淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。

题目

淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。

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参考答案和解析
正确答案:直链淀粉；支链淀粉；改性淀粉；抗性淀粉；糖原
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