生活中，人们为什么必须食用加点盐？

第1题：

第2题：

第3题：

根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

正确答案:腐生；共生；寄生；腐生

第4题：

社会经济生活中为什么离不开货币？为什么自古至今，人们又往往把金钱看作是万恶之源？

正确答案: （1）社会经济生活离不开货币，货币的产生和发展都有其客观必然性。物物交换的局限性要求有某种商品充当共同的、一般的等价物，而金银的特性决定其成为货币的天然材料。作为货币的金银等贵金属，便于携带、铸造和分割，大大推动了商品经济的发展。
随着经济的发展，货币形态不断发生变化。经历了实物货币阶段、贵金属货币阶段、代用货币阶段和信用货币阶段。当今货币正朝着专门化、无体化、扩张化、电子化的趋势发展。但不管货币的具体形态如何，都是媒介商品经济所必需的。货币节省了社会劳动，促进了市场经济的有效率的发展。对货币的使用是实现市场对资源合理配置的必要条件，也是市场经济正常运行的必要条件。从这个意义上说，市场经济实际上是一种货币经济：货币方便了市场交换，提高了市场效率；货币保证了社会需求的实现，促进了市场对资源的有效配置。
从交易成本上看，节约是经济生活中最基本的规律。经济行为的演化与交易成本有紧密的联系：演化的方向总是从交易成本较高的趋向交易成本较低的。经济制度、经济结构、经济活动方式之所以这样演化而不是那样演化，最终都可以从社会费用、社会成本的节约找到解答。人们不论怎样按照自己的思路去营造一个经济理想国，其成败利钝最终取决于是否合乎这样的规律而不取决于主观愿望。通过货币的交易取代物物交易也同样是如此。
（2）货币原本同斧头、猪、牛一样是商品，但由于固定充当与其他商品相交换的一般等价物，因此成为了社会财富的一般性代表。货币并非财富本身，但有人将其夸大为“唯一的”财富，为了获得它而不择手段，甚至谋财害命，因而货币被看作是万恶之源。其实货币本身是中性的，它只是交换其他商品的媒介，由于人们对其态度不同，而被赋予了感情色彩。

第5题：

烧鱼为什么加点酒？

正确答案: 由于死鱼中有三甲胺，时间越长，臭味越大，但是三甲胺可以溶于酒精。

第6题：

盐是人们日常生活中最常见的一种化学物品，可用于调味和化工。在日常生活中盐还有许多妙用，但不能够用以（）

• A、去腥
• B、保鲜
• C、消炎
• D、防腐

正确答案:B

第7题：

人们在经济活动中为什么必须按经济规律办事？

正确答案: （1）经济规律是指经济现象和经济过程内在的、本质的、必然的联系。
（2）人们在经济活动中必须按经济规律办事，这是因为经济规律是客观的，不以人们的意志为转移。人们不能任意创造规律，也不能任意消灭或改造规律。
（3）虽然人们可以发现、掌握、利用规律，即人们可以在认识经济规律的基础上，利用经济规律为社会谋福利。但是，在经济活动中，如果人们不按经济规律的要求办事，就会遭到规律的惩罚，最终导致经济活动失败。

第8题：

食用四季豆要（），以破坏其毒素。

• A、冲洗干净
• B、用盐腌
• C、烧煮透
• D、加点醋

正确答案:C

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

散射光是所有食用菌所必须的生活条件。

正确答案:错误

第16题：

生活中，铜比铁的传热行好，但是人们为什么用铁锅？

正确答案: 因为铜锅容易产生有毒的绣——铜绿，另外铜锅会破坏食物中的维生素.

第17题：

为什么自产蒸汽用的水必须除盐？

正确答案:水中含的盐在发生蒸汽过程中会浓缩蒸汽发生器中，造成蒸汽发生器结垢，降低换热效果，影响蒸汽发生量。

第18题：

人们为什么必须按经济规律的要求办事，不按经济规律办事会出现什么后果？（人们在经济活动中为什么必须按经济规律办事？

正确答案: （1）经济规律是指经济现象和经济过程内在的，本质的，必然的联系。
（2）经济规律的客观性是指它是不以人们的意志为转移。人们不能任意创造规律，也不能任意消灭或改造规律。
（3）尽管经济规律是客观的，但人们可以发现，掌握，利用规律，即人们可以在认识经济规律的基础上，利用经济规律为社会谋福利。在经济活动中，如果人们不按经济规律的要求办事，就会遭到规律的惩罚，最终导致经济活动失败。

第19题：

为什么蚕豆必须煮熟后食用，否则容易引起不适？

正确答案:蚕豆等某些植物种子含有胰蛋白酶抑制剂，煮熟后胰蛋白酶抑制剂被破坏，否则食用后抑制胰蛋白酶活性，影响消化，引起不适。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：