体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛是产自我国哪个湖的大闸蟹的特点？

题目

体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛是产自我国哪个湖的大闸蟹的特点？

相似考题

1.巢湖盛产水生物，下列不产自巢湖的著名水生生物是( )。A、白虾B、银鱼C、鲢鱼D、湖蟹

2.制作锅贴鳝鱼时,为了防止虾肉茸与肥膘在加热时脱落,应在肥膘上抹一层干淀粉。( )此题为判断题(对，错)。

3.江南阳澄湖大闸蟹有青背、( )、金爪的特征。A.青肚B.蓝背C.白背D.白肚

4.以下对巢湖描述正确的是( )。A、流域总面积9130平方千米B、安徽省第一大湖C、我国五大淡水湖之一D、盛产白虾、银鱼、湖蟹等水产

参考答案和解析
正确答案: 体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛是产自我国阳澄湖的大闸蟹的特点。
更多“体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛是产自我国哪个湖的大闸蟹的特点？”相关问题

  • 第1题：

    虾饼中添加的肥膘应该是( )。

    A.生肥膘

    B.熟肥膘

    C.半熟的肥膘

    D.生、熟各半的肥膘


    正确答案：A

  • 第2题：

    咸肥膘一般是用（）加工制成的。

    • A、小牛肥膘
    • B、牛肥膘
    • C、猪肥膘
    • D、羊肥膘

    正确答案:C

  • 第3题：

    中华绒螯蟹又名（），是蟹中上品。

    • A、青蟹
    • B、大花蟹
    • C、大闸蟹
    • D、梭子蟹

    正确答案:C

  • 第4题：

    刘大櫆著作集是下列哪个（）。

    • A、《海峰诗文集》
    • B、《石湖文集》
    • C、《诗说》
    • D、《白石道人文集》

    正确答案:A

  • 第5题：

    我国现有“绿、红、青、黄、白、黑”六大基本茶类。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    胱肚是用大黄鱼的膘加工制成的。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    咸肥膘是将肥膘划上刀口，搓上食盐，腌制而成的。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    制作鸡豆花时加入的肥膘应是（）。

    • A、生肥膘粒
    • B、熟肥膘粒
    • C、生肥膘茸
    • D、熟肥膘茸

    正确答案:C

  • 第9题：

    咸肥膘是将肥膘划上刀口，搓上硝酸钠，腌制而成的。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    制作肉馅前要先将五花肉去掉（），清洗干净，晾干水分。

    • A、骨头
    • B、肥膘
    • C、白筋
    • D、瘦肉

    正确答案:A

  • 第11题：

    多选题
    我国古代“正色”所指的颜色是（）
    A

    黑、白、青

    B

    绯、绿、紫

    C

    黄、白、黑

    D

    白、青、赤


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    巢湖盛产水生物，下列不产自巢湖的著名水生生物是（　　）。
    A

    白虾

    B

    银鱼

    C

    鳊鱼

    D

    湖蟹


    正确答案： A
    解析：
    巢湖主要有名水产是银鱼、秀丽白虾、湖蟹，三者被誉为“巢湖三鲜”。

  • 第13题：

    毛常肚是用毛鲿鱼的膘加工制成的。 


    正确答案:正确

  • 第14题：

    火腿中发现变色的肥膘，加工时应切除。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    中华绒螯蟹又名（），中秋节前后为盛产期。

    • A、青蟹
    • B、大花蟹
    • C、大闸蟹
    • D、梭子蟹

    正确答案:C

  • 第16题：

    我国高出地面最大的“悬湖”是哪个湖？


    正确答案:我国高出地面最大的“悬湖”是洪泽湖。

  • 第17题：

    虾饼中添加的肥膘应该是（）。

    • A、生肥膘
    • B、熟肥膘
    • C、半熟的肥膘
    • D、生、熟各半的肥膘

    正确答案:A

  • 第18题：

    制作“鸡粒馅”使用的肥膘肉是（）

    • A、羊肥膘肉
    • B、牛肥膘肉
    • C、猪肥膘肉
    • D、鸭肥膘肉

    正确答案:C

  • 第19题：

    水晶虾球中添加的肥膘应（）为主。

    • A、生肥膘
    • B、熟肥膘
    • C、半熟的肥膘
    • D、生、熟各半

    正确答案:B

  • 第20题：

    咸肥膘是将肥膘划上刀口，搓上（），腌制而成的。

    • A、有机酸钠
    • B、硝酸钠
    • C、食盐
    • D、亚硝酸钠

    正确答案:C

  • 第21题：

    我国古代“正色”所指的颜色是（）

    • A、黑、白、青
    • B、绯、绿、紫
    • C、黄、白、黑
    • D、白、青、赤

    正确答案:A,C,D

  • 第22题：

    单选题
    位于江西的我国第一大淡水湖的是哪个湖泊？（）
    A

    昆明湖

    B

    鄱阳湖

    C

    洞庭湖

    D

    太湖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    五国部一带出产“海东青”，其中以（）的“海东青”最为名贵。
    A

    黄爪

    B

    红爪

    C

    白爪

    D

    黑爪


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容