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  • 第1题:

    关于蛋白质变性和沉淀关系的叙述,哪项是正确的?
    A.变性的蛋白质一定发生沉淀 B.变性的蛋白质不会发生沉淀
    C.沉淀的蛋白质一定变性 D.变性的蛋白质易于沉淀


    答案:D
    解析:
    蛋白质变性后,疏水侧链暴露在外,肽链融汇相互缠绕继而聚集,因而从溶液中析出,称蛋白质的 沉淀。变性的蛋白质易于沉淀,有时蛋白质发生沉淀,但并不变性。

  • 第2题:

    关于蛋白质变性的叙述正确的是

    A:变性的蛋白质难以被人体吸收
    B:变性后的蛋白质生物活性未改变
    C:蛋白质沉淀可能不是变性
    D:蛋白质变性后黏度不变
    E:蛋白质变性仅有肽键的改变

    答案:C
    解析:
    蛋白质变性后理化性质及生物活性改变,蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏,黏度增加,更易为人体消化系统所分解吸收。而蛋白质沉淀可以是由蛋白质变性从而产生沉淀,也可以是由无变性的盐析而产生。

  • 第3题:

    缓冲液pH值改变对电泳的影响主要表现为

    A.缓冲液pH的改变可使所有蛋白质电泳速度加快
    B.偏离等电点越远,蛋白质带电越多,电泳速度越快
    C.pH值改变使支持物两端电压改变
    D.pH值改变蛋白质的等电点
    E.缓冲液pH的改变可使所有蛋白质电泳速度减慢

    答案:B
    解析:

  • 第4题:

    缓冲液pH值改变对电泳的影响主要表现为

    A:偏离等电点越远蛋白质,带电愈多,电泳速度愈快
    B:缓冲液pH越大所有蛋白质电泳速度越快
    C:缓冲液pH值改变使介质两端电压改变
    D:缓冲液pH越小所有蛋白质电泳速度越快
    E:缓冲液pH值改变蛋白质的等电点

    答案:A
    解析:

  • 第5题:

    发生变性后,蛋白质的性质会出现哪些改变?


    正确答案:蛋白质变性后:粘度增加,紫外吸收变化,溶解度降低,生物活性下降或丧失。

  • 第6题:

    蛋白质在SDS-PAGE中和非变性电泳中的分离结果是相同的。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    缓冲液pH值改变对电泳的影响主要表现在()

    • A、偏离等电点越远,蛋白质带电越多,电泳速度越快
    • B、pH值改变蛋白质的等电点
    • C、pH值改变使支持物两端电压改变
    • D、缓冲液pH值的改变可使所有蛋白质的电泳速度变慢
    • E、pH值改变使介质带电荷增高

    正确答案:A

  • 第8题:

    蛋白质变性后,其构象发生改变而构型不变。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    单选题
    关于蛋白质变性和沉淀关系的叙述,正确的是(  )。
    A

    变性的蛋白质一定发生沉淀

    B

    变性的蛋白质不会发生沉淀

    C

    沉淀的蛋白质一定变性

    D

    变性的蛋白质易于沉淀

    E

    以上说法均不对


    正确答案: E
    解析:
    变性的蛋白质易于沉淀,有时蛋白质发生沉淀,但并不变性。

  • 第10题:

    单选题
    关于蛋白质变性的描述,正确的是(  )。
    A

    蛋白质变性后黏度下降

    B

    蛋白质变性后扩散系数增加

    C

    蛋白质变性后其空间结构发生改变

    D

    蛋白质变性后其生物学活性不会丧失

    E

    蛋白质变性后溶解度增加


    正确答案: A
    解析:
    蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性。蛋白质变性后理化性质会发生改变,如:溶解度降低而产生沉淀;因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来,使分子的不对称性增加,因而导致其黏度增加、扩散系数降低。

  • 第11题:

    判断题
    变性后的蛋白质电泳行为不会改变。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    变性后的蛋白质其分子量也发生改变。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    变性后的蛋白质电泳行为不会改变( )


