发霉的大米经过适当漂洗后还是可以食用的。

题目

发霉的大米经过适当漂洗后还是可以食用的。

相似考题

1.下列哪种肉经过适当处理后可以食用A．患炭疽病的牲畜B．患口蹄疫的牲畜C．严重结核病的牲畜D．不明原因死亡的牲畜E．严重感染囊尾蚴的牲畜

2.可以起到蛋白质互补作用的混合膳食是（ ）A.大米与小米同时食用B.大豆制品与米饭同时食用C.牛肉与猪肉同时食用D.米饭与蔬菜同时食用

3.某地村民食用发霉大米后，突发一时性发烧、呕吐、厌食、黄疸、浮肿，本次爆发为A．镰刀菌属中毒B．赤霉病麦中毒C．黄变米中毒D．黄曲霉毒素急性中毒E．黄曲霉毒素慢性中毒

4.以下哪种食品可以食用( )?A、发霉的茶叶B、发芽的土豆C、变绿的豆芽D、变红的汤圆

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  • 第1题：

    以下哪种食品可以食用?()

    A.发霉的茶叶

    B.发芽的土豆

    C.变绿的豆芽

    D.变红的汤圆


    答案：C

  • 第2题：

    食物变质后经过加工处理，煮熟煮透后仍不可以食用。(判断题)


    答案：√

  • 第3题：

    发霉的大米中含有大量的亚硝酸盐。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    DRAPL在线轧机轧制脱脂后钢卷要经过热水漂洗。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    发霉的玉米、大米、黄豆、花生等含有一种极强的致癌物质，这种物质是（）。


    正确答案:黄曲霉毒素

  • 第6题：

    漂洗后的水，可以作为下次洗衣的（）用水，或用来擦地。

    • A、洗涤
    • B、漂洗
    • C、清洗

    正确答案:A

  • 第7题：

    配菜就是使烹调原料适当（），成为一份可以直接食用或经过烹调后食用的菜品。

    • A、配合
    • B、整理
    • C、组织配合
    • D、组织整理

    正确答案:C

  • 第8题：

    因为草酸含量较高，食用前要用水及清水漂洗的是（）。


    正确答案:竹笋

  • 第9题：

    以下哪种食物可以食用？（）

    • A、发霉甘蔗
    • B、未成熟的番茄
    • C、发芽马铃薯
    • D、马兰头

    正确答案:D

  • 第10题：

    判断题
    发水大米不易发霉。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    发水大米易发霉。

  • 第11题：

    判断题
    发霉的大米中含有大量的亚硝酸盐。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    某地村民食用发霉大米后，突发一时性发烧、呕吐、厌食、黄疸、浮肿，本次爆发为（　　）。
    A

    镰刀菌属中毒

    B

    黄变米中毒

    C

    赤霉病麦中毒

    D

    黄曲霉毒素急性中毒

    E

    黄曲霉毒素慢性中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    因鲜竹笋中含有草酸，在食用前一般要经过()处理后才进行烹制

    A、漂洗及蒸制

    B、水煮及清水漂洗

    C、油炸后漂洗

    D、焖煮后漂洗


    答案：B

  • 第14题：

    下列哪种肉经过适当处理后可以食用（ ）


    正确答案：B

  • 第15题：

    胚乳是大米的主要食用部分。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    强化核黄素可以选择的载体有（）。

    • A、奶粉
    • B、小麦面
    • C、食用油
    • D、大米
    • E、食盐

    正确答案:A,B,D

  • 第17题：

    下列哪种肉经过适当处理后可以食用（）

    • A、患炭疽病的牲畜
    • B、患口蹄疫的牲畜
    • C、严重结核痛的牲畜
    • D、不明原因死亡的牲畜
    • E、严重感染囊尾坳的牲畜

    正确答案:B

  • 第18题：

    绿色食用大米是使用绿色食品标志，无污染的，安全、优质、营养类食用大米。（）


    正确答案:正确

  • 第19题：

    凡是含有杂质，发霉，黏连，结块的大米，均属品质较差的米。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    保存食用前及食用前需用清水浸煮漂洗的是（）。

    • A、茭白
    • B、莴笋
    • C、竹笋
    • D、芦笋

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    以下哪种食物可以食用？（）
    A

    发霉甘蔗

    B

    未成熟的番茄

    C

    发芽马铃薯

    D

    马兰头


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下哪种食品可以食用？（）
    A

    发霉的茶叶

    B

    发芽的土豆

    C

    变绿的豆芽

    D

    变红的汤圆


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    漂洗后的水，可以作为下次洗衣的（）用水，或用来擦地。
    A

    洗涤

    B

    漂洗

    C

    清洗


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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