以下各项不属于厨师的综合能力的是（）A、要具备较高的文化修养B、要练好基本功C、具备一定的组织管理能力D、良好的身体素质

题目

以下各项不属于厨师的综合能力的是（）

  • A、要具备较高的文化修养
  • B、要练好基本功
  • C、具备一定的组织管理能力
  • D、良好的身体素质
相似考题

1.下列选项中,对服务人员应当具备的素养表述不准确的是:()。A.要具备相关经验B.要具备职业素质C.要具备较强的情绪控制力D.要具备较高的学历

2.不属于服务外包企业人才需求特点的是（）A、具备综合型知识技术能力B、具备较强的外国语言的写作能力.C、具备多元文化理解包容能力D、具备创造性业务能力

3.保育员要养成科学健康的生活习惯，确定自信等良好的心里品质，这是何种修养必须具备的内容（）A、道德修养B、文化修养C、身心修养D、专业水平修养

4.以下哪一项不属于创业者必须具备的能力：（）A、人际协调能力B、开拓创新能力C、组织管理能力D、自我执行能力

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  • 第1题：

    人们要想在社会中，增强竞争能力，不仅需要一定的专业技能，还应具备什么？（）

    • A、漂亮的容貌
    • B、良好的礼仪修养
    • C、较高的学历
    • D、深厚的家庭背景

    正确答案:B

  • 第2题：

    受理投诉专业人员应具备的能力包括（）。

    • A、要具备尽量丰富的知识
    • B、要有较高的修养
    • C、要有一颗亲和友善的心
    • D、要有良好的心理素质
    • E、要有较高的文化水平

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    领导干部要具备的素养是（）。

    • A、知识
    • B、能力
    • C、奢侈
    • D、修养

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    秦朝规定选择宫吏要符合以下条件（）。

    • A、具备胜任该职位的能力
    • B、具备良好的道德品质和素质
    • C、必须忠君
    • D、必须通晓法律

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    班主任发挥主导作用的前提是（）。

    • A、有正确的学生观
    • B、要树立育人意识
    • C、应具备管理能力
    • D、应具备专业化的素质

    正确答案:A

  • 第6题：

    人民警察应具备的文化素质，主要体现为（）。

    • A、具有相应的文化程度（学历）
    • B、具有良好的文化修养
    • C、写作表达能力
    • D、具有良好的观察、记忆、注意、思维能力

    正确答案:A,B

  • 第7题：

    巡视人员应具备的素质包括（）。

    • A、良好的身体素质
    • B、有一定的表达能力
    • C、认真仔细
    • D、异常情况应急应变能力

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    多选题
    领导干部要具备的素养是（）。
    A

    知识

    B

    能力

    C

    奢侈

    D

    修养


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    受理投诉专业人员应具备的能力包括（）。
    A

    要具备尽量丰富的知识

    B

    要有较高的修养

    C

    要有一颗亲和友善的心

    D

    要有良好的心理素质

    E

    要有较高的文化水平


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    不属于领导干部要具备的素养的是（）。
    A

    奢侈

    B

    知识

    C

    能力

    D

    修养


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    保育员要养成科学健康的生活习惯，确定自信等良好的心里品质，这是何种修养必须具备的内容（）
    A

    道德修养

    B

    文化修养

    C

    身心修养

    D

    专业水平修养


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下哪一项不属于创业者必须具备的能力：（）
    A

    人际协调能力

    B

    开拓创新能力

    C

    组织管理能力

    D

    自我执行能力


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对导游来说，要具备（），从而让游客放心、满意。

    • A、渊博的文化知识
    • B、较强的组织协调能力
    • C、语言表达能力
    • D、较高的礼仪素养
    • E、按礼仪规范来要求自己

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第14题：

    “茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    不属于领导干部要具备的素养的是（）。

    • A、奢侈
    • B、知识
    • C、能力
    • D、修养

    正确答案:A

  • 第16题：

    班主任发挥主导作用的前提是（）

    • A、有正确的学生观
    • B、要树立育人意识
    • C、应具备管理能力
    • D、应具备专业化素质

    正确答案:A

  • 第17题：

    在组织企业招聘时，招聘者的选择非常关键，因此招聘者一般应具有的素质要求有（）。

    • A、良好的个人品质与修养
    • B、具备多方面的能力
    • C、广阔的知识面
    • D、掌握一定的技术
    • E、具备较高的学历

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    作为一名内训师，同时也是公司企业文化的弘扬和建设者，需要具备以下（）素质。

