人的营养素包括糖类、（）、蛋白质、矿物质（无机盐）、维生素和水六大类。

第1题：

第2题：

六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。

A对

B错

对
略

第3题：

六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。

正确答案:正确

第4题：

六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。

正确答案:正确

第5题：

人体必需的营养物质包括（）.

• A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水
• B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水
• C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水

正确答案:C

第6题：

人体需要的营养素有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水等。

正确答案:正确

第7题：

营养素包括蛋白质、（）、维生素、无机盐、（）和水六大类。

正确答案:碳水化合物；维生素

第8题：

人体每天消耗的能量来自营养素，营养素包括糖、蛋白质、维生素、无机盐和水

正确答案:正确

第9题：

现代社会人们对吃的健康要求愈加强烈，注重营养平衡，把握宴会档次是宴会菜单设计的重点。设计宴会菜单时通常要考虑食物中需获得六大营养素分别是（）。

• A、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水
• B、蛋白质、脂肪、葡萄糖、矿物质、维生素、水
• C、蛋白质、淀粉、糖类、矿物质、维生素、水
• D、蛋白质、淀粉、葡萄糖、矿物质、维生素、水

正确答案:A

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

人体需要的营养素有：糖类，脂肪，蛋白质，维生素，无机盐和水。

正确答案:正确

第15题：

营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。

正确答案:错误

第16题：

宏量营养素包括（）

• A、蛋白质
• B、脂肪
• C、糖类
• D、矿物质
• E、维生素

正确答案:A,B,C

第17题：

食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。

• A、蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
• B、脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
• C、蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
• D、蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水

正确答案:A

第18题：

糖类、脂类、蛋白质、维生素、（）、水是人体所必须的营养素。

• A、猪肉
• B、鸡蛋
• C、无机盐
• D、砂糖

正确答案:C

第19题：

（）在人体内氧化时所产生的水叫代谢水。

• A、糖类、脂类、蛋白质
• B、糖类、脂类、维生素
• C、糖类、无机盐、蛋白质
• D、矿物质、脂类、蛋白质

正确答案:A

第20题：

以下属于人体营养素的是（）。

• A、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
• B、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维
• C、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水
• D、蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

正确答案:A

第21题：

第22题：

第23题：