大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。

题目

大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。

相似考题

1.婴幼儿最理想的钙来源是( )A.大豆B.乳及乳制品C.肉类D.蛋类E.粮谷

2.不属于钙含量丰富的食物是A.乳及乳制品B.猪肝C.小虾皮D.芝麻酱E.海带

3.沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品C、蛋制品、乳制品等加工食品D、豆制品、肉制品等加工食品E、乳制品、肉制品及其他加工食品

4.食物中蛋白质含量最高的是( )A.大豆B.乳及乳制品C.肉类D.蛋类E.粮谷

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  • 第1题：

    钙的最佳食物来源是 ( )

    A.钙片

    B.乳及乳制品

    C.鸡蛋

    D.鱼肝油

    E.大豆及其制品


    正确答案：B

  • 第2题：

    以下为钙含量丰富的食物，除了

    A．黄豆及制品

    B．乳与乳制品

    C．海带

    D．猪肝

    E．虾皮


    正确答案：D
    (答案：D)猪肝属肉类食品。肉类食品含钙最少，约为7～10mg/100g。

  • 第3题：

    沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有（ ）。

    A.鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
    B.冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
    C.熟肉、熟禽等加工食品
    D.豆制品、乳制品等加工食品
    E.鲜乳及其他加工食品

    答案：A
    解析：
    沙门菌检验时，冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品均应经过前增菌。鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品不必经过前增菌。

  • 第4题：

    以下哪些食物含钙量比较丰富（）。

    • A、黄豆及豆制品
    • B、乳及乳制品
    • C、海带
    • D、猪肝
    • E、虾皮

    正确答案:A,B,C,E

  • 第5题：

    不属于钙含量丰富的食物是（）

    • A、乳及乳制品
    • B、猪肝
    • C、小虾皮
    • D、芝麻酱
    • E、海带

    正确答案:B

  • 第6题：

    大豆及其制品营养特点错误的是（）。

    • A、蛋白质含量高
    • B、氨基酸不平衡
    • C、脂肪含量高
    • D、大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素
    • E、大豆异黄酮

    正确答案:B

  • 第7题：

    以下（）食品是钙的最好来源。

    • A、蔬菜
    • B、谷物制品
    • C、乳及乳制品
    • D、水果

    正确答案:C

  • 第8题：

    补钙较好的食品为（）。

    • A、乳及乳制品
    • B、鸡蛋
    • C、蔬菜
    • D、牛肉

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    以下属于钙含量丰富且吸收好的良好食物是（　　）。
    A

    乳及乳制品

    B

    肉类

    C

    水果

    D

    粮谷

    E

    蔬菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    钙含量丰富且吸收好的良好食物是（）
    A

    乳及乳制品

    B

    蔬菜

    C

    水果

    D

    粮谷

    E

    肉类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下为钙含量丰富的食物，除了（　　）。
    A

    黄豆及其制品

    B

    乳与乳制品

    C

    海带

    D

    猪肝

    E

    虾皮


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    可引起肉毒毒素食物中毒的食品为

    A．肉类及其制品

    B．水产品、盐渍食品

    C．自制发酵食品或罐头

    D．乳和乳制品、剩米饭

    E．豆类及其制品


    正确答案：C

  • 第14题：

    在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A.乳及乳制品B.肉类制品C.蔬菜SXB

    在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为

    A.乳及乳制品

    B.肉类制品

    C.蔬菜

    D.米粉、米饭

    E.豆制品


    正确答案：D
    略

  • 第15题：

    索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有（）。

    • A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
    • B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
    • C、熟肉、熟禽等加工食品
    • D、豆制品、乳制品等加工食品
    • E、鲜乳及其他加工食品

    正确答案:A

  • 第17题：

    钙含量丰富且吸收好的良好食物是（）

    • A、乳及乳制品
    • B、蔬菜
    • C、水果
    • D、粮谷
    • E、肉类

    正确答案:A

  • 第18题：

    钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    以下为钙含量丰富的食物，除了（）

    • A、黄豆及制品
    • B、乳及乳制品
    • C、海带
    • D、猪肝
    • E、虾皮

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    以下为钙含量丰富的食物，除了（）
    A

    黄豆及制品

    B

    乳及乳制品

    C

    海带

    D

    猪肝

    E

    虾皮


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    不属于钙含量丰富的食物是（）
    A

    乳及乳制品

    B

    猪肝

    C

    小虾皮

    D

    芝麻酱

    E

    海带


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    大豆及其制品营养特点错误的是(   ) 。
    A

    蛋白质含量高

    B

    氨基酸不平衡

    C

    脂肪含量高

    D

    大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素

    E

    大豆异黄酮


    正确答案： C
    解析：

  • 第23题：

    判断题
    大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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