低聚糖是由多少个单糖分子脱水缩而成的糖（）A、1—8B、2—12C、1—10D、2—10

题目

低聚糖是由多少个单糖分子脱水缩而成的糖（）

  • A、1—8
  • B、2—12
  • C、1—10
  • D、2—10
相似考题

1.低聚糖的组成是A．1个单糖B．2～9个单糖C．10～19个单糖D．10个以上单糖E．30个以上单糖

2.多糖是由()葡萄糖分子缩合而成的大分子糖。A.1个B.2个C.3～10个D.10个以上

3.寡糖是由()单糖分子聚合而成的。A.1个B.2个C.3～10个D.10个以上

4.组成低聚糖的单糖分子数为( )A、1～2个B、3～9个C、11～15个D、16～20个

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    组成低聚糖的单糖分子数为（）

    A、1～2个

    B、2～6个

    C、11～15个

    D、16～20个


    参考答案：B

  • 第2题：

    低聚糖的组成是

    A:1个单糖
    B:2～9个单糖
    C:10～19个单糖
    D:10个以上单糖
    E:30个以上单糖

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    活化水的水分子团是由多少个水分子结合而成的（）

    • A、1~2
    • B、3~4
    • C、5~6
    • D、7~8

    正确答案:C

  • 第4题：

    是由两个分子的单糖脱水而成的化合物，与人类生活关系密切的双糖有（）、蔗糖、乳糖。

    • A、冰糖
    • B、蜂蜜
    • C、麦芽糖
    • D、方糖

    正确答案:D

  • 第5题：

    低聚糖是由多少个单糖分子脱水缩合而成的糖（）

    • A、1~8
    • B、2~12
    • C、1~10
    • D、2~10

    正确答案:C

  • 第6题：

    组成低聚糖的单糖分子数为（）

    • A、1~2个
    • B、3～8个
    • C、11~15个
    • D、16~20个
    • E、20~25个

    正确答案:B

  • 第7题：

    可缩合成蔗糖的2分子单糖为（）。

    • A、2分子葡萄糖
    • B、1分子葡萄糖和1分子果糖
    • C、1分子葡萄糖和1分子半乳糖
    • D、1分子果糖和1分子半乳糖
    • E、2分子半乳糖

    正确答案:B

  • 第8题：

    寡糖又叫低聚糖，是由（）个单糖分子组成。


    正确答案:3～10

  • 第9题：

    单选题
    组成低聚糖的单糖分子数为（　　）。
    A

    10～15个

    B

    1～10个

    C

    2～6个

    D

    1～4个


    正确答案： C
    解析：
    低聚糖由2～6个单糖分子组成，如：蔗糖、麦芽糖等。

  • 第10题：

    单选题
    低聚糖是由多少个单糖分子脱水缩合而成的糖（）
    A

    1~8

    B

    2~12

    C

    1~10

    D

    2~10


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    糖类根据聚合度不同，可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由（）糖分子组成；低聚糖由（）糖分子连接而成；多糖由（）糖分子连接而成。

    正确答案： 单个,2~9个,10个以上
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    低聚糖是由多少个单糖分子脱水缩而成的糖（）
    A

    1—8

    B

    2—12

    C

    1—10

    D

    2—10


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    可缩合成蔗糖的2分子单糖为( )。

    A.1分子果糖和1分子半乳糖
    B.2分子半乳糖
    C.2分子葡萄糖
    D.1分子葡萄糖和1分子半乳糖
    E.1分子葡萄糖和1分子果糖

    答案：E
    解析：
    蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的葡萄糖和果糖。

  • 第14题：

    低聚糖是由多少个单糖通过糖苷键结合而成的直链或支链聚糖

    A:2～7个
    B:2～9个
    C:10个
    D:10～100个
    E:大于100个

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    1分子麦芽糖由二个单位的D-葡萄糖连接而成，连接2分子葡萄糖的苷键是（）。

    • A、α-1，4
    • B、α-1，6
    • C、β-1，2
    • D、β-1，4

    正确答案:A

  • 第16题：

    多糖是由（）的单糖脱水缩合而成的化合物。

    • A、多糖分子
    • B、单糖分子
    • C、半乳糖

    正确答案:B

  • 第17题：

    糖类根据聚合度不同，可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由（）糖分子组成；低聚糖由（）糖分子连接而成；多糖由（）糖分子连接而成。


    正确答案:单个；2~9个；10个以上

  • 第18题：

    低聚糖是由（）个糖单位构成的糖类化合物。其中可作为香味稳定剂的低聚糖是（）。蔗糖是由一分子（）糖和一分子（）糖缩合而成的。


    正确答案:2-20；环糊精；α-D-吡喃葡萄糖；β-D-呋喃果

  • 第19题：

    低聚糖每分子水解成（）个分子单糖，其水解产生的单糖分子都为葡萄糖的称为（），另一类水解时产生不止一种单糖的称为杂低聚糖。


    正确答案:3-8；麦芽低聚糖

  • 第20题：

    低聚糖是由2-10个单糖分子缩合而成的。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    判断题
    低聚糖是由2-10个单糖分子缩合而成的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    组成低聚糖的单糖分子数为（）
    A

    1～2个

    B

    2～6个

    C

    11～15个

    D

    16～20个


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    低聚糖是由（）个糖单位构成的糖类化合物。其中可作为香味稳定剂的低聚糖是（）。蔗糖是由一分子（）糖和一分子（）糖缩合而成的。

    正确答案： 2-20,环糊精,α-D-吡喃葡萄糖,β-D-呋喃果
    解析： 暂无解析

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