
    ④分子量很低的极性有机物（如羧酸）是可溶的
    ⑤极性基团（如羧基，烃基，氮）的增加通常会降低有机物的溶解度
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在食品工业中，常用的萃取剂是（），这主要是因为它无毒，不易燃易爆，有较低的临界温度和临界压力。
    A

    SO2

    B

    CO

    C

    NO2

    D

    CO2


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    超临界CO2萃取法在食品加工中应用越来越广泛，CO2的临界温度为（），临界压力为（）。

    正确答案： 31℃,30～70MPa
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    形成“温室效应”的最主要气体是（）

    • A、SO2
    • B、CO
    • C、CO2

    正确答案:C

  • 第14题：

    超临界萃取是用一种处在超过（）的流体或流体的混合物作溶剂或萃取剂从流体或固体中萃取某种物质的分离技术。

    • A、渗透压力
    • B、平衡相变温度
    • C、临界温度
    • D、临界压力

    正确答案:C,D

  • 第15题：

    CO2气体的临界压力和临界温度分别是（）、（）。


    正确答案:7.14MPa；31℃

  • 第16题：

    萃取是根据（）来进行的分离  

    • A、萃取剂和稀释剂的密度不同
    • B、萃取剂在稀释剂中的溶解度大小
    • C、溶质在稀释剂中不溶
    • D、溶质在萃取剂中的溶解度大于溶质在稀释剂中的溶解度

    正确答案:D

  • 第17题：

    由（）所决定的气体状态称为临界状态。

    • A、临界温度和临界压力
    • B、临界温度和临界比容
    • C、临界压力和临界密度
    • D、临界比容和临界压力

    正确答案:A

  • 第18题：

    为什么在食品工业中常用的超临界流体萃取剂为CO2？


    正确答案: ①分子量大于500道尔顿的物质具有一定的溶解度
    ②中低分子量的卤化碳，醛，酯，醇，醚是非常易容的
    ③低分子量，非极性的脂肪烃（20碳以下）及小分子的芳烃和物是可溶的
    ④分子量很低的极性有机物（如羧酸）是可溶的
    ⑤极性基团（如羧基，烃基，氮）的增加通常会降低有机物的溶解度

  • 第19题：

    下列污染物，在现行《环境空气质量标准》中未作浓度限值规定的是（）。

    • A、SO2
    • B、NOx
    • C、NO2
    • D、O3

    正确答案:B

  • 第20题：

    气体的临界状态由（）决定的。

    • A、临界温度和临界压力
    • B、视临界温度和视临界压力
    • C、临界温度和视临界压力
    • D、视临界温度和临界压力

    正确答案:A

  • 第21题：

    超临界CO2萃取法在食品加工中应用越来越广泛，CO2的临界温度为（），临界压力为（）。


    正确答案:31℃；30～70MPa

  • 第22题：

    单选题
    液化石油气比天然气容易液化这是因为它的（）较高。
    A

    热值

    B

    临界压力

    C

    沸点

    D

    临界温度


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    超临界萃取是用一种处在超过（）的流体或流体的混合物作溶剂或萃取剂从流体或固体中萃取某种物质的分离技术。
    A

    渗透压力

    B

    平衡相变温度

    C

    临界温度

    D

    临界压力


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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