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  • 第1题:

    ALT在下列哪些疾病可明显升高

    A:溶血性黄疸
    B:肝组织严重受损
    C:急性病毒性肝炎
    D:广泛肌萎缩
    E:胆囊炎

    答案:B,C,D
    解析:

  • 第2题:

    从病毒对食品污染的发生规律看,食品在加T、储存或者销售期间出现的病毒性污染可归为()

    • A、急性污染
    • B、慢性污染
    • C、原发性污染
    • D、继发性污染

    正确答案:C

  • 第3题:

    尿胆红素阳性见于下列哪些疾病?()

    • A、溶血性黄疸
    • B、梗阻性黄疸
    • C、药物性肝炎
    • D、急性病毒性肝炎
    • E、急性胆囊炎

    正确答案:B,D

  • 第4题:

    下列哪些疾病可引起胁痛()

    • A、肝硬化
    • B、急性胆囊炎
    • C、肝胆结石
    • D、病毒性肝炎
    • E、带状疱疹

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题:

    食品污染可致使人患哪些疾病()

    • A、急性肠炎
    • B、胃溃疡
    • C、病毒性肝炎
    • D、肿瘤
    • E、胰腺炎

    正确答案:A,C,D

  • 第6题:

    患下列哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作()。

    • A、痢疾、伤寒
    • B、病毒性肝炎和活动性肺结核
    • C、化脓性和渗出性皮肤病
    • D、流行性感冒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    哪些疾病的病原体可从患者粪便中排出( )

    • A、霍乱、副霍乱
    • B、甲型病毒性肝炎
    • C、伤寒
    • D、急性脊髓灰质炎
    • E、乙型病毒性肝炎

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    多选题
    食品污染可致使人患哪些疾病()
    A

    急性胃肠炎

    B

    胃溃疡

    C

    病毒性肝炎

    D

    肿瘤


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    关于病毒性肝炎的叙述,哪些是正确的()
    A

    一般会发展成慢性

    B

    多由甲、乙、丙、丁和戊型肝炎病毒引起的

    C

    水源或食品污染易引起暴发流行

    D

    病毒性肝炎发生率高,对健康危害严重


    正确答案: B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    属于食物中毒的疾病是(  )。
    A

    肠道传染病

    B

    长期小剂量摄入被黄曲霉毒素污染的

    C

    食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎

    D

    暴饮暴食引起的急性胃肠炎

    E

    囊虫病


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    AlT在下列哪些疾病可明显升高()
    A

    溶血性黄疸

    B

    肝组织严重受损

    C

    急性病毒性肝炎

    D

    广泛肌萎缩

    E

    胆囊炎


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列哪种疾病污染的器械需要消消毒后清洗()
    A

    乙型病毒性肝炎

    B

    丙型病毒性肝炎

    C

    梅毒

    D

    朊病毒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    病毒污染食品的途径一般有三种方式:动植物原料环境感染了病毒、原料动物带有病毒、食品加工人员感染病毒。下列属于原料动物带有病毒污染而产生的疾病有:()

    • A、1998年上海爆发的大规模甲型肝炎病毒
    • B、人患狂犬病
    • C、牛患口蹄疫
    • D、乙肝病毒携带者

    正确答案:B,C

  • 第14题:

    门店员工患有病毒性肝炎、伤寒、肿瘤等疾病不可以进行食品加工操作和接触食品。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    关于病毒性肝炎的叙述,哪些是正确的()

    • A、一般会发展成慢性
    • B、多由甲、乙、丙、丁和戊型肝炎病毒引起的
    • C、水源或食品污染易引起暴发流行
    • D、病毒性肝炎发生率高,对健康危害严重

    正确答案:B,C,D

  • 第16题:

    下列哪种疾病污染的器械需要消消毒后清洗()

    • A、乙型病毒性肝炎
    • B、丙型病毒性肝炎
    • C、梅毒
    • D、朊病毒

    正确答案:D

  • 第17题:

    在急性炎症中,下列哪项以增生为主()

    • A、急性胃肠炎
    • B、急性肾孟肾炎
    • C、急性肾小球肾炎
    • D、急性病毒性肝炎

    正确答案:C

  • 第18题:

    最多见的Murphy征阳性体征的疾病是()。

    • A、急性胆囊炎
    • B、急性阑尾炎
    • C、急性胃溃疡
    • D、食物中毒
    • E、急性胃肠炎

    正确答案:A

  • 第19题:

    多选题
    患下列哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作()。
    A

    痢疾、伤寒

    B

    病毒性肝炎和活动性肺结核

    C

    化脓性和渗出性皮肤病

    D

    流行性感冒


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    下列哪些疾病可引起胁痛()
    A

    肝硬化

    B

    急性胆囊炎

    C

    肝胆结石

    D

    病毒性肝炎

    E

    带状疱疹


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    输血可引起下列哪些反应()
    A

    发热反应

    B

    溶血反应

    C

    过敏反应

    D

    传播艾滋病、病毒性肝炎等疾病

    E

    细菌污染血液引起菌血症


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    食品污染可致使人患哪些疾病()
    A

    急性肠炎

    B

    胃溃疡

    C

    病毒性肝炎

    D

    肿瘤

    E

    胰腺炎


    正确答案: E,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    病毒污染食品的途径一般有三种方式:动植物原料环境感染了病毒、原料动物带有病毒、食品加工人员感染病毒。下列属于原料动物带有病毒污染而产生的疾病有:()
    A

    1998年上海爆发的大规模甲型肝炎病毒

    B

    人患狂犬病

    C

    牛患口蹄疫

    D

    乙肝病毒携带者


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析