托盘是餐厅运送各种物品的基本工具。

题目

托盘是餐厅运送各种物品的基本工具。

相似考题

1.装有爆破材料的列车不得同时运送其它物品或工具,且行驶速度不得超过()。

2.物品堆码存放的基本方法有:散堆法、()、托盘存放。

3.以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项是()。A.重托只适合男性服务员使用B.重托时托盘不能与肩接触C.重托主要用于运送较重的物品D.重托常使用大号的方形托盘

4.装有爆炸材料的列车不得同时运送其他物品或工具。（）此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    西餐厅内的服务边柜上要有()制作的长、圆服务托盘、食品及饮品订单等物品。

    A、木质

    B、胶木

    C、硬木

    D、桃木


    参考答案：B

  • 第2题：

    不允许手持运送多个刀具，应该使用带刀座托盘的推车运送多个刀具（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    车辆及拖挂托盘运送物品时，应绑扎并固定稳妥，防止遗落。（）


    正确答案:正确

  • 第4题：

    （）是餐厅运送各种物品的基本工具。

    • A、托盘
    • B、餐碟
    • C、酒杯
    • D、工作车

    正确答案:A

  • 第5题：

    国际联运，托盘货物的运送，按国际货协“（）”规定办理。

    • A、货物装载加固规则
    • B、特殊用具运送规则
    • C、机具运输规定
    • D、托盘货物运送规则

    正确答案:D

  • 第6题：

    托盘是物流作业中必不可少的装载工具。按结构不同，可分为平托盘、（）托盘、（）托盘和（）托盘等。


    正确答案:柱式；箱式；轮式

  • 第7题：

    属于托盘正确使用方法的是（）。

    • A、承载物均匀平整地摆放在托盘上
    • B、使用叉车可以直接推拉托盘
    • C、员工工作可以站在托盘上
    • D、叉车运送托盘货品时工作臂保持竖直

    正确答案:A

  • 第8题：

    小件餐具洗涮完毕应用托盘装好传入餐厅。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    餐厅服务员使用托盘时，应根据物品的形状、体积、和使用的先后合理安排，几种物品同时装盘，应该（）。

    • A、贵重物品放在盘的里档
    • B、重物、高物放在外档
    • C、轻物低物放在盘的里档
    • D、重物、高物放在里档

    正确答案:D

  • 第10题：

    判断题
    不锈钢托盘是目前餐厅中使用最为广泛的托盘。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    托盘是餐厅运送各种物品的基本工具。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）是将多个单件物品集中在托盘上作为运送单位的单元装卸搬运方式。托盘作业的优势是便于采用叉车、起重机等设备实现装卸搬运作业机械化和自动化。
    A

    托盘作业法

    B

    天盘作业法

    C

    货捆作业法

    D

    集装箱作业法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    运输是（）的物流活动。
    A．用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送
    B．将物品从一地点向另一地点运送
    C．用设备和工具，将商品从一地点向另一地点运送
    D．将商品从一地点向另一地点运送


    答案：A
    解析：
    运输是指用设备和工具、将物品从一地点向另一地点运送的物流活动，其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。

  • 第14题：

    以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项是（）。

    • A、重托只适合男性服务员使用
    • B、重托时托盘不能与肩接触
    • C、重托主要用于运送较重的物品
    • D、重托常使用大号的方形托盘

    正确答案:A

  • 第15题：

    不锈钢托盘是目前餐厅中使用最为广泛的托盘。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    （）是餐饮服务人员运送各种东西的基本工具。


    正确答案:托盘

  • 第17题：

    （）用于需要低温管理货物（食品、医药品等）的运送。

    • A、托盘
    • B、滚轮保冷箱式托盘
    • C、平轮保冷箱式托盘
    • D、保冷箱式托盘

    正确答案:B

  • 第18题：

    （）是将多个单件物品集中在托盘上作为运送单位的单元装卸搬运方式。托盘作业的优势是便于采用叉车、起重机等设备实现装卸搬运作业机械化和自动化。

    • A、托盘作业法
    • B、天盘作业法
    • C、货捆作业法
    • D、集装箱作业法

    正确答案:A

  • 第19题：

    在餐厅服务过程中，为客人提供（）时，不应该使用轻托。

    • A、从厨房向餐厅运送较重的菜点服务
    • B、面向客人，托盘斟酒服务
    • C、面向客人分菜服务
    • D、向客人寄送小毛巾服务

    正确答案:A

  • 第20题：

    （）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。

    • A、意式服务
    • B、法式服务
    • C、美式服务
    • D、俄式服务

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    运输是（　　）的物流活动。
    A

    用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送

    B

    将物品从一地点向另一地点运送

    C

    用设备和工具，将商品从一地点向另一地点运送

    D

    将商品从一地点向另一地点运送


    正确答案： B
    解析：
    我国国家标准《物流术语》中对运输的定义是：用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作，这个定义仅适用于货物运输。

  • 第22题：

    单选题
    国际联运，托盘货物的运送，按国际货协“（）”规定办理。
    A

    货物装载加固规则

    B

    特殊用具运送规则

    C

    机具运输规定

    D

    托盘货物运送规则


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）是餐厅运送各种物品的基本工具。
    A

    托盘

    B

    餐碟

    C

    酒杯

    D

    工作车


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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