（）的蛋白质最易被消化。

题目

（）的蛋白质最易被消化。

相似考题

1.婴儿期的特点除外A.蛋白质需求高B.易患营养及消化紊乱疾病C.最易发生意外伤害D.易发生传染病或感染性疾病E.生长发育迅速

2.婴儿期的特点除外A、蛋白质需求高B、易患营养及消化紊乱疾病C、最易发生意外伤害D、需要有计划地接受预防接种，完成基础免疫程序E、生长发育迅速

3.蛋白质的生物价是指蛋白质在消化道内被消化的程度。( )此题为判断题(对，错)。

4.蛋白质消化率反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。（ ）

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  • 第1题：

    食物蛋白质的营养学评价主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用的程度3方面进行。以下对食物蛋白质利用率的叙述正确的是A、蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度

    B、氨基酸被吸收的程度

    C、蛋白质在消化道被分解的程度

    D、蛋白质在体内转化为能量的数量

    E、蛋白质中氮元素被吸收的程度

    以下对食物蛋白质消化率的叙述正确的是A、蛋白质在消化道被利用的程度

    B、氨基酸被吸收的程度

    C、蛋白质在消化道被分解和吸收的程度

    D、蛋白质在体内被利用的程度

    E、氨基酸在体内被利用的程度

    测定食物蛋白质含量的方法为A、直接测定蛋白质含量

    B、先测定含氮量，再换算成蛋白质

    C、先测定含氧量，再换算成蛋白质

    D、先测定含碳量，再换算成蛋白质

    E、先计算氨基酸分，再转换成蛋白质

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


    问题 1 答案解析：A


    问题 2 答案解析：C


    问题 3 答案解析：B

  • 第2题：

    纤维素具有促进肠胃蠕动的作用,因而最易被肌体消化、吸收。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第3题：

    植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为()

    A、蛋白质含量低

    B、蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触

    C、蛋白质含量高

    D、与蛋白质含量有关


    本题答案：B

  • 第4题：

    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。

    A.生物价
    B.蛋白质利用率
    C.蛋白质表观消化率
    D.蛋白质消化率
    E.蛋白质真消化率

    答案：B
    解析：
    蛋白质利用率是食物蛋白质营养评价常用的生物学方法，指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。

  • 第5题：

    蛋白质生物学价值是表示

    A.蛋白质被机体消化酶分解的程度
    B.蛋白质吸收后在体内被利用的程度
    C.蛋白质在体内的消化率
    D.摄入1克蛋白质增加体重的克数
    E.蛋白质在体内的吸收量

    答案：B
    解析：
    蛋白质生物学价值是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用的程度。

  • 第6题：

    摄入的蛋白质需要经过2～4小时才能被消化，然后再被吸收带肌肉中去。如果蛋白质在体内储存（）的话，那么前（），被消化的蛋白质就陆续地被肌肉吸收，而后4小时蛋白质又会被从肌肉中排出去。


    正确答案:8小时；4小时

  • 第7题：

    反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）。

    • A、生物价
    • B、蛋白质消化率
    • C、蛋白质功效比值
    • D、氨基酸评分
    • E、蛋白质的含量

    正确答案:A

  • 第8题：

    纤维素具有促进肠胃蠕动的作用，因而最易被肌体消化、吸收。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    蛋白质的消化率是指蛋白质在消化（）的作用下被分解的程度。

    • A、酶
    • B、液
    • C、率
    • D、质

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（　　）。
    A

    蛋白质消化率

    B

    蛋白质的含量

    C

    蛋白质表观消化率

    D

    蛋白质真消化率

    E

    氨基酸评分


    正确答案： B
    解析：
    蛋白质利用率是指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。评价食物蛋白质利用率的指标包括：生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值及氨基酸评分。它们分别从不同角度反映蛋白质被利用的程度。

  • 第11题：

    单选题
    植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为（　）
    A

    蛋白质含量低

    B

    蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触

    C

    蛋白质含量高

    D

    与蛋白质含量有关


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    （）的蛋白质最易被消化。

    正确答案： 母乳
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    纤维素具有促进肠胃蠕动和作用,因而最易被肌体消化、吸收。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第14题：

    反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质( )。

    A、消化率

    B、真消化率

    C、生物价

    D、氨基酸评分


    答案：C 

  • 第15题：

    A.生物价
    B.蛋白质功效比值
    C.蛋白质净利用率
    D.蛋白质消化率
    E.氨基酸评分

    反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是( )。

    答案：D
    解析：

  • 第16题：

    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（　　）。

    A.蛋白质消化率
    B.蛋白质利用率
    C.蛋白质表观消化率
    D.蛋白质真消化率

    答案：B
    解析：
    蛋白质利用率是食物蛋白质营养评价常用的生物学方法，指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。

  • 第17题：

    婴儿期的特点除外

    A:蛋白质需求高
    B:易患营养及消化紊乱疾病
    C:最易发生意外伤害
    D:易发生传染病或感染性疾病
    E:生长发育迅速

    答案：C
    解析：
    本题除易发生意外伤害外，余答案(A、B、D、E)均是婴儿期特点。

  • 第18题：

    反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）。

    • A、蛋白质净利用率
    • B、蛋白质消化率
    • C、蛋白质功效比值
    • D、生物价
    • E、氨基酸评分

    正确答案:B

  • 第19题：

    （）指食物蛋白质在消化道内被分解和吸收的程度。

    • A、蛋白质消化率
    • B、蛋白质吸收率
    • C、蛋白质利用率
    • D、生物价

    正确答案:A

  • 第20题：

    蛋白质的消化率是指食物蛋白质在消化（）作用下被分解的程度。

    • A、酶
    • B、液
    • C、率
    • D、质

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指标是（）。
    A

    蛋白质净利用率

    B

    蛋白质消化率

    C

    蛋白质功效比值

    D

    生物价

    E

    氨基酸评分


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。
    A

    蛋白质消化率

    B

    蛋白质利用率

    C

    蛋白质表观消化率

    D

    蛋白质真消化率

    E

    生物价


    正确答案： B
    解析： 蛋白质利用率是食物蛋白质营养评价常用的生物学方法，指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。

  • 第23题：

    判断题
    蛋白质消化率反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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