参考答案和解析
正确答案: 心材:多数的气体、液体和固体材料均可包封于微胶囊内,它们可以是亲水的,也可以是疏水的。食品方面常用的心材主要有如下一些类型:油脂、调味晶、香辛料、各种风味物质、色素、抗氧化剂、表面活性剂、缓冲剂、螯合剂、发酵剂、无机盐、饮料、食用油脂等。
壁材:各种无机材料和有机材料均可用作微胶囊的壁材,而常用的是天然高分子化合物、纤维素衍生物和合成高分子化合物3大类。
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  • 第1题:

    植物的一个年轮包括()

    • A、心材和边材
    • B、早材和晚材
    • C、硬材和软材

    正确答案:B

  • 第2题:

    心材、壁材


    正确答案:微胶囊的被包覆物和囊壁为两独立相,被包覆的物料称为心材、核或填充物,而囊壁称为皮、外壳或保护膜。

  • 第3题:

    茎木质部无输导功能的是()。

    • A、早材
    • B、晚材
    • C、边材
    • D、心材

    正确答案:D

  • 第4题:

    ()无输导功能。

    • A、边材
    • B、心材
    • C、早材
    • D、晚材

    正确答案:B

  • 第5题:

    ()是在一年里温湿条件较好的季节,产生的木质部细胞管经较大、壁较薄的木材。

    • A、心材
    • B、边材
    • C、晚材
    • D、早材

    正确答案:D

  • 第6题:

    一个年轮中靠近树皮方向一侧的是()

    • A、边材
    • B、心材
    • C、早材
    • D、晚材

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    沉香、降香等的入药部位是茎的()。
    A

    边材

    B

    心材

    C

    春材

    D

    秋材


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    砚材有哪些种类?

    正确答案: (1)石砚。其实石砚的材料并非是真正的“石头”,而是一种沉积的硬质粘土。
    (2)瓦砚。一般均以古瓦制成,也有用汉砖瓦当制的。
    (3)铁砚。其为少见。
    (4)澄泥砚。是一种粘土为原料,经水浸、滤细、制坯、烧制、涂蜡等工序制成。
    (5)玉砚。汉时已有,多为白玉制成。
    (6)陶砚。为陶土烧制而成。
    (7)磁砚。以瓷土烧制,类似陶砚,色白略光,较少。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    砌体材料中块材的种类有哪些?

    正确答案: (1)砖(2)砌块(3)石材。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    沉香、降香等的入药部位茎的()。
    A

    边材

    B

    心材

    C

    春材

    D

    秋材

    E

    早材


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    植物的一个年轮包括()。
    A

    心材与边材

    B

    早材与晚材

    C

    硬材与软材


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    对心材树种而言,幼龄材实际上就是心材。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    沉香、降香等的入药部位茎的()。

    • A、边材
    • B、心材
    • C、春材
    • D、秋材
    • E、早材

    正确答案:B

  • 第14题:

    沉香、降香等的入药部位是茎的()。

    • A、边材
    • B、心材
    • C、春材
    • D、秋材

    正确答案:B

  • 第15题:

    植物茎木质部中无输导能力的是()。

    • A、早材
    • B、晚材
    • C、边材
    • D、心材

    正确答案:D

  • 第16题:

    微胶囊技术常用的天然高分子材料的壁材有哪些?


    正确答案:明胶、虫胶、聚乙烯、蜡、淀粉、阿拉伯胶、羧甲基纤维素。

  • 第17题:

    对心材树种而言,幼龄材实际上就是心材。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    砌体材料中块材的种类有哪些?


    正确答案: (1)砖(2)砌块(3)石材。

  • 第19题:

    单选题
    植物茎木质部中无输导能力的是()。
    A

    早材

    B

    晚材

    C

    边材

    D

    心材


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    微胶囊技术常用的天然高分子材料的壁材有哪些?

    正确答案: 明胶、虫胶、聚乙烯、蜡、淀粉、阿拉伯胶、羧甲基纤维素。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    常用心材、壁材的种类有哪些?

    正确答案: 心材:多数的气体、液体和固体材料均可包封于微胶囊内,它们可以是亲水的,也可以是疏水的。食品方面常用的心材主要有如下一些类型:油脂、调味晶、香辛料、各种风味物质、色素、抗氧化剂、表面活性剂、缓冲剂、螯合剂、发酵剂、无机盐、饮料、食用油脂等。
    壁材:各种无机材料和有机材料均可用作微胶囊的壁材,而常用的是天然高分子化合物、纤维素衍生物和合成高分子化合物3大类。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    名词解释题
    心材、壁材

    正确答案: 微胶囊的被包覆物和囊壁为两独立相,被包覆的物料称为心材、核或填充物,而囊壁称为皮、外壳或保护膜。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    ()是在一年里温湿条件较好的季节,产生的木质部细胞管经较大、壁较薄的木材。
    A

    心材

    B

    边材

    C

    晚材

    D

    早材


    正确答案: C
    解析: 暂无解析