食物在烹饪加工时，最不容易损失的维素是（）A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素B

题目

食物在烹饪加工时，最不容易损失的维素是（）

  • A、维生素A
  • B、维生素C
  • C、维生素D
  • D、维生素B
相似考题

1.脂溶性维生素包括()A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素EE、维生素K

2.以下是脂溶性维生素的有( )A 维生素AB 维生素CC 维生素DD 维生素EE 维生素K

3.坏血病是由于缺乏（）。A维生素AB维生素CC维生素DD维生素E

4.凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ在肝脏合成依赖于()A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素KE、维生素E

更多“食物在烹饪加工时，最不容易损失的维素是（）A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素B”相关问题

  • 第1题：

    食物中的半胱氨酸和（）能促进铁的吸收和利用。

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第2题：

    含有金属股的维生素是（）

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素B12

    正确答案:D

  • 第3题：

    下列维生素中，属于水溶性维生素的是（）。

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列属于水溶性维生素的是（）

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第5题：

    在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）。

    • A、维生素A
    • B、维生素B1
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第6题：

    能预防衰老的维生素是（）.

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E
    • E、维生素B1

    正确答案:D

  • 第7题：

    在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第8题：

    高血压患者应吃一些含维生素B、（）较丰富的食物。

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）。
    A

    维生素A

    B

    维生素B1

    C

    维生素D

    D

    维生素E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    坏血病是由于缺乏（）。
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。
    A

    B族维生素

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素E

    E

    胡萝卜素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    谷类加工过精、过细，损失较多的是（　　）。
    A

    B族维生素

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素E

    E

    胡萝卜素


    正确答案： B
    解析：
    谷类加工过精、过细，会损失较多的B族维生素。

  • 第13题：

    食物在烹饪加工时，最不容易损失的维生素是（）

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素B

    正确答案:B

  • 第14题：

    鱼肉中（）含量较低。

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列哪项不是脂溶性维生素：（）

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第16题：

    通常烹饪加工不会引起损失的是（）

    • A、叶酸
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:C

  • 第17题：

    具有凝血活性的维生素是（）。

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E
    • E、维生素K

    正确答案:E

  • 第18题：

    以下不是脂溶性维生素的是（）

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第19题：

    日光暴露不足的人应补充的维生素是（）。

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    食物在烹饪加工时，最不容易损失的维素是（）
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素B


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    通常烹饪加工不会引起损失的是（）
    A

    叶酸

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食物在烹饪加工时，最不容易损失的维生素是（）
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素B


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    配伍题
    凝血维生素是（）|最不稳定的维生素是（）|肝内胆固醇转变成胆汁酸需要（）
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    维生素D

    D

    维生素E

    E

    维生素K


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

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