    答案:错
    解析:

  • 第14题:

    蛋白质变性后的改变是

    A.氨基酸排列顺序的改变
    B.蛋白质空间构象的破坏
    C.蛋白质的水解
    D.肽键的断裂
    E.氨基酸组成的改变

    答案:B
    解析:

  • 第15题:

    缓冲液pH值改变对电泳的影响主要表现为

    A:偏离等电点越远的蛋白质,带电愈多,电泳速度愈快
    B:缓冲液pH值越大所有蛋白质电泳速度越快
    C:缓冲液pH值改变使介质两端电压改变
    D:缓冲液pH值越小所有蛋白质电泳速度越快
    E:缓冲液pH值改变蛋白质的等电点

    答案:A
    解析:

  • 第16题:

    变性后的蛋白质电泳行为不会改变。

    A

    B



  • 第17题:

    温度梯度凝胶电泳与变性梯度凝胶电泳检测基因变异是基于()

    • A、变异单链DNA分子的电泳迁移率不同
    • B、变异DNA双链分子的电泳迁移率不同
    • C、变异双链DNA分子部分变性的条件不同,电泳迁移率改变的位置不同
    • D、变异双链DNA分子完全变性的条件不同,电泳迁移率改变的位置不同
    • E、变异双链DNA分子完全变性的条件不同,电泳迁移率不同

    正确答案:D

  • 第18题:

    蛋白质的变性是指在理化因素影响下引起蛋白质的空间构象发生改变,生物学活性丧失,没有肽键的断裂,变性后使蛋白质溶解度降低,粘度()。


    正确答案:增加

  • 第19题:

    下列说法正确的是()

    • A、电泳分离法只能在蛋白质变性条件下进行分离
    • B、电泳分离法只能在蛋白质非变性条件下进行分离
    • C、色谱法只能在蛋白质变性条件下进行分离
    • D、色谱法和电泳法均可在蛋白质变性或非变性条件下进行分离

    正确答案:D

  • 第20题:

    什么是蛋白质的变性作用?蛋白质变性后哪些性质会发生改变?


    正确答案:蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下,蛋白质分子的空间构象被破坏,并导致其性质和生物活性改变的现象。蛋白质变性后会发生以下几方面的变化:
    (1)生物活性丧失;
    (2)理化性质的改变,包括:溶解度降低,因为疏水侧链基团暴露;结晶能力丧失;分子形状改变,由球状分子变成松散结构,分子不对称性加大;粘度增加;光学性质发生改变,如旋光性、紫外吸收光谱等均有所改变。
    (3)生物化学性质的改变,分子结构伸展松散,易被蛋白酶分解。

  • 第21题:

    问答题
    什么是蛋白质的变性作用?蛋白质变性后哪些性质会发生改变?

    正确答案: 蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下,蛋白质分子的空间构象被破坏,并导致其性质和生物活性改变的现象。蛋白质变性后会发生以下几方面的变化:
    (1)生物活性丧失;
    (2)理化性质的改变,包括:溶解度降低,因为疏水侧链基团暴露;结晶能力丧失;分子形状改变,由球状分子变成松散结构,分子不对称性加大;粘度增加;光学性质发生改变,如旋光性、紫外吸收光谱等均有所改变。
    (3)生物化学性质的改变,分子结构伸展松散,易被蛋白酶分解。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    蛋白质变性后的改变是()
    A

    氨基酸排列顺序的改变

    B

    氨基酸组成的改变

    C

    肽键的断裂

    D

    蛋白质空间构象的破坏

    E

    蛋白质的水解


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    发生变性后,蛋白质的性质会出现哪些改变?

    正确答案: 蛋白质变性后:粘度增加,紫外吸收变化,溶解度降低,生物活性下降或丧失。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    蛋白质的变性是指在理化因素影响下引起蛋白质的空间构象发生改变,生物学活性丧失,没有肽键的断裂,变性后使蛋白质溶解度降低,粘度()。

    正确答案: 增加
    解析: 暂无解析