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  • 第1题:

    宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。()


    参考答案:错误

  • 第2题:

    ______属于酿造醋。

    A.米醋

    B.酒醋

    C.麸醋

    D.果醋

    E.食用冰醋酸


    参考答案:ABCD

  • 第3题:

    食用油脂的主要成分是磷脂。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    波尔多液中的硫酸铜有剧毒,如误食波尔多液,应大量食用()。

    • A、水
    • B、小苏达
    • C、食用醋
    • D、鸡蛋清

    正确答案:D

  • 第5题:

    醋精属于食用醋。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    食用醋的主要成分是()


    正确答案:乙酸

  • 第7题:

    自然铜醋煅淬后主要成分是()

    • A、FeS2
    • B、硫化铁
    • C、醋酸亚铁

    正确答案:C

  • 第8题:

    下列物质中,属于纯净物的是()

    • A、食用醋
    • B、氧气
    • C、含碘盐
    • D、可乐饮料

    正确答案:B

  • 第9题:

    山西人吃各种面食用醋稀释的()、醋佐食。


    正确答案:蒜泥

  • 第10题:

    问答题
    为什么虾不能和醋一起食用?

    正确答案: 因为虾体内有一种物质能与醋中的乙酸反应生成砒霜,导致人体中毒。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    波尔多液中的硫酸铜有剧毒,如误食波尔多液,应大量食用()。
    A

    B

    小苏达

    C

    食用醋

    D

    鸡蛋清


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    自然铜醋煅淬后主要成分是()
    A

    FeS2

    B

    硫化铁

    C

    醋酸亚铁


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    醋放久了会生白,为了防止其生白对人食用造成危害,最好在醋内放入少许黄酒与?()

    A、姜末

    B、白糖

    C、精盐

    D、味精


    正确答案是:C

  • 第14题:

    醋泡可食用的泥螺肉


    答案:
    解析:
    1605.5800

  • 第15题:

    洗碗粉主要成分是什么()

    • A、含磷去污剂
    • B、弱酸性去污剂
    • C、食用碱

    正确答案:C

  • 第16题:

    用醋制作的其他果、菜及食用植物


    正确答案:2001909090

  • 第17题:

    为什么虾不能和醋一起食用?


    正确答案: 因为虾体内有一种物质能与醋中的乙酸反应生成砒霜,导致人体中毒。

  • 第18题:

    食用油脂的主要成分是()。

    • A、蛋白质
    • B、磷脂
    • C、维生素
    • D、脂肪

    正确答案:D

  • 第19题:

    食用醋按酿造方式分为()和()。固态发酵醋风味足,液态发酵醋发酵快。


    正确答案:固态发酵醋;液态发酵醋

  • 第20题:

    山西人吃各种面食用醋稀释的蒜泥和()佐食。


    正确答案:

  • 第21题:

    山西人吃各种面食用()、醋稀释的蒜泥佐食。


    正确答案:

  • 第22题:

    单选题
    下列物质中,属于纯净物的是()
    A

    食用醋

    B

    氧气

    C

    含碘盐

    D

    可乐饮料


    正确答案: A
    解析: 其他都为混合物。

  • 第23题:

    填空题
    食用醋按酿造方式分为()和()。固态发酵醋风味足,液态发酵醋发酵快。

    正确答案: 固态发酵醋,液态发酵醋
    解析: 暂无解析