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  • 第1题:

    我国政府规定,自 2002 年3 月20日起,在国内销售转基因食品必须进行( )。

    A.标示

    B.标识

    C.标明

    D.标清


    正确答案:A

  • 第2题:

    以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。关于转基因食 品,下列表述正确的是____。

    A.转基因食品仅指转基因农作物
    B.转基因食品包括转基因动物食品、转基因植物食品和转基因微生物食品
    C.转基因食品不存在潜在的安全风险
    D.市场上出售的转基因食品必须贴上“转基因食品”标签

    答案:B,D
    解析:
    以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。从2002年3月20日起,在中国市场上出售的转基因食品都 要贴上明确的标识:GMFOOD,以便消费者根据需要选择购买。故本题答案为BD。

  • 第3题:

    加入食品的食品添加剂()

    • A、应在食品标签的配料中标明
    • B、在标签配料中可不标明
    • C、可在包装箱中标明
    • D、只要添加量符合,可不标明

    正确答案:A

  • 第4题:

    根据《食品安全法》预包装食品上应当有标签。标签上应当标明哪些内容?


    正确答案: (一)名称、规格、净含量、生产日期;
    (二)成分或者配料表;
    (三)生产者的名称、地址、联系方式;
    (四)保质期;
    (五)产品标准代号;
    (六)贮存条件;
    (七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;
    (八)生产许可证编号;
    (九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项

  • 第5题:

    生产经营转基因食品可不在食品标签中显著标示。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    保健食品标签和说明书必须标明哪些内容?


    正确答案: 保健食品标签和说明书必须标明:主要原(辅)料,功效成分或标志性成分及其含量,保健作用和适宜人群、不适宜人群,食用方法和适宜的食用量,规格保质期,贮藏方法和注意事项,保健食品批准文号,卫生许可证文号,保健食品标志等。
    保健食品标签和说明书不得有明示或者暗示治疗作用以及夸大功能作用的文字,不得宣传疗效作用。

  • 第7题:

    市场上出售的转基因食品,不一定要贴上“转基因食品”标签。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    食品标签通则规定,使用()添加剂必须在产品标签上标注具体的添加剂名称。

    • A、防腐剂
    • B、增味剂
    • C、甜味剂
    • D、色素
    • E、凝固剂

    正确答案:A,C,D,E

  • 第9题:

    国家对销售转基因食品的规定是()

    • A、必须在包装上注明该原料是转基因物质
    • B、不用注明原料性质
    • C、贴上绿色产品标志

    正确答案:A

  • 第10题:

    多选题
    关于绿色食品的说法,正确的有(  )。
    A

    绿色食品生产过程中不允许使用农药

    B

    绿色食品生产过程中可以使用转基因技术

    C

    产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求

    D

    生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品

    E

    绿色食品实行“从农田到餐桌”全程质量控制


    正确答案: B,E
    解析:

  • 第11题:

    问答题
    保健食品标签和说明书必须标明哪些内容?

    正确答案: 保健食品标签和说明书必须标明:主要原(辅)料,功效成分或标志性成分及其含量,保健作用和适宜人群、不适宜人群,食用方法和适宜的食用量,规格保质期,贮藏方法和注意事项,保健食品批准文号,卫生许可证文号,保健食品标志等。
    保健食品标签和说明书不得有明示或者暗示治疗作用以及夸大功能作用的文字,不得宣传疗效作用。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等()。
    A

    转基因技术

    B

    转基因生物

    C

    转基因专利

    D

    以上都对


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    我国政府规定,自2002年3月20日起,在国内销售的转基因食品必须进行( )

    A.标示

    B.标识

    C.标明

    D.标清


    正确答案:A

  • 第14题:

    转基因食品包括()。

    • A、转基因动植物产品
    • B、转基因动植物、微生物直接加工品
    • C、转基因微生物产品
    • D、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品添加剂
    • E、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    某植物油生产企业采用进口转基因大豆生产了一批大豆油,与普通大豆原料比较该产品标签上必须注明()

    • A、厂名厂址
    • B、转基因食品
    • C、营养功能
    • D、产地

    正确答案:B

  • 第16题:

    下列哪一类食品的标签应当额外标明主要营养成分及其含量()。

    • A、保健食品
    • B、进口食品
    • C、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
    • D、转基因食品

    正确答案:C

  • 第17题:

    转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等()。

    • A、转基因技术
    • B、转基因生物
    • C、转基因专利
    • D、以上都对

    正确答案:B

  • 第18题:

    食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器可以一起使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    某植物油生产企业采用转基因大豆生产了四批大豆油,该产品标签上必须注明()

    • A、营养功能
    • B、转基因食品
    • C、厂名厂址
    • D、食品添加剂

    正确答案:B

  • 第20题:

    下列关于生产经营转基因食品的说法不正确的一项是()。

    • A、生产经营转基因食品未按规定进行标示的,一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
    • B、生产经营转基因食品应当按照规定显著标示
    • C、生产经营转基因食品未按规定进行标示的,没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂
    • D、转基因食品的食品安全管理,仅需按照《食品安全法》执行

    正确答案:A

  • 第21题:

    我国《转基因食品卫生管理办法》规定:食品产品中(包括原料及其加工食品)含有基因修饰有机体或/和表达产物的,要标注“转基因XX食品”或者“以转基因XX食品为原料”。


    正确答案:正确

  • 第22题:

    多选题
    绿色食品的说法,正确的为(  )。
    A

    绿色食品生产过程中不允许使用农药

    B

    绿色食品生产过程中可以使用转基因技术

    C

    产品的原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求

    D

    生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品

    E

    绿色食品实行“从农田到餐桌”全程质量控制


    正确答案: B,C
    解析:

  • 第23题:

    判断题
    我国《转基因食品卫生管理办法》规定:食品产品中(包括原料及其加工食品)含有基因修饰有机体或/和表达产物的,要标注“转基因XX食品”或者“以转基因XX食品为原料”。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析