将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆（）A、斐林试剂碘液B、双缩脲试剂碘液C、双缩脲试剂斐林试剂D、双缩脲试剂苏丹Ⅲ染液

题目

将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆（）

  • A、斐林试剂碘液
  • B、双缩脲试剂碘液
  • C、双缩脲试剂斐林试剂
  • D、双缩脲试剂苏丹Ⅲ染液
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1.对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是待测物质检测试剂预期显色结果①DNA甲基绿红色②脂肪苏丹Ⅲ橘黄色③淀粉斐林试剂蓝色④蛋白质双缩脲试剂紫色A． ①③ B． ② ③ C． ①④ D． ②④

2.可以区别还原糖和苷的鉴别反应为A.DDL反应B.双缩脲反应C.菲林试剂反应D.碘化铋钾试剂反应E.Molish反应

3.下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应，不正确的一组是（　　）。A.双缩脲试剂—蛋白质—紫色：健那绿染液—线粒体—蓝绿色 B.碘液—淀粉—蓝色：重铬酸钾溶液—酒精一灰绿色 C.二苯胺—DNA—蓝色：斐林试剂—麦芽糖一砖红色 D.醋酸洋红染液—染色体—红色：苏丹Ⅳ染液—脂肪—橘黄色

4.可以区别还原糖和苷的鉴别反应为A、Molish反应B、菲林试剂反应C、双缩脲反应D、碘化铋钾试剂反应E、DDL反应

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  • 第1题：

    将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆（）

    A斐林试剂碘液

    B双缩脲试剂碘液

    C双缩脲试剂斐林试剂

    D双缩脲试剂苏丹Ⅲ染液


    A
    略

  • 第2题：

    下列有关物质鉴定实验的试剂、结果全正确的一组是（）。

    • A、果糖、斐林试剂、砖红色DNA、健那绿、绿色淀粉、碘、蓝色
    • B、RNA、吡罗红、红色脂肪、苏丹Ⅲ、橘黄色酒精、高锰酸钾、灰绿色
    • C、脂肪、龙胆紫、紫色DNA、甲基绿、绿色CO2、溴麝香草酚蓝、黄色
    • D、线粒体、健那绿、蓝绿色酒精、酸性重铬酸钾、灰绿色RNA聚合酶、双缩脲试剂、紫色

    正确答案:E

  • 第3题：

    下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）

    • A、用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
    • B、脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
    • C、鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
    • D、用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用。

    正确答案:C

  • 第4题：

    与氨基酸、蛋白质均能反应呈色的试剂是（）。

    • A、三氯化铁试剂
    • B、茚三酮试剂
    • C、异羟肟酸铁试剂
    • D、三氯化锑试剂
    • E、双缩脲试剂

    正确答案:B

  • 第5题：

    区别氨基酸和蛋白质可用下述哪种试剂：（）

    • A、茚三酮试剂
    • B、吲哚酚试剂
    • C、双缩脲试剂
    • D、三氯化铁试剂
    • E、鞣酸试剂

    正确答案:C

  • 第6题：

    可区别氨基酸与蛋白质的试剂是（）。

    • A、三氯化铁试剂
    • B、茚三酮试剂
    • C、异羟肟酸铁试剂
    • D、三氯化锑试剂
    • E、双缩脲试剂

    正确答案:E

  • 第7题：

    斐林试剂和双缩脲试剂的成分一样吗？使用方法一样吗？


    正确答案:成分一样，浓度不同，斐林试剂甲液是0.1g/mL的NaOH溶液，乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液；双缩脲试剂A液是0.1g/mL的NaOH溶液，B液是0.01g/mL的CuSO4溶液。使用方法不同，使用时，斐林试剂先将甲液和乙液等量混合均匀再使用，并需要水浴加热；双缩脲试剂则是先加入A液1mL，摇匀，再加入B液4滴，摇匀，不需要加热。

  • 第8题：

    硫酸铵（（NH4）2SO4）沉淀蛋白质后，可选用透析法除去它，是否从透析袋中除净，你选择哪一种试剂检查（）。

    • A、印三酮试剂
    • B、奈氏试剂（氨试剂）
    • C、双缩脲试剂
    • D、酚试剂

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是（）。
    A

    不需要用清水作对照实验

    B

    加试剂后样品呈现褪色反应

    C

    用到的试剂是双缩脲试剂

    D

    用到的试剂是吲哚酚试剂


    正确答案： C
    解析： 食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少，可用双缩脲试剂检测。在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物。由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键，蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色。蛋白质中加入双缩脲试剂，振荡均匀，会观察到出现紫色的现象，所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质。故选C。

