随着设备先进性的不断提高,饭店设备的()逐渐缩短。
第1题:
第2题:
随着膨胀机的制冷,冷箱内的设备不断被冷却,下塔压力会逐渐()。
第3题:
饭店代表在向介绍饭店设施、设备时,应避免涉及到()。
第4题:
从饭店设备的分类看,饭店的电梯、空气集中处理机、冷库、洗衣机、电视系统属于()。
第5题:
饭店选择的设备应该是饭店的维修技术含量与设备的技术含量相匹配,或者饭店能得到良好的维修,是饭店设备的决策原则中的()。
第6题:
包装自动线设备选型应考虑的因素有()。
第7题:
简述饭店设备系统的特点
第8题:
饭店设备管理
第9题:
经营上适用
技术上先进
运行上可靠
经济上合理
第10题:
关键设备
重要设备
基本设备
普通设备
第11题:
设备的安全性
设备的先进性
设备的经济性
设备的成套性
设备的维修性
第12题:
设备设施是饭店产品的组成部分
设备设施水平是饭店等级的重要标志
设备设施是饭店服务质量的基本保证
设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源
第13题:
第14题:
选择设备技术先进性的目的是什么?
第15题:
随着工作标准和要求的不断提高,饭店内外因素经常变化,客房部有必要对员工进行()培训。
第16题:
饭店设备的重要性有()。
第17题:
厨房设备的选购原则是:设备的先进性,使用方便,节约能源,安全无()
第18题:
用五个星级来划分旅游饭店的依据是()。
第19题:
随着设备先进性的不断提高,饭店设备的()逐渐缩短。
第20题:
划分旅游饭店星级的依据有()。
第21题:
饭店的建筑、装潢、设备、设施条件
饭店的设备设施维修保养状况
饭店的管理水平
饭店的服务质量
第22题:
饭店的有些设备本身就是商品,直接供顾客消费,使用的人杂,破损率高
饭店设备在使用过程中,会产生两种不同性质的磨损,即有形磨损和无形磨损
饭店设备越来越依赖于控制状态系统,其自控化、智能化的程度越来越高
饭店设备管理的技术性主要表现在设备的技术含量和维修的技术两个方面
第23题:
物质寿命
技术寿命
经济寿命
折旧寿命
第24题:
上升
下降
不变