更多“稻谷市场价格”相关问题
-
第1题：
优质稻谷的品种分为（）。
- A、优质籼稻谷
- B、优质粳稻谷
- C、优质籼糯稻谷
- D、优质粳糯稻谷
正确答案:A,B,C,D -
第2题：
稻谷水分过低时会影响稻谷的整精米率。
正确答案:正确 -
第3题：
根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）
正确答案:错误 -
第4题：
籼稻谷粒（），粳稻谷粒（）。
正确答案:细长、短圆 -
第5题：
根据粒形、粒质的不同可将稻谷分为籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷3类。
正确答案:正确 -
第6题：
糯稻谷分为籼糯稻谷和粳糯稻谷。
正确答案:正确 -
第7题：
稻谷的分类
正确答案: 根据国家标准GB1350-86的规定，稻谷按照它的粒形和粒质可分为：①籼稻谷，呈长椭圆形或细长型，又可分为早籼稻谷（早谷糙米腹白大，硬质粒少）和晚籼稻谷。②粳稻谷，多呈椭圆形，早粳谷糙米腹白较大，硬质粒少。③籼糯稻谷，多呈长椭圆或细长型。米粒呈乳白色，不透明。④粳糯稻谷，稻粒一般呈椭圆形，米粒乳白色，不透明，又半透明状的（俗称圆糯）粘性大。 -
第8题：
其他稻谷
正确答案:1006109901 -
第9题：
填空题稻谷市场价格是指反映稻谷价值，由（）决定的价格。当市场供给大于需求时，市场价格就低于价值正确答案： 稻谷市场供求解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述稻谷含水量对稻谷制米加工过程中的影响？正确答案： 稻谷含水量对稻谷制米加工的影响很大。水分过高，会造成筛理困难，影响清理效果；会使籽粒强度降低，碎米增加，出米率降低；还会增加碾米机的动力消耗，增加成本。
水分过低，使稻谷籽粒发脆，也容易产生碎米，降低出米率。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题在纳入最低收购价实施范围的地区，当稻谷、小麦市场价格低于最低收购价时，应当按照（ ）进行鉴证。A市场价格
B最低收购价
C政府指导价
D政府定价
正确答案： B解析：
在纳入最低收购价实施范围的地区，当稻谷、小麦市场价格高于最低收购价时，按照市场价格进行鉴证，而当市场价格低于最低收购价时，应当按照最低收购价进行鉴证。 -
第12题：
单选题稻谷加工的全过程包括清理与分级、砻谷、精碾以及（）等工序。A成品的整理
B稻谷的去壳
C稻谷的采收
D稻谷的磨制
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
新的国家标准中将粳稻谷分为早粳稻谷和晚粳稻谷。
正确答案:错误 -
第14题：
检验稻谷出糙率与检验稻谷整精米率样品都需净稻谷，是否相同？
正确答案:不同，检验稻谷出糙率的净稻谷是指除去杂质和谷外糙米：检验稻谷整精米率的净稻谷是指除去杂质。 -
第15题：
有些食品放在一起，会被食物更甜美可口，但也有些食品会腐烂变质，你知道稻谷和苹果放一起会如何（）
- A、苹果变甜稻谷变湿
- B、苹果变干，稻谷发霉
- C、原样没有变化
- D、苹果变甜，稻谷不会变化
正确答案:B -
第16题：
新的国家标准中不再将粳稻谷分为早粳稻谷和晚粳稻谷。
正确答案:正确 -
第17题：
稻谷水分过低时对稻谷整精米率的影响不大。
正确答案:错误 -
第18题：
碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（）。
- A、深兰色
- B、棕红色
- C、粉红色
- D、黄绿色
正确答案:A -
第19题：
稻谷制米主要有哪几个主要阶段？影响稻谷碾米工艺效果的因素有哪些？
正确答案: 稻谷制米主要包括清洗、砻谷及砻下物分离、碾米及成品整理3个主要阶段
影响碾米工艺效果的因素很多，如糙米的工艺品质（碾米的类型、品种、水分和爆腰率），碾米机碾白室的结构、机械性能和工作参数（碾白压力、碾辊转速、向心加速度、单位产量碾白运动面积），碾白道数，脱糠比例以及操作管理等。 -
第20题：
判断题根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题常规稻谷加工工艺包括有稻谷的清理、（）、碾米及成品处理三个主要工序。正确答案： 砻谷及砻下物的分离解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题稻谷的物理性质是指稻谷（）、（）、（）有密切关系的物理特性，包括：稻谷的色泽和气味、稻谷的粒形大小，容重和千粒重、 腹白度和爆腰率、米粒的强度以及稻谷的散落性。正确答案： 加工工艺,设备,操作解析： 暂无解析 -
第23题：
名词解释题稻谷市场价格正确答案： 反映稻谷价值，由稻谷市场供求决定的价格当市场供给大于需求时，市场价格就低于价值;当市场供给小于需求时,市场价格就高于价值，但从较长时期来看，市场价格与市场价值是趋于一致的。解析： 暂无解析