硫胺素是指（）A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B5D、维生素B12

题目

硫胺素是指（）

  • A、维生素B1
  • B、维生素B2
  • C、维生素B5
  • D、维生素B12
相似考题

1.硫胺素缺乏可导致（ ）。

2.有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的。( )A.硫胺素为羧化酶和转酮酶的辅酶B.硫胺素在碱性溶液中十分稳定C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素

3.含有硫胺素的辅酶或辅基是 ( )A、TPPB、NADPHC、FMND、NADHE、FAD

4.含硫胺素最多的是（ ）。

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    TPP表示( )

    A、烟酸

    B、烟酰胺

    C、钴胺素

    D、硫胺素

    E、焦磷酸硫胺素


    参考答案：E

  • 第2题：

    下列各项对维生素B1的荧光法检测原理，叙述正确的是( )。

    A、用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素

    B、用酸性铁氰化钟将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素

    C、用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素

    D、用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素

    E、用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质


    参考答案：A

  • 第3题：

    人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是A.<25%B.<15%C.>25%D.>16%E.<20%

    人体硫胺素营养正常时，TTP效应值是

    A.＜25%

    B.＜15%

    C.＞25%

    D.＞16%

    E.＜20%


    正确答案：B

  • 第4题：

    有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（ ）。

    A.硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶

    B.硫胺素在碱性溶液中十分稳定

    C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病

    D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素


    正确答案：B
    B【解析】维生素B1又称为硫胺素，在酸性环境中比较稳定。

  • 第5题：

    维生素在体内的活性形式是

    A. TPP
    B.硫胺素
    C. TPP负离子
    D.硫胺素焦磷酸酯

    答案：A
    解析：

  • 第6题：

    硫胺素的活性辅酶形式是（）。

    • A、TMP
    • B、AMP
    • C、TPP
    • D、TTP
    • E、ATP

    正确答案:C

  • 第7题：

    维生素Bit又称硫胺素。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    单选题
    有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（）。
    A

    硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶

    B

    硫胺素在碱性溶液中十分稳定

    C

    硫胺素的典型缺乏症为脚气病

    D

    谷类食物过分精细加工会损失硫胺素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    硫胺素是指（）
    A

    维生素B1

    B

    维生素B2

    C

    维生素B5

    D

    维生素B12


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    含硫胺素最多的是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 未经过精细加工的谷类中含有丰富的B族维生素，其中，硫胺素在胚及糊粉层中含量尤其丰富，一般来说，单位体积糊粉层中硫胺素的含量大于单位体积胚中的含量。但由于种子中胚的体积远大于糊粉层，因此从总量的角度来讲胚中所含硫胺素最多。

  • 第11题：

    单选题
    含有硫胺素的辅酶或辅基是（　）
    A

    TPP

    B

    NADPH

    C

    FMN

    D

    NADH

    E

    FAD


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    TPP表示（）
    A

    烟酸

    B

    烟酰胺

    C

    钴胺素

    D

    硫胺素

    E

    焦磷酸硫胺素


    正确答案： C
    解析： 考点：B族维生素的性质。维生素B又名硫胺素，体内活性型为焦磷酸硫胺素（TPP）。

  • 第13题：

    有关硫胺素说法不正确的是（ ）。

    A.硫胺素在酸性溶液中稳定

    B.硫胺素在碱性溶液中稳定

    C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病

    D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素


    正确答案：B
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第14题：

    植物中的硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症，这种疾病是（ ）

    A、蕨中毒

    B、柏树叶中毒

    C、白菜中毒

    D、栎树叶中毒

    E、樟树叶中毒


    参考答案：A

  • 第15题：

    谷粒中含硫胺素最高的部位是（ ）


    正确答案：E

  • 第16题：

    下列哪种形式不是体内硫胺素的存在形式

    A.ATP
    B.TTP
    C.TMP
    D.TPP
    E.游离硫胺素
    H.Y

    答案：A
    解析：
    ATP不是体内硫胺素的存在形式。

  • 第17题：

    粮食加工精度越高（）。

    • A、纤维素含量越高，硫胺素含量越高
    • B、纤维素含量越高，硫胺素含量越低
    • C、纤维素含量越低，硫胺素含量越高
    • D、纤维素含量越低，硫胺素含量越低

    正确答案:D

  • 第18题：

    用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是（）

    • A、硫胺素
    • B、核黄素
    • C、尼克酸
    • D、硫胺素+尼克酸

    正确答案:A

  • 第19题：

    硫胺素焦磷酸（thiamine pyrophosphate）


    正确答案:是维生素B1的辅酶形式，参与转醛基反应。

  • 第20题：

    单选题
    粮食加工精度越高（）。
    A

    纤维素含量越高，硫胺素含量越高

    B

    纤维素含量越高，硫胺素含量越低

    C

    纤维素含量越低，硫胺素含量越高

    D

    纤维素含量越低，硫胺素含量越低


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是（）
    A

    硫胺素

    B

    核黄素

    C

    尼克酸

    D

    硫胺素+尼克酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    植物中的硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症，这种疾病是（）
    A

    蕨中毒

    B

    柏树叶中毒

    C

    白菜中毒

    D

    栎树叶中毒

    E

    樟树叶中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    硫胺素的活性辅酶形式是（）
    A

    TMP

    B

    AMP

    C

    TPP

    D

    TTP

    E

    ATP


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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