下列含草酸较多的蔬菜是（）。A、韭菜B、芹菜C、甘蓝D、菠菜
题目
下列含草酸较多的蔬菜是（）。
- A、韭菜
- B、芹菜
- C、甘蓝
- D、菠菜
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参考答案和解析
正确答案:D
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第1题：
白菜、韭菜、芹菜、菠菜与蔬菜的关系属于（ ）A.部分与整体的关系
B.个性与共性的关系
C.现象与本质的关系
D.形式与内容的关系答案：B解析： -
第2题：
下列关于蔬菜对人体健康的描述错误的是（）
- A、芹菜、茄子等对早期癌症有一定的疗效
- B、竹笋、菠菜、芹菜、韭菜等有促进肠蠕动、保持大便通畅的作用
- C、姜有健胃、驱散风寒的作用
- D、黄瓜、冬瓜有减肥、美容的作用
正确答案:A -
第3题：
下列熟至蔬菜中，不宜隔夜再吃的是（）
- A、芹菜
- B、韭菜
- C、茼蒿
- D、莼菜
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等
正确答案:正确 -
第5题：
下列蔬菜中（）是作用缓和的补血滋阴之品。
- A、蕹菜
- B、菠菜
- C、青菜
- D、韭菜
正确答案:B -
第6题：
下列属于绿体春化型的蔬菜作物是（）。
- A、萝卜
- B、白菜
- C、菠菜
- D、芹菜
正确答案:D -
第7题：
下列含草酸较多的蔬菜是（）
- A、韭菜
- B、芹菜
- C、甘蓝
- D、菠菜
正确答案:D -
第8题：
下列各种蔬菜中，具有抗癌作用的是（）。
- A、大白菜
- B、菠菜
- C、甘蓝
- D、芹菜
正确答案:C -
第9题：
下列蔬菜植物中属于十字花科的是（）。
- A、甘蓝
- B、黄瓜
- C、马铃薯
- D、菠菜
正确答案:A -
第10题：
单选题下列蔬菜中富含铁质营养的是（）A菠菜
B白菜
C韭菜
D空心菜
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题下列含草酸较多的蔬菜是（）。A韭菜
B芹菜
C甘蓝
D菠菜
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题下列蔬菜中，核黄素含量最高的是（ ）。A白菜
B芹菜
C韭菜
D金针菜
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
某食堂采购4类（各蔬菜名称的后一个字相同，即为一类）共12种蔬菜:芹菜、菠菜、韭菜、青椒、红椒、黄椒、黄瓜、冬瓜、丝瓜、扁豆、毛豆、豇豆。并根据若干条件将其分成3组，准备在早中晩三餐中分別使用。已知条件如下:（1）同一类别的蔬菜不在一组；（2）芹菜不能在黄椒一组，冬瓜不能在扁豆一组；（3）毛豆必须与红椒或韭菜同一组；（4）黄椒必須与豇豆同一组。如果韭菜、青椒与黄瓜在同一组，则可得出以下哪项？A.芹菜、红椒与扁豆在同一组。
B.菠菜、黄椒与豇豆在同一组。
C.韭菜、黄瓜与毛豆在同一组。
D.菠菜、冬瓜与豇豆在同一组。
E.芹菜、红椒与丝瓜在同一组。答案：B解析： -
第14题：
下列（）组中有不属于绿叶菜类的蔬菜。
- A、菠菜、莴笋、生菜
- B、菠菜、落葵、茼蒿
- C、芹菜、莴苣、苋菜
- D、菠菜、芹菜、甘蓝
正确答案:D -
第15题：
叶菜类的品种有青菜、大白菜、菠菜、空心菜、韭菜、芹菜等。（）
正确答案:正确 -
第16题：
下列蔬菜中富含铁质营养的是（）
- A、菠菜
- B、白菜
- C、韭菜
- D、空心菜
正确答案:A -
第17题：
下列属于萌动种子春化型蔬菜的逛（）
- A、白菜
- B、芹菜
- C、黄瓜
- D、甘蓝
正确答案:A -
第18题：
原产于中国的蔬菜是（）。
- A、韭菜
- B、芫荽
- C、香椿
- D、菠菜
正确答案:C -
第19题：
含草酸较多的蔬菜品种是（）
- A、西红柿
- B、莲藕
- C、草石茧
- D、菠菜
正确答案:D -
第20题：
使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测。
正确答案:错误 -
第21题：
含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花、紫甘蓝等。
正确答案:正确 -
第22题：
填空题白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、大葱、大蒜、唐菖蒲等为（）.正确答案： 长日照植物解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题下列属于萌动种子春化型蔬菜的逛（）。A白菜
B芹菜
C黄瓜
D甘蓝
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题下列各种蔬菜中，具有抗癌作用的是（）。A大白菜
B菠菜
C甘蓝
D芹菜
正确答案： C解析： 暂无解析