饭店公共区域卫生归属餐饮部管理。

题目

饭店公共区域卫生归属餐饮部管理。

相似考题

1.饭店的公共区域 名词解释

2.饭店闭路电视监控区域一般分为户外区域、公共区域和（）。

3.餐饮部位于饭店最显眼、客人活动最频繁的地方，是饭店的形象代表。

4.饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为主。A、督促工作B、了解员工的工作状态C、是否正确使用清洁剂D、是否正确使用清洁工具

更多“饭店公共区域卫生归属餐饮部管理。”相关问题

  • 第1题：

    饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为重点。

    • A、督促工作
    • B、了解员工的工作状态
    • C、是否正确使用清洁剂
    • D、是否正确使用清洁工具

    正确答案:C,D

  • 第2题：

    饭店的公共区域


    正确答案: 英文为publicarea，简称为PA，故将公共区域成为PA区。凡是公共有共享的活动区域都可以被称为公共区域。

  • 第3题：

    住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础，而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    很多人对饭店的第一印象都是从饭店的（）获得的，这种印象往往影响着他们对饭店的选择。

    • A、卫生间
    • B、大堂
    • C、餐厅
    • D、公共区域

    正确答案:D

  • 第5题：

    餐饮部的岗位应根据（）等因素因地制宜地设置。

    • A、饭店规模
    • B、饭店等级
    • C、餐饮规模
    • D、经营特点
    • E、管理模式

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    饭店餐饮部门为客人提供哪些需要？


    正确答案: 食品、饮料、服务。

  • 第7题：

    餐饮部经理要根据饭店高层管理层的计划，把具体工作任务分配给下属班组去完成，负责餐饮部的一切业务。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    多选题
    饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查，白天应以（）为主。
    A

    督促工作

    B

    了解员工的工作状态

    C

    是否正确使用清洁剂

    D

    是否正确使用清洁工具


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    客房部负责饭店所有客房及（）的清洁卫生工作。
    A

    走廊

    B

    客梯

    C

    洗手间

    D

    公共区域


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    很多人对饭店的第一印象都是从饭店的（）获得的，这种印象往往影响着他们对饭店的选择。
    A

    卫生间

    B

    大堂

    C

    餐厅

    D

    公共区域


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    餐饮部在饭店中的地位有（）
    A

    餐饮部是星级饭店的重要组成部分

    B

    餐饮服务直接影响饭店声誉和形象

    C

    餐饮部为饭店创造可观的经济效益

    D

    餐饮部工种多

    E

    餐饮部用工量小


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    餐饮部的岗位应根据（）等因素因地制宜地设置。
    A

    饭店规模

    B

    饭店等级

    C

    餐饮规模

    D

    经营特点

    E

    管理模式


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据《公共场所卫生管理条例》 ， 可依法进行卫生许可的公共场所包括（）

    • A、 游泳池
    • B、 宾馆、饭店
    • C、 写字楼
    • D、 公共浴室
    • E、 办公室

    正确答案:A,B,D

  • 第14题：

    餐饮部在饭店中有哪些地位？


    正确答案: （1）餐饮在旅游中具有重要作用。
    （2）餐饮服务直接影响饭店声誉。
    （3）餐饮收入是饭店收入的重要组成部分。
    （4）餐饮部是饭店在市场营销中的重要组成部分。

  • 第15题：

    饭店的大堂酒吧归属于（），是营业服务性的场所。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、康乐部
    • D、餐饮部

    正确答案:D

  • 第16题：

    客房部负责饭店所有客房及（）的清洁卫生工作。

    • A、走廊
    • B、客梯
    • C、洗手间
    • D、公共区域

    正确答案:D

  • 第17题：

    餐饮部在饭店中的作用有哪些？


    正确答案: （1）餐饮部生产满足人们基本生活需要的产品；
    （2）餐饮收入是饭店收入的重要组成部分；
    （3）餐饮部的管理、服务水平直接影响饭店声誉；
    （4）餐饮部经营活动是饭店营销的重要组成部分；
    （5）餐饮部是饭店用工最多的部门。

  • 第18题：

    （）是饭店核心区域之一，是饭店的门面，是饭店文化的展示窗口。

    • A、餐饮部
    • B、前厅
    • C、客房
    • D、康乐部

    正确答案:B

  • 第19题：

    判断题
    住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础，而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    饭店的大堂酒吧归属于（），是营业服务性的场所。
    A

    前厅部

    B

    客房部

    C

    康乐部

    D

    餐饮部


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    名词解释题
    饭店的公共区域

    正确答案： 英文为publicarea，简称为PA，故将公共区域成为PA区。凡是公共有共享的活动区域都可以被称为公共区域。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    饭店公共区域卫生归属餐饮部管理。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    饭店餐饮部大多采用（）管理编制，（）、（）、（）和（）。在内部关系上采用（）、（）的方法，使餐饮部成为一个有机的整体。

    正确答案： 四级、部门经理、餐厅经理、领班、服务员、垂直领导、横向协调
    解析： 暂无解析

相关内容