鱼类蛋白质的含量一般为（）。A、5％B、10％～15％C、15％～22％D、25％～35％

题目

鱼类蛋白质的含量一般为（）。

  • A、5％
  • B、10％～15％
  • C、15％～22％
  • D、25％～35％
相似考题

1.大豆的蛋白质含量通常为A、8%～10%B、15%～20%C、25%～30%D、35%～40%E、45%～50%

2.实验饲料要求蛋白质含量为A．5%B．10%C．15%D．20%E．25%

3.鱼类蛋白质的含量一般为（ ）。A.5%B.10%～15%C.15%～22%D.25%～35%

4.鱼类蛋白质的含量一般为()。A、5%B、1 0%～15%C、15%～22%D、25%～35%E、25%～35%

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  • 第1题：

    鱼类蛋白质的含量一般为(　　)。

    A.35%～45%
    B.15%～25%
    C.5%
    D.25%～35%
    E.10%～15%

    答案：B
    解析：
    鱼类肌肉中，蛋白质含量一般为15%～25%；脂肪含量很少，一般为1%～3%矿物质约为1%～2%。

  • 第2题：

    筛面倾角一般设为（）。

    • A、5°～10°
    • B、10°～15°
    • C、15°～25°
    • D、25°～35°

    正确答案:C

  • 第3题：

    大豆中的蛋白质含量（）。

    • A、15～20%
    • B、50～60%
    • C、10～15%
    • D、35～40%

    正确答案:D

  • 第4题：

    弹簧心轴的锥角一般为（）。

    • A、35°～45°
    • B、5°～15°
    • C、25°～35°
    • D、15°～25°

    正确答案:B

  • 第5题：

    大豆中蛋白质的含量丰富一般为（）。

    • A、5～10%
    • B、10～15%
    • C、15～18%
    • D、30～40%

    正确答案:D

  • 第6题：

    奶粉在面包中的加入量一般为面粉总量的（）。

    • A、5%—20%
    • B、10%—25%
    • C、1%—15%
    • D、15%—35%

    正确答案:C

  • 第7题：

    鱼类蛋白质的含量一般为（）

    • A、5%
    • B、10%～15%
    • C、15%～25%
    • D、25%～35%
    • E、35%～45%

    正确答案:C

  • 第8题：

    一般是选择不确定因素的百分率，为了作图的需要可分别选取（）等。

    • A、±5%、±10%、±15%、±20%
    • B、±3%、±15%、±20%、±25%
    • C、±5%、±15%、±22%、±35%
    • D、±8%、±10%、±12%、±25%

    正确答案:A

  • 第9题：

    角质层细胞水分含量为（）

    • A、30%~35%
    • B、15%~25%
    • C、10%~15%
    • D、20%~25%

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    鱼类蛋白质的含量一般为（）
    A

    5%

    B

    10%～15%

    C

    15%～25%

    D

    25%～35%

    E

    35%～45%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    鱼类蛋白质的含量一般为（）。
    A

    5％

    B

    10％～15％

    C

    15％～22％

    D

    25％～35％


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    谷类中蛋白质含量范围是（）
    A

    7.5%～15%

    B

    2%～5%

    C

    15%～25%

    D

    25%～35%

    E

    35%～45%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    鱼类蛋白质的含量一般为（　）。

    • A、5%
    • B、10%～15%
    • C、15%～22%
    • D、25%～35%
    • E、25%～35%

    正确答案:C

  • 第14题：

    高筋面粉的蛋白质含量为（）。

    • A、30～35%
    • B、22～25%
    • C、15～20%
    • D、12～15%

    正确答案:D

  • 第15题：

    谷类中蛋白质含量范围是（）

    • A、7.5％～15％
    • B、2％～5％
    • C、15％～25％
    • D、25％～35％
    • E、35％～45％

    正确答案:A

  • 第16题：

    中筋面粉蛋白质含量为9%—11%，湿面筋值在（）之间。

    • A、10%—20%
    • B、15%—25%
    • C、20%—30%
    • D、25%—35%

    正确答案:D

  • 第17题：

    水产类蛋白质含量一般为（）

    • A、20～30%
    • B、18～20%
    • C、10～15%
    • D、5～10%

    正确答案:B

  • 第18题：

    谷类蛋白质的含量一般为（）。

    • A、18%－20%
    • B、13%－15%
    • C、8%－10%
    • D、3%－5%

    正确答案:C

  • 第19题：

    小儿的合理膳食中，蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为：蛋白质（%）脂肪（%）糖（%）（）

    • A、12%～15%30%～40%40%～50%
    • B、10%～15%25%～30%50%～60%
    • C、10%～15%25%～35%45%～55%
    • D、10%～15%30%～40%40%～50%
    • E、15%～25%25%～35%45%～55%

    正确答案:B

  • 第20题：

    鱼类矿物质含量大致为（）。

    • A、5%
    • B、10%～15%
    • C、15%～20%
    • D、1%～2%
    • E、3%～4%

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    一般是选择不确定因素的百分率，为了作图的需要可分别选取（）等。
    A

    ±5%、±10%、±15%、±20%

    B

    ±3%、±15%、±20%、±25%

    C

    ±5%、±15%、±22%、±35%

    D

    ±8%、±10%、±12%、±25%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    鱼类蛋白质的含量一般为（　）。
    A

    5%

    B

    10%～15%

    C

    15%～22%

    D

    25%～35%

    E

    25%～35%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是（　　）。
    A

    鱼类蛋白质含量一般为15%～25%，肉类蛋白质含量为10%～20%

    B

    生物学价值很高

    C

    含人体需要的各种必需氨基酸

    D

    构成模式与合成人体蛋白质的模式接近

    E

    肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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