  • 第10题：

    单选题
    区别氨基酸和蛋白质可用下述哪种试剂：（）
    A

    茚三酮试剂

    B

    吲哚酚试剂

    C

    双缩脲试剂

    D

    三氯化铁试剂

    E

    鞣酸试剂


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆（）
    A

    斐林试剂碘液

    B

    双缩脲试剂碘液

    C

    双缩脲试剂斐林试剂

    D

    双缩脲试剂苏丹Ⅲ染液


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列有关物质鉴定实验的试剂、结果全正确的一组是（）。
    A

    果糖、斐林试剂、砖红色DNA、健那绿、绿色淀粉、碘、蓝色

    B

    RNA、吡罗红、红色脂肪、苏丹Ⅲ、橘黄色酒精、高锰酸钾、灰绿色

    C

    脂肪、龙胆紫、紫色DNA、甲基绿、绿色CO2、溴麝香草酚蓝、黄色

    D

    线粒体、健那绿、蓝绿色酒精、酸性重铬酸钾、灰绿色、RNA聚合酶、双缩脲试剂、紫色


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    从细胞膜上提取了某种成分，处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；加入斐林试剂并水浴加热，出现砖红色。该成分是（）

    • A、糖脂
    • B、糖蛋白
    • C、磷脂
    • D、脂蛋白

    正确答案:B

  • 第14题：

    判定从植物体榨出的白色液体是否含有脂肪、酵母菌酒精发酵是否彻底、提取的DNA是否被DNA酶污染、酪蛋白是否充分水解成氨基酸，依次选择的试剂是（）。①苏丹染液Ⅲ②Ca（OH）③斐林试剂④双缩脲试剂⑤二苯胺

    • A、①③⑤④
    • B、①②⑤⑤
    • C、①②④⑤
    • D、①③④⑤

    正确答案:A

  • 第15题：

    若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是（）

    • A、鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀
    • B、只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B
    • C、鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料
    • D、蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长

    正确答案:A

  • 第16题：

    用于区别蛋白质与氨基酸或蛋白质检识的试剂是：（）

    • A、茚三酮试剂
    • B、吲哚醌试剂
    • C、双缩脲试剂
    • D、磷钼酸试剂
    • E、鞣酸试剂

    正确答案:C

  • 第17题：

    用于氨基酸检识，不同氨基酸产生不同颜色的试剂是：（）

    • A、茚三酮试剂
    • B、吲哚醌试剂
    • C、双缩脲试剂
    • D、磷钼酸试剂
    • E、鞣酸试剂

    正确答案:B

  • 第18题：

    在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是（）。

    • A、不需要用清水作对照实验
    • B、加试剂后样品呈现褪色反应
    • C、用到的试剂是双缩脲试剂
    • D、用到的试剂是吲哚酚试剂

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列关于鉴定可溶性还原糖、脂肪和蛋白质时所用的试剂及出现的颜色正确的是（）。

    • A、斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹Ⅲ染液（红色）
    • B、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（紫色）、双缩脲试剂（红色）
    • C、苏丹Ⅲ染液（红色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红）
    • D、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）

    正确答案:D

  • 第20题：

    在鉴定可溶性糖的实验中，加入斐林试剂时，必须要（）

    • A、先加斐林试剂甲液，后加乙液
    • B、先加斐林试剂乙液，后加甲液
    • C、将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后立即加入
    • D、以上A、B、C三项操作方法都正确

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    判定从植物体榨出的白色液体是否含有脂肪、酵母菌酒精发酵是否彻底、提取的DNA是否被DNA酶污染、酪蛋白是否充分水解成氨基酸，依次选择的试剂是（）。①苏丹染液Ⅲ②Ca（OH）③斐林试剂④双缩脲试剂⑤二苯胺
    A

    ①③⑤④

    B

    ①②⑤⑤

    C

    ①②④⑤

    D

    ①③④⑤


    正确答案： B
    解析： 鉴定脂肪可用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ。酵母菌酒精发酵分解葡萄糖，可用斐林试剂检测葡萄糖是否彻底分解。如果被DNA酶污染，将DNA分解，可用二苯胺检测是否存在DNA。如果酪蛋白充分水解成氨基酸，则遇双缩脲试剂不出现紫色。故选A。

  • 第22题：

    单选题
    为检验一个病人是否患糖尿病，通常在其尿液里需加入的试剂是（）
    A

    双缩尿试剂

    B

    饱和氯化钠溶液

    C

    新制的斐林试剂

    D

    新制的苏丹Ⅲ染液


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    可区别氨基酸与蛋白质的试剂是（）。
    A

    三氯化铁试剂

    B

    茚三酮试剂

    C

    异羟肟酸铁试剂

    D

    三氯化锑试剂

    E

    双缩脲试剂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    与氨基酸、蛋白质均能反应呈色的试剂是（）。
    A

    三氯化铁试剂

    B

    茚三酮试剂

    C

    异羟肟酸铁试剂

    D

    三氯化锑试剂

    E

    双缩脲试剂


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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