物料干燥的目的是使物料便于（）。如农副产品的加工、造纸、纺织、制革、木材加工和食品工业中，干燥都是必不可少的操作。A、运输B、贮藏C、加工D、销售

题目

物料干燥的目的是使物料便于（）。如农副产品的加工、造纸、纺织、制革、木材加工和食品工业中，干燥都是必不可少的操作。

  • A、运输
  • B、贮藏
  • C、加工
  • D、销售
相似考题

1.通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是A.对流干燥B.辐射干燥C.间歇式干燥D.传导干燥E.介电加热干燥

2.在计算物料平衡的过程中，进料总量与出料总量的差称为（）。A、物料损失B、加工损失C、加工余量D、加工消耗

3.仓库的基本操作包括储存和（）A、运输B、采购C、物料搬运D、流通加工

4.通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是（）A对流干燥B辐射干燥C间歇式干燥D传导干燥E介电加热干燥

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  • 第1题：

    物料干燥的目的是使物料便于（）。如农副产品的加工、造纸、纺织、制革、木材加工和食品工业中，干燥都是必不可少的操作。

    • A、运输
    • B、贮藏
    • C、加工
    • D、销售

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    “发汗”是药材加工之一，下列哪项不是“发汗”的目的（）

    • A、便于切制
    • B、使变色
    • C、增强气味
    • D、减少刺激性
    • E、有利于干燥

    正确答案:A

  • 第3题：

    以热气体传导热能，使物料中的湿分气化并由周围空气气流带走而达到干燥目的的操作是（）

    • A、真空干燥
    • B、对流干燥
    • C、辐射干燥
    • D、介电加热干燥
    • E、传导干燥

    正确答案:B

  • 第4题：

    新增工艺路线时，运行时间描述正确的是（）

    • A、加工一个物料所用的加工时间
    • B、加工一个加工批量的物料所用的加工时间
    • C、加工100个以上物料所用的加工时间
    • D、以上选项都不正确

    正确答案:B

  • 第5题：

    采用加热干燥（）湿分与应用冷冻（）湿分，都是降低物料中的（），实现食品物料长期保管与贮藏和提高食品物料的质量的有效措施。


    正确答案:去除；固化；水分活度

  • 第6题：

    物料平行移动方式是每一道工序加工完毕即送至下道加工工序，可能形成（）的不利现象。

    • A、物料等机器和人工
    • B、各工序加工时间不等，造成人力与设备停工
    • C、人工和机器等物料
    • D、物料移动不规则，加工秩序难以控制

    正确答案:B

  • 第7题：

    铣床是专门用于木料加工表面加工的机械，是木材加工必不可少的基本设备。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    多选题
    流通加工的类型是：（）。
    A

    改变物料外形流通加工

    B

    延续性流通加工

    C

    促进销售的流通加工

    D

    后勤服务性流通加工


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    新增工艺路线时，运行时间描述正确的是（）
    A

    加工一个物料所用的加工时间

    B

    加工一个加工批量的物料所用的加工时间

    C

    加工100个以上物料所用的加工时间

    D

    以上选项都不正确


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    中药浸提液物料干燥的目的不正确的（）
    A

    便于制剂加工

    B

    便于浓缩

    C

    便于储存、运输

    D

    便于提高药物的稳定性


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    干燥过程中的加工条件，影响物料干燥的因素是由（）决定。

    正确答案： 干燥机的类型和操作条件
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    仓库的基本操作包括储存和（）
    A

    运输

    B

    采购

    C

    物料搬运

    D

    流通加工


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    库存类型按物料在加工过程上的地位和功能来划分，其结果是不同的。以物料在加工中过程中划分，库存主要有以下类型（）

    • A、原材料库存
    • B、在制品库存
    • C、运输库存
    • D、产成品库存

    正确答案:A,B,D

  • 第14题：

    流通加工的类型是：（）。

    • A、改变物料外形流通加工
    • B、延续性流通加工
    • C、促进销售的流通加工
    • D、后勤服务性流通加工

    正确答案:B,C,D

  • 第15题：

    食品添加剂适用于保持或提高食品本身的营养价值，便于食品的（）。

    • A、生产、销售、包装、运输或者贮藏
    • B、生产、加工、保管、运输或者销毁
    • C、生产、销售、保管、运输或者食用
    • D、生产、加工、包装、运输或者贮藏

    正确答案:D

  • 第16题：

    干燥过程中的加工条件，影响物料干燥的因素是由（）决定。


    正确答案:干燥机的类型和操作条件

  • 第17题：

    黄精加工时蒸、煮、烫的目的是（）

    • A、易于干燥
    • B、便于去皮
    • C、熟制后起滋润作用
    • D、杀死虫卵，防止孵化
    • E、使药材中的酶类失去活力

    正确答案:C

  • 第18题：

    干燥过程中的加工条件，影响物料干燥的因素是由（）。


    正确答案:干燥机的类型和操作条件决定

  • 第19题：

    木材弯曲工艺主要包括：配料、加工、蒸煮、弯曲、（）和干燥定型。


    正确答案:冷却

  • 第20题：

    多选题
    物料干燥的目的是使物料便于（）。如农副产品的加工、造纸、纺织、制革、木材加工和食品工业中，干燥都是必不可少的操作。
    A

    运输

    B

    贮藏

    C

    加工

    D

    销售


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分汽化而达到干燥目的的方法是（）
    A

    对流干燥

    B

    辐射干燥

    C

    间歇式干燥

    D

    传导干燥

    E

    介电加热干燥


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    中药浸提液物料干燥的目的（）
    A

    便于制剂加工

    B

    便于储存

    C

    便于运输

    D

    便于提高药物的稳定性


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    干燥过程中的加工条件，影响物料干燥的因素是由（）。

    正确答案： 干燥机的类型和操作条件决定
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    采用加热干燥（）湿分与应用冷冻（）湿分，都是降低物料中的（），实现食品物料长期保管与贮藏和提高食品物料的质量的有效措施。

    正确答案： 去除,固化,水分活度
    解析： 暂无解析

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