在烹饪原料的冲洗过程中，不易流失的维生素是（）A、维生素B1B、维生素CC、维生素B2D、维生素B

题目

在烹饪原料的冲洗过程中，不易流失的维生素是（）

  • A、维生素B1
  • B、维生素C
  • C、维生素B2
  • D、维生素B
相似考题

1.在体内黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤核苷酸( FAD)的形式存在的是A、维生素B1B、维生素CC、维生素B2D、维生素B6E、维生素B12

2.具有淡化黑色素美白皮肤的维生素是()。A、维生素EB、维生素CC、维生素B2D、维生素A

3.长期大量应用异烟肼时宜同服的维生素是A、维生素B1B、维生素CC、维生素B6D、维生素AE、维生素E

4.具有共轭多烯侧链的药物是( )。A 维生素B1B 维生素CC 维生素AD 维生素E

更多“在烹饪原料的冲洗过程中，不易流失的维生素是（）A、维生素B1B、维生素CC、维生素B2D、维生素B”相关问题

  • 第1题：

    能延迟痴呆进展的神经保护剂是（）

    • A、维生素B1
    • B、维生素C
    • C、维生素B2
    • D、维生素D
    • E、维生素B12

    正确答案:B

  • 第2题：

    食物在烹饪加工时，最不容易损失的维素是（）

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素B

    正确答案:C

  • 第3题：

    可以抑制亚硝基化过程的物质是（）

    • A、维生素B1
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E
    • E、维生素K

    正确答案:B

  • 第4题：

    参与胶原合成后修饰的维生素是（）

    • A、维生素B1
    • B、维生素C
    • C、维生素B6
    • D、维生素D
    • E、维生素A

    正确答案:A

  • 第5题：

    焯水容易流失的营养素是（）。

    • A、维生素A，维生素C
    • B、维生素B，维生素C
    • C、维生素A，维生素E
    • D、维生素A，维生素D

    正确答案:B

  • 第6题：

    与坏血病发生密切相关的是（）。

    • A、维生素B1
    • B、维生素C
    • C、维生素E
    • D、烟酸
    • E、维生素D

    正确答案:B

  • 第7题：

    微溶于水的水溶性维生素是（）。

    • A、维生素B1
    • B、维生素B6
    • C、维生素B2
    • D、维生素C

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    在治疗过程中与油脂同时使用，可以起到降血脂作用的维生素是（）。
    A

    维生素B1

    B

    维生素B12

    C

    维生素B2

    D

    维生素E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    可以抑制亚硝基化过程的物质是（）
    A

    维生素B1

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素E

    E

    维生素K


    正确答案： D
    解析： 亚硝基化合物是食物中存在的一类重要的致癌物质，其中尤以亚硝胺的致癌性最为突出。维生素C具有较强的还原性，可阻断亚硝基化进程，抑制亚硝胺的形成，有利于预防胃癌、肠癌等消化道癌症。维生素C还可促进胶原蛋白抗体的形成，胶原蛋白可包围癌细胞，从而表现出抗癌作用。

  • 第10题：

    单选题
    属脂溶性维生素的是（）
    A

    维生素B1

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素B6

    E

    维生素PP


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    容易在机体脂肪组织中贮存，排出缓慢，过量可导致中毒的维生素是（）.
    A

    维生素B1

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素PP


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在烹饪原料的冲洗过程中，不易流失的维生素是（）
    A

    维生素B1

    B

    维生素C

    C

    维生素B2

    D

    维生素B


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食物在烹饪加工时，最不容易损失的维生素是（）

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素B

    正确答案:B

  • 第14题：

    在体育运动中能有效延缓运动疲劳，运动后能较好的消除运动疲劳的维生素是（）

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素B2
    • D、维生素D

    正确答案:B

  • 第15题：

    在治疗过程中与油脂同时使用，可以起到降血脂作用的维生素是（）。

    • A、维生素B1
    • B、维生素B12
    • C、维生素B2
    • D、维生素E

    正确答案:D

  • 第16题：

    属脂溶性维生素的是（）

    • A、维生素B1
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素B6
    • E、维生素PP

    正确答案:C

  • 第17题：

    （）是钙内稳态最重要的生物调节因子之一。

    • A、维生素B1
    • B、维生素A
    • C、维生素B2
    • D、维生素D

    正确答案:D

  • 第18题：

    容易在机体脂肪组织中贮存，排出缓慢，过量可导致中毒的维生素是（）.

    • A、维生素B1
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素PP

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    （）是钙内稳态最重要的生物调节因子之一。
    A

    维生素B1

    B

    维生素A

    C

    维生素B2

    D

    维生素D


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    食物在烹饪加工时，最不容易损失的维生素是（）
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素B


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    能延迟痴呆进展的神经保护剂是（）
    A

    维生素B1

    B

    维生素C

    C

    维生素B2

    D

    维生素D

    E

    维生素B12


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    微溶于水的水溶性维生素是（）。
    A

    维生素B1

    B

    维生素B6

    C

    维生素B2

    D

    维生素C


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    与蛋白质代谢有关的维生素是（）
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    维生素B2

    D

    维生素B6


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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