黄曲霉毒素污染的主要食品是（）A、花生、玉米B、蔬菜、水果C、肉类及其制品D、大米、小麦E、以上都不是

题目

黄曲霉毒素污染的主要食品是（）

  • A、花生、玉米
  • B、蔬菜、水果
  • C、肉类及其制品
  • D、大米、小麦
  • E、以上都不是
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1.黄曲霉毒素主要污染的食物是A．肉类食品B．蔬菜和水果C．粮油及其制品D．乳类及其制品E．腌制食品

2.黄曲霉毒素污染何种食物最为严重A．大米和小麦B．玉米和花生C．鱼肉类D．果蔬菜E．调味品类

3.黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品

4.黄曲霉毒素主要污染的食品有()A、大米B、玉米C、小麦D、花生

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  • 第1题：

    黄曲霉毒素主要污染的食品是

    A、花生

    B、大米

    C、花生油

    D、高梁

    E、玉米


    参考答案：ACE

  • 第2题：

    何种食物受黄曲霉素污染最为严重(　　)。

    A.玉米和花生
    B.小麦和大米
    C.新鲜水果和蔬菜
    D.动物性食品
    E.高梁

    答案：A
    解析：
    玉米和花生受黄曲霉素污染最为严重。

  • 第3题：

    黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物，目前已分离鉴定出有二十余种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。黄曲霉毒素污染最严重的是( )

    A.肉类食品
    B.蔬菜和水果
    C.玉米、花生及其制品
    D.乳类及其制品
    E.腌制食品

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最易受到污染的是：（）

    • A、小麦
    • B、大米
    • C、花生和玉米
    • D、大豆

    正确答案:C

  • 第5题：

    何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）

    • A、新鲜水果和蔬菜
    • B、动物性食品
    • C、玉米和花生
    • D、小麦和大米
    • E、高粱

    正确答案:C

  • 第6题：

    黄曲霉毒素污染的主要食品是（）

    • A、花生、玉米
    • B、蔬菜、水果
    • C、肉类及其制品
    • D、高粱、小麦

    正确答案:A

  • 第7题：

    最易被黄曲霉毒素污染的食品是（）

    • A、玉米、花生
    • B、小麦、燕麦
    • C、稻米
    • D、豆类
    • E、蔬菜

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    黄曲霉毒素污染的主要食品是（）
    A

    花生、玉米

    B

    蔬菜、水果

    C

    肉类及其制品

    D

    大米、小麦

    E

    以上都不是


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    黄曲霉毒素主要污染的食品是（）
    A

    花生

    B

    大米

    C

    花生油

    D

    高梁

    E

    玉米


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    黄曲霉毒素污染最严重的是（）
    A

    肉类食品

    B

    蔬菜和水果

    C

    玉米、花生及其制品

    D

    乳类及其制品

    E

    腌制食品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    黄曲霉毒素最易污染的食品是（　　）。
    A

    玉米、花生

    B

    蔬菜

    C

    稻米

    D

    豆类

    E

    小麦、燕麦


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    最易被黄曲霉毒素污染的食品是（）
    A

    玉米、花生

    B

    小麦、燕麦

    C

    稻米

    D

    豆类

    E

    蔬菜


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    黄曲霉毒素主要污染

    A、肉类食品

    B、蔬菜和水果

    C、粮油及其制品

    D、乳类及其制品

    E、腌制食品


    参考答案：C

  • 第14题：

    黄曲霉毒素污染最严重的是

    A.腌制食品
    B.玉米、花生及其制品
    C.乳类及其制品
    D.肉类食品
    E.蔬菜和水果

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    易被黄曲霉毒素污染的主要食品是( )

    • A、花生、玉米
    • B、蔬菜、水果
    • C、肉类及其制品
    • D、大米、小麦

    正确答案:A

  • 第16题：

    黄曲霉毒素污染最严重的是（）。

    • A、肉类食品
    • B、蔬菜和水果
    • C、玉米、花生及其制品
    • D、乳类及其制品
    • E、腌制食品

    正确答案:C

  • 第17题：

    黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。

    • A、蔬菜
    • B、咸肉
    • C、玉米
    • D、花生
    • E、水果

    正确答案:C,D

  • 第18题：

    黄曲霉毒素污染最严重的食品是（）

    • A、小麦
    • B、大米
    • C、发酵食品
    • D、高粱
    • E、花生

    正确答案:E

  • 第19题：

    单选题
    黄曲霉毒素主要污染的食物是（　　）。
    A

    肉类食品

    B

    蔬菜和水果

    C

    粮油及其制品

    D

    乳类及其制品

    E

    腌制食品


    正确答案： C
    解析：
    黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中以花生和玉米最严重，麦子、大米和高梁较少被污染。工业生产的发酵制品，如酱、酱油中一般无污染，但家庭自制的发酵制品可检出黄曲霉毒素。因此答案选C。

  • 第20题：

    单选题
    何种食物受黄曲霉素污染最为严重（　　）?
    A

    新鲜水果和蔬菜

    B

    动物性食品

    C

    玉米和花生

    D

    小麦和大米

    E

    高梁


    正确答案： C
    解析： 玉米和花生受黄曲霉素污染最为严重。

  • 第21题：

    单选题
    黄曲霉毒素污染的主要食品是（）
    A

    花生、玉米

    B

    蔬菜、水果

    C

    肉类及其制品

    D

    高粱、小麦


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    易被黄曲霉毒素污染的主要食品是( )
    A

    花生、玉米

    B

    蔬菜、水果

    C

    肉类及其制品

    D

    大米、小麦


    正确答案： A
    解析： 易被黄曲霉毒素污染的食品是花生和玉米，其次是大米小麦。

  • 第23题：

    单选题
    黄曲霉毒素污染何种食物最为严重？（　　）
    A

    调味品类

    B

    玉米和花生

    C

    鱼肉类

    D

    果蔬类

    E

    大米和小麦


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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