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  • 第1题:

    小儿的合理膳食中,蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为:蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)

    A.12%~15% 30%~40% 40%~50%
    B.10%~15% 25%~30% 50%~60%
    C.10%~15% 25%~35% 45%~55%
    D.10%~15% 30%~40% 40%~50%
    E.15%~25% 25%~35% 45%~55%

    答案:B
    解析:
    小儿的合理膳食中,蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为:蛋白质10%~15%、脂肪25%~30%、糖50%~60%,故正确答案为B。

  • 第2题:

    学龄儿童膳食中推荐的脂肪供能比是(  )。

    A.35%~40%
    B.20%~25%
    C.30%~35%
    D.25%~30%

    答案:D
    解析:
    儿童期脂肪适宜摄入量以占总能量的25%~30%为宜。

  • 第3题:

    我国膳食结构中建议糖类、脂肪、蛋白质占能量之比分别为()。

    • A、60%~70%,20%~25%,10%~15%
    • B、60%~70%,10%~15%,20%~25%
    • C、40%~50%,20%~25%,30%~35%
    • D、40%~50%,30%~35%,20%~25%
    • E、30%~40%,20%~25%,40%~45%

    正确答案:A

  • 第4题:

    成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算为()

    • A、5%~8%
    • B、10%~15%
    • C、20%~30%
    • D、35%~40%
    • E、45%~50%

    正确答案:C

  • 第5题:

    关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是()

    • A、膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。
    • B、饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。
    • C、单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。
    • D、多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。

    正确答案:A,D

  • 第6题:

    脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能比例是()。

    • A、10%~15%
    • B、60%~70%
    • C、20%~25%
    • D、30%~40%
    • E、40%~50%

    正确答案:C

  • 第7题:

    单选题
    我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是()
    A

    20%—30%、10%—14%、60%—70%

    B

    10%—15%、20%—30%、55%—70%

    C

    12%—14%、17%—25%、60%—70%

    D

    10%—14%、20%—30%、55%—65%

    E

    13%—15%、20%—30%、50%—70%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    小儿的合理膳食中,蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为:蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)()
    A

    12%~15%30%~40%40%~50%

    B

    10%~15%25%~30%50%~60%

    C

    10%~15%25%~35%45%~55%

    D

    10%~15%30%~40%40%~50%

    E

    15%~25%25%~35%45%~55%


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    美国心脏协会建议成人每日膳食中脂肪供能不应超过总能量的()
    A

    10%

    B

    30%

    C

    50%

    D

    70%


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    该患者膳食脂肪供能的适宜比例为(  )。
    A

    30%~40%

    B

    <10%

    C

    20%~30%

    D

    10%~20%

    E

    40%~50%


    正确答案: A
    解析:
    由于该患者伴发高脂血症,应限制脂肪的摄入量,以控制占膳食总能量的25%~30%为宜。

  • 第11题:

    多选题
    关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是()
    A

    膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。

    B

    饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。

    C

    单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。

    D

    多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算为()
    A

    5%~8%

    B

    10%~15%

    C

    20%~30%

    D

    35%~40%

    E

    45%~50%


    正确答案: A
    解析: 成人膳食中各种功能营养素的比例为:碳水化合物供能宜占总能量的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%。每克碳水化合物、蛋白质、脂肪在体内氧化产生的能量值分别为16.8kJ、16.74kJ、37.56kJ。

  • 第13题:

    成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算为

    A.5%~8%
    B.10%~15%
    C.20%~30%
    D.35%~40%
    E.45%~50%

    答案:C
    解析:
    成人膳食中各种功能营养素的比例为:碳水化合物供能宜占总能量的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%。每克碳水化合物、蛋白质、脂肪在体内氧化产生的能量值分别为16.8kJ、16.74kJ、37.56kJ。

  • 第14题:

    美国心脏协会建议成人每日膳食中脂肪供能不应超过总能量的()

    • A、10%
    • B、30%
    • C、50%
    • D、70%

    正确答案:B

  • 第15题:

    我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的()

    • A、5%~20%
    • B、20%~25%
    • C、20%~30%
    • D、30%~35%
    • E、35%~40%

    正确答案:C

  • 第16题:

    高血压患者应控制脂肪摄入量,每日脂肪供能比不超过总热量的()。

    • A、10%
    • B、20%
    • C、30%
    • D、40%

    正确答案:C

  • 第17题:

    小儿的合理膳食中,蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为:蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)()

    • A、12%~15%30%~40%40%~50%
    • B、10%~15%25%~30%50%~60%
    • C、10%~15%25%~35%45%~55%
    • D、10%~15%30%~40%40%~50%
    • E、15%~25%25%~35%45%~55%

    正确答案:B

  • 第18题:

    营养家推荐成人的脂肪供能占总能量的比值的()

    • A、10%~20%
    • B、20%~30%
    • C、30%~40%
    • D、40%~50%

    正确答案:B

  • 第19题:

    单选题
    我国营养学会(2000年)建议成人膳食脂肪供能比应为()
    A

    15%—20%

    B

    20%—30%

    C

    30%—40%

    D

    40%以上


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    轻度限制脂肪膳食是指()
    A

    脂肪总量≤40g/d,供能占总能量的20%以下

    B

    脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的25%以下

    C

    脂肪总量≤30g/d,供能占总能量的15%以下

    D

    脂肪总量≤15g/d,供能占总能量的10%以下

    E

    脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的30%以下


    正确答案: E
    解析: 低脂膳食主要分三种类型:轻度限制脂肪膳食脂肪总量≤50g/d,不超过总能量的25%;中度限制脂肪膳食脂肪总量≤30g/d,供能占总能量的20%以下;严格限制脂肪膳食脂肪总量≤15g/d,供能占总能量的10%以下。

  • 第21题:

    单选题
    脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能比例是(  )。
    A

    10%~15%

    B

    60%~70%

    C

    20%~25%

    D

    30%~40%

    E

    40%~50%


    正确答案: D
    解析: 根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物占总能量的50~60%,脂肪占20~30%,蛋白质10%~15%为宜。

  • 第22题:

    单选题
    成人膳食中脂肪供能比最好不超过()。
    A

    10%

    B

    20%

    C

    30%

    D

    40%

    E

    50%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    高血压患者应控制脂肪摄入量,每日脂肪供能比不超过总热量的()。
    A

    10%

    B

    20%

    C

    30%

    D

    40%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析