我们炒菜时常用哪种材质的锅，具有补充微量元素的效果？

题目

我们炒菜时常用哪种材质的锅，具有补充微量元素的效果？

相似考题

1.下列选项操作错误的是()。A、使用砂锅，轻拿轻放B、使用锅前，检查锅柄是否牢固可靠C、使用不粘锅时用铁铲炒菜D、使用压力锅前应检查安全阀

2.下列操作错误的是( )。A.使用砂锅，轻拿轻放B.使用锅前，检查锅柄是否牢固可靠C.使用不粘锅时用木铲炒菜D.使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住，以免限压阚冲脱

3.炒菜时油脂能防止原料()。A、不熟B、生熟不均C、过火D、粘在锅上

4.川菜炒菜不过油，不换锅，芡汁现炒现兑，急火慢炒，一锅成菜。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列中操作错误的是( )。

    A.使用砂锅，轻拿轻放

    B.使用锅前，检查锅柄是否牢固可靠

    C.使用不粘锅时用木铲炒菜

    D.使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住，以免限压阀冲脱


    正确答案：：D


  • 第2题：

    使用（）锅炒菜对健康最有益

    • A、铁
    • B、铝
    • C、不锈钢
    • D、钢铁混合

    正确答案:A

  • 第3题：

    铁锅、铝锅、不锈钢锅，那种锅炒菜对健康最有益？


    正确答案: 铁锅

  • 第4题：

    在煎中药时，以下哪些器皿不宜选用（）。

    • A、家中炒菜锅和铝锅
    • B、不锈钢锅
    • C、陶器、砂锅

    正确答案:A

  • 第5题：

    使用以下哪种锅炒菜对健康最有益？（）

    • A、铁锅
    • B、铝锅
    • C、不锈钢锅

    正确答案:A

  • 第6题：

    使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（）

    • A、铝锅
    • B、不锈钢锅
    • C、铁锅

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列中操作错误的是（）。

    • A、使用砂锅，轻拿轻放
    • B、使用锅前，检查锅柄是否牢固可靠
    • C、使用不粘锅时用木铲炒菜
    • D、使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住，以免限压阀冲脱

    正确答案:D

  • 第8题：

    目前常用的无机微量元素添加剂，补充铁用（）、补充铜用（）、补充锰用（）、补充碘用（）


    正确答案:硫酸亚铁、氯化亚铁；硫酸铜；硫酸锰、氧化锰；碘化食盐、碘化钾、碘酸钾

  • 第9题：

    单选题
    使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（）
    A

    铝锅

    B

    不锈钢锅

    C

    铁锅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    在调节以下哪种帖图通道效果时一般打开材质样本窗口的背景选项（）
    A

    Diffuse

    B

    Opacity

    C

    Reflection

    D

    Refraction


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    若要给湖面赋予真实的效果，应选用下面哪种材质组件是必不可少的（）
    A

    自发光材质

    B

    凹凸材质

    C

    反射材质

    D

    置换材质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    日常生活中，炒菜时加碘盐最佳时间为（）
    A

    烧菜前用碘盐爆锅

    B

    烧菜加水前

    C

    菜将出锅时


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    烹制上蛋白浆的滑炒菜肴滑油时应使用（）划油。

    • A、热锅温油
    • B、热锅凉油
    • C、热锅热油
    • D、凉锅热油

    正确答案:B

  • 第14题：

    哪种锅炒菜对健康最有益？（）

    • A、铝锅
    • B、不锈钢锅
    • C、铁锅

    正确答案:C

  • 第15题：

    炒菜不能用碘盐爆锅，要等菜炒熟后再放盐。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    日常生活中，炒菜时加碘盐最佳时间为（）

    • A、烧菜前用碘盐爆锅
    • B、烧菜加水前
    • C、菜将出锅时

    正确答案:C

  • 第17题：

    使用以下哪种锅炒菜对人体健康最有益（）。

    • A、铁锅
    • B、铝锅
    • C、不锈钢锅

    正确答案:A

  • 第18题：

    材质的自发光参数通常用来摸拟灯光、较亮的玻璃等材质效果


    正确答案:正确

  • 第19题：

    川菜炒菜不过油，不换锅，芡汁现炒现兑，急火慢炒，一锅成菜。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    若要给湖面赋予真实的效果，应选用下面哪种材质组件是必不可少的（）

    • A、自发光材质
    • B、凹凸材质
    • C、反射材质
    • D、置换材质

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    使用以下哪种锅炒菜对健康最有益？（）
    A

    铁锅

    B

    铝锅

    C

    不锈钢锅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    使用以下哪种锅炒菜对人体健康最有益（）
    A

    铁锅

    B

    铝锅

    C

    不锈钢锅


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    目前常用的无机微量元素添加剂，补充铁用（）、补充铜用（）、补充锰用（）、补充碘用（）

    正确答案： 硫酸亚铁、氯化亚铁,硫酸铜,硫酸锰、氧化锰,碘化食盐、碘化钾、碘酸钾
    解析： 暂无解析

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