剩菜不多的盘碟，既不美观又违背了丰富佳肴的构想。因此，当一盘菜剩下（）时，应马上添加，尤其是那些成本低廉的菜肴。A、1/3B、1/4C、1/2D、2/3
题目
剩菜不多的盘碟，既不美观又违背了丰富佳肴的构想。因此，当一盘菜剩下（）时，应马上添加，尤其是那些成本低廉的菜肴。
- A、1/3
- B、1/4
- C、1/2
- D、2/3
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参考答案和解析
正确答案:A
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第1题：
当螺旋布料器的（）被物料盖上时，则说明螺旋布料器的高度调节到了最佳位置。
- A、2/3
- B、1/4
- C、1/2
- D、3/4
正确答案:A -
第2题：
幼儿骨中的有机物和无机盐各占（）
- A、1/3，2/3
- B、1/4，3/4
- C、1/2，1/2
- D、2/3，1/3
正确答案:C -
第3题：
转动机械采用强制润滑时，油箱油位在（）以上。
- A、1/3
- B、1/4
- C、1/2
- D、1/5
正确答案:C -
第4题：
仔猪断尾时，应该剪掉多少（）
- A、不多余1/3
- B、不多于3/4
- C、不多要1/2
正确答案:B -
第5题：
门窗小五金应先用锤钉入（）深度，然后拧入，严禁钉入全部深度。
- A、1／3
- B、1／4
- C、1／2
- D、2／3
正确答案:A -
第6题：
冷凝液泵为（）处提供了冷凝液。
- A、3
- B、4
- C、2
- D、1
正确答案:A -
第7题：
周诗有几种指向？（）
- A、3
- B、4
- C、2
- D、1
正确答案:C -
第8题：
井筒内罐笼运送硝铵炸药时，爆炸材料箱堆放的高度不得超过罐笼高度的（）
- A、1／3
- B、1／4
- C、1／2
- D、2／3
正确答案:D -
第9题：
进行稍息时，听到口令或，左脚顺脚尖方向伸出约全脚掌的（）。
- A、1/3
- B、1/4
- C、1/2
- D、2/3
正确答案:D -
第10题：
派菜时，第一次派完菜肴后，盘中最好剩下（）的菜肴，以示菜肴的丰盛。
- A、1/2
- B、1/3
- C、1/8
- D、1/10
正确答案:D -
第11题：
呼救器置于水深为（）m的容器内（）h，应无水渗入呼救器内。
- A、1；3
- B、1；4
- C、1；2
- D、2；3
正确答案:C -
第12题：
单选题剩菜不多的盘碟，既不美观又违背了丰富佳肴的构想。因此，当一盘菜剩下（）时，应马上添加，尤其是那些成本低廉的菜肴。A1/3
B1/4
C1/2
D2/3
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
导管埋入混凝土中的深度不得小于（）m，不宜大于（）m。
- A、1；3
- B、2；4
- C、1；2
- D、1；4
正确答案:A -
第14题：
在喝公事酒、外事交往酒时，喝到自己酒量的（）就差不多了。
- A、1/3
- B、2/3
- C、1/2
- D、一醉方休
正确答案:A -
第15题：
我们生活的地球上海洋面积占（）
- A、1/3
- B、3/4
- C、1/2
- D、2/3
正确答案:D -
第16题：
红蜘蛛的成虫有（）对足。
- A、3
- B、4
- C、2
- D、1
正确答案:B -
第17题：
盖瓦搭盖底瓦，每侧不得小于（）盖瓦宽。
- A、1／3
- B、1／4
- C、1／2
- D、1／5
正确答案:A -
第18题：
钴60发射路径上遇一1/2时厚铅块，剂量率会降低（）。
- A、1/3
- B、1/4
- C、1/2
- D、3/4
正确答案:C -
第19题：
当制作烩制菜肴时，汤汁应浸没原料的（）
- A、1/5
- B、1/3
- C、1/2
- D、全部
正确答案:D -
第20题：
施工地段减速放行列车，轨枕盒内及枕头道砟应不少于（）。
- A、1/3
- B、1/4
- C、1/2
- D、2/3
正确答案:A -
第21题：
每道菜分菜结束后，盘子宜余下（）的菜肴，以示菜肴的宽裕及方便再添加给客人。
- A、1/3
- B、1/4
- C、1/5
- D、1/10—1/5
正确答案:D -
第22题：
自助餐的菜肴从始致终要保持丰盛，当菜盘中的菜已用完（）时应撤下重新装满，同时也可以利用次机会推销成本较低的菜肴。
- A、1/3
- B、1/4
- C、1/10
- D、1/2
正确答案:D -
第23题：
二渣的体积比一般为（）。
- A、1：3
- B、1：4
- C、1：2
- D、1：5
正确答案:A