    • A、要正确传播理念；
    • B、有践行企业文化的意愿；
    • C、要有较强的接受能力和把握能力；
    • D、要掌握一定的传播技巧。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    厨师长须具备哪些主要的管理能力？


    正确答案: 1、掌握收银台的电脑控制点菜技术；2、操作现代餐具的使用与维修；3、现代厨房的组合配置及物质能源的管理；4、采购与库房的管理；5、整个酒楼、餐厅毛利、纯利、收支的掌握；6、餐厅服务与厨师素质提高的管理。10、分析影响厨房生产效率的因素；如何提高厨房生产效率，你有何见解？1：内在因素：一名员工的生产效率取决于若干相互联系的因素，主要是心理因素.它包括人的动机/情绪以及与其它他员工的关系和上级领导的关系等等.造成厨房人员工作效率下降的内在因素主要有以下几点：（1）：岗位分工不当，造成员工对该岗位工作没有兴趣.（2）：员工在技术上无法胜任其岗位工作，因力不从心而产生厌烦情绪；（3）：自我感觉大材小用，不受领导重视；（4）：同事间人际关系紧张，造成情绪低落；（5）：有些客观困难得不到解决（如住房/小孩入托/家庭纠纷/经济困难）等.
    2：外在因素：（1）：餐饮的销售量变化大，影响厨房的工作量.（2）：厨房生产的特殊性，一般的产品是先生产后销售，而餐饮产品是先销售后生产，且生产时间短，在生产时间内忙闲不均；（3）：生产的工序不合理，（4）：厨房人员的技术力量不足.（5）：厨房的设计与布局不合理.

  • 第20题：

    单选题
    以下各项不属于厨师的综合能力的是（）
    A

    要具备较高的文化修养

    B

    要练好基本功

    C

    具备一定的组织管理能力

    D

    良好的身体素质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    人民警察应具备的文化素质，主要体现为（）。
    A

    具有相应的文化程度（学历）

    B

    具有良好的文化修养

    C

    写作表达能力

    D

    具有良好的观察、记忆、注意、思维能力


    正确答案： A,D
    解析： 文化素质不仅指人民警察必须具有相应的文化程度，而且要求人民警察具有良好的文化修养。文化程度为学习和掌握现代科学技术提供了知识基础，文化修养则使人讲文明、懂礼貌、注重礼仪。故本题答案选AB。

  • 第22题：

    多选题
    要形成出版物市场，消费者须具备（    ）等条件。
    A

    有良好的消费习惯

    B

    有购买能力

    C

    有较高的审美能力

    D

    达到一定数量

    E

    有购买动机


    正确答案： C,E
    解析：

  • 第23题：

    问答题
    厨师长须具备哪些主要的管理能力？

    正确答案： 1、掌握收银台的电脑控制点菜技术；2、操作现代餐具的使用与维修；3、现代厨房的组合配置及物质能源的管理；4、采购与库房的管理；5、整个酒楼、餐厅毛利、纯利、收支的掌握；6、餐厅服务与厨师素质提高的管理。10、分析影响厨房生产效率的因素；如何提高厨房生产效率，你有何见解？1：内在因素：一名员工的生产效率取决于若干相互联系的因素，主要是心理因素.它包括人的动机/情绪以及与其它他员工的关系和上级领导的关系等等.造成厨房人员工作效率下降的内在因素主要有以下几点：（1）：岗位分工不当，造成员工对该岗位工作没有兴趣.（2）：员工在技术上无法胜任其岗位工作，因力不从心而产生厌烦情绪；（3）：自我感觉大材小用，不受领导重视；（4）：同事间人际关系紧张，造成情绪低落；（5）：有些客观困难得不到解决（如住房/小孩入托/家庭纠纷/经济困难）等.
    2：外在因素：（1）：餐饮的销售量变化大，影响厨房的工作量.（2）：厨房生产的特殊性，一般的产品是先生产后销售，而餐饮产品是先销售后生产，且生产时间短，在生产时间内忙闲不均；（3）：生产的工序不合理，（4）：厨房人员的技术力量不足.（5）：厨房的设计与布局不合理.
    解析： 暂无解析

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