根据《食品卫生法》规定，从事食品生产经营相关工作人员必须持有哪种证件上岗？

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？（请至少回答5方面）

正确答案: （1）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
（2）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；
（3）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；
（4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；
（5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
（6）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；
（7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
（8）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接人口食品时，必须使用售货工具；
（9）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
（10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

第6题：

根据《食品卫生法》的规定，下列食品中允许生产经营的是（）

• A、掺假的食品
• B、超过保质期的食品
• C、含有毒有害物质的食品
• D、少量添加剂的食品

正确答案:D

第7题：

违反《食品卫生法》规定，未取得卫生许可证从事食品生产经营活动的，处以违法所得（）。

正确答案:1倍以上5倍以下的罚款

第8题：

根据《食品卫生法》规定，食品生产经营人员每月必须进行健康检查。

正确答案:错误

第9题：

根据《食品卫生法》规定，（），伤寒，病毒性肝炎和活动性肺结核病患者，不能从事食品生产经营工作。

• A、规定
• B、痢疾
• C、伤寒
• D、病毒性肝炎

正确答案:B

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

《食品卫生法》规定，只有具备营业执照、（）和从业人员健康证方可从事食品生产经营。

正确答案:《食品卫生许可证》

第17题：

根据食品卫生法规定，在国内市场销售的进口食品必须有中文标识。（　）

正确答案:正确

第18题：

从事下列活动，必须遵守《食品安全法》的是（）。

• A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务 
• B、食品添加剂的生产经营 
• C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 
• D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

正确答案:A,B,C,D

第19题：

食品生产经营人员，根据《食品卫生法》规定必须每（）进行一次健康检查。

• A、周
• B、月
• C、年
• D、2年

正确答案:C

第20题：

根据《食品卫生法》规定，下列选项中可以从事食品生产经营的人员是（）患者。

• A、痢疾、伤寒
• B、病毒性肝炎
• C、日光性皮炎
• D、活动性肺结核

正确答案:C

第21题：

根据（）规定，痢疾、伤寒、病毒性肝炎和活动性肺结核患者不能从事食品生产经营工作。

• A、《宪法》
• B、《民事诉讼法》
• C、《食品卫生法》
• D、《工商法》

正确答案:C

第22题：

第23题：