参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题:

    位于盐田区的四星级酒店有()。

    • A、雅兰酒店
    • B、新都酒店
    • C、粤海酒店
    • D、大梅沙海景酒店

    正确答案:A,D

  • 第2题:

    酒店管理应用服务(Saas版)产品是在商务领航品牌下的酒店行业应用产品,其主要适用于()

    • A、5星级酒店
    • B、4星级及以下酒店
    • C、三星及三星以下酒店、经济连锁酒店
    • D、以上均不是

    正确答案:C

  • 第3题:

    下列属于三星级酒店的有()

    • A、华玺大酒店
    • B、都市星联大酒店
    • C、圆中方大酒店
    • D、泰畅酒店

    正确答案:B

  • 第4题:

    客户关系主任或宾客关系专员(Guest Relation Officer,GRO)是高星级酒店为增进与客人的双向沟通、加强与客人联络、改善酒店与客人关系而设立的岗位。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    在进行餐厅员工人数设定时须考虑的因素是下列哪项()?

    • A、酒店房间的数量和客房营业额
    • B、酒店餐厅的供应形式和客源
    • C、酒店餐厅的餐位数量和客源
    • D、酒店餐厅的营业额和供应形式

    正确答案:D

  • 第6题:

    数码e房服务适合以下类型酒店()

    • A、4-5星级酒店
    • B、1-3星级酒店
    • C、经济连锁酒店
    • D、经济型酒店

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    西方国家酒店餐厅形式包括哪几种()

    • A、酒店餐厅
    • B、酒店咖啡厅
    • C、宴会厅
    • D、客房用餐服务
    • E、快餐店

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    中国旅游涉外星级酒店中最高档的酒店是几颗星?


    正确答案:中国旅游涉外星级酒店中最高档的酒店是五颗星。

  • 第9题:

    以下不属于四星级以上酒店的是()

    • A、开平大厦酒店
    • B、三埠假日酒店
    • C、海伦堡大酒店

    正确答案:A

  • 第10题:

    属于三星级以上的酒店是()。

    • A、潭江半岛酒店
    • B、海伦堡大酒店
    • C、三埠假日酒店
    • D、雅致酒店

    正确答案:A,B,C

  • 第11题:

    判断题
    餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    《评定》规定将()定位为有限服务饭店,即以适合大众消费价格、为客人提供专业化服务的饭店。
    A

    经济型酒店

    B

    一星级酒店

    C

    三星级酒店

    D

    四星级酒店


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    位于罗湖区的五星级酒店有()。

    • A、君悦酒店
    • B、晶都酒店
    • C、阳光酒店
    • D、南海酒店

    正确答案:A,C

  • 第14题:

    海宜家(速8)酒店属于星级酒店。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    下面酒店属于星级饭店的是()

    • A、平度宾馆
    • B、华玺大酒店
    • C、蓝海大酒店
    • D、京春海宜家酒店

    正确答案:A,D

  • 第16题:

    国家旅游星级酒店标准对酒店的岗位和服务有明确的要求,不同等级和级别的酒店对组织的设计有相不同的要求。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    下列选项对餐厅人员配置要求,叙述正确的是哪一项()?

    • A、餐位数达到60个及以上的酒店可配餐厅主管;40个及以上的酒店可配厨师长。
    • B、餐厅月营业额达到5万及以上的酒店可配餐厅主管;3万及以上的酒店可配厨师长。
    • C、餐厅月营业额达到6万及以上的酒店可配餐厅主管;5万及以上的酒店可配厨师长。
    • D、餐位数达到80个及以上的酒店可配餐厅主管;60个及以上的酒店可配厨师长。

    正确答案:C

  • 第18题:

    高星级酒店餐厅中全天营业、价格实惠、服务节奏较快的是()。

    • A、西餐厅
    • B、中餐厅
    • C、咖啡厅
    • D、宴会厅

    正确答案:C

  • 第19题:

    《评定》规定将()定位为有限服务饭店,即以适合大众消费价格、为客人提供专业化服务的饭店。

    • A、经济型酒店
    • B、一星级酒店
    • C、三星级酒店
    • D、四星级酒店

    正确答案:A,B,C

  • 第20题:

    根据《旅游饭店星级的划分与评定》,关于可供出租客房数以下说法中错误的是()

    • A、一星级酒店至少有10间(套)可供出租的客房
    • B、二星级酒店至少有20间(套)可供出租的客房
    • C、三星级酒店至少有30间(套)可供出租的客房
    • D、四星级酒店至少有40间(套)可供出租的客房

    正确答案:A

  • 第21题:

    东方大酒店是潍坊最早的星级酒店。


    正确答案:错误

  • 第22题:

    判断题
    国家旅游星级酒店标准对酒店的岗位和服务有明确的要求,不同等级和级别的酒店对组织的设计有相不同的要求。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    高星级酒店餐厅中全天营业、价格实惠、服务节奏较快的是()。
    A

    西餐厅

    B

    中餐厅

    C

    咖啡厅

    D

    宴会厅


    正确答案: D
    解析: 暂无解析