食品加工前，要从主、副食品库取出原材料，出库时，由炊事员和卫生员共同称量，并落实给养逐日消耗登记。

题目

食品加工前，要从主、副食品库取出原材料，出库时，由炊事员和卫生员共同称量，并落实给养逐日消耗登记。

相似考题

1.库管员每天的主要工作是()。A.通报当日库存情况，包括终端、有价卡等，是否有价格变动等B.负责将商品陈列上架，如果价格有变动负责更换价格签C.负责对当日销售的有价卡进行系统录入D.商品整理、商品归库，并根据当日出库、返库情况登记各类账簿E.登记所保管存货的明细帐薄，并做到逐日登记，按日核对、清点库存，确保帐实相符、帐目清楚、日清日结、不积压

2.三资企业和来料加工企业生产出口食品的加工厂、库，可以申请免予办理出口食品厂、库卫生注册登记证书。 （）

3.当日开具《代发票》，由武警委员会主任或（）当场验收核实并签字。A、卫生员B、中队分管后勤的干部C、炊事员D、当日厨房值班员

4.现金日记账登记的要求有（ ）A．由出纳人员登记B．由会计人员登记C．按时间顺序逐日逐笔登记，逐日结出余额D．按时间顺序逐日逐笔登记，按月结出余额

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  • 第1题：

    食品主食原料实行定点采购制并索证，原料库应建立入库、验货、出库记录，不得存放过期、腐烂原料和有毒物品。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    帮厨工作由（）牵头，武委会经济民主组组织，各班官兵积极参与。

    • A、中队干部
    • B、给养员
    • C、炊事员
    • D、厨房值班员

    正确答案:A

  • 第3题：

    消防部队的炊管人员主要包括（）和炊事员等。

    • A、司务长
    • B、炊事班长
    • C、给养员
    • D、厨房值班员

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    根据规定，中队餐厅、主食库分别由（）负责管理。

    • A、中队分管后勤干部、厨房值班员
    • B、给养员、炊事员
    • C、中队分管后勤干部、给养员
    • D、给养员、卫生员

    正确答案:C

  • 第5题：

    猪肉等副食品价格上涨幅度较大，主要是由饲料粮价格上涨过快、养猪成本增加以及市场猪肉供求不平衡等因素造成的。这表明（）.

    • A、价格由质量和供求双重决定
    • B、价格由价值决定，并受供求影响
    • C、价格由市场和政府共同决定
    • D、价格由成本决定，并受政府行为制约

    正确答案:B

  • 第6题：

    以下哪些属于农产品加工贷款（）。

    • A、木材加工
    • B、农副食品加工
    • C、生产农膜
    • D、纺织加工
    • E、中医药加工

    正确答案:A,B,D,E

  • 第7题：

    食品生产加工企业生产加工食品时应用质量好的原材料和食品添加剂。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    连队应逐日登记给养消耗。每日消耗的主副食品，由给养员和厨房值班员共同计量并进行登记。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    管库员根据“现金调拨单”办理现金出库，经换人复核确认出库现金币种、金额与调拨单一致，在管库员处加盖名章，第四联留存并登记“（）”。


    正确答案:金库现金登记簿

  • 第10题：

    两名库管员应在监控下核对出库实物无误后，装箱（包）双人加锁并登记。（）


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    尾箱出入库时描述正确的是（）。
    A

    尾箱出入日间库不需进行交接登记

    B

    尾箱出库时，领箱人与交存人不是同一人时，必须经分管行长审批

    C

    网点不当班柜员的尾箱必须出库，由管库员确认无误后，入日间库保管

    D

    尾箱出入日间库必须登记“尾箱出入库登记簿”


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    农产品加工贷款包括以下哪些项目？（）
    A

    纺织加工

    B

    农副食品加工

    C

    中药饮片加工

    D

    木材加工


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    基层中队伙房通常由（）主副食品仓库等组成。

    • A、锅灶间
    • B、主副食品加工间
    • C、熟食间
    • D、炊事机械间

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    伙食单位主副食品、生熟食品加工要（），防止交叉污染和食物中毒。

    • A、分刀
    • B、分板
    • C、分容
    • D、分库

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    中队食品留样工作由（）共同完成，留样期间要做好食品留样相关记录。

    • A、炊事员、厨房值班员
    • B、给养员、炊事员
    • C、卫生员、炊事员
    • D、给养员、卫生员

    正确答案:A

  • 第16题：

    搞好后勤人员队伍建设，应选配好炊事班长、给养员、卫生员、车辆驾驶员.


    正确答案:正确

  • 第17题：

    落实战备工作，要管好“三室一库”，其中“三室一库”包括以下哪些（）

    • A、兵器室
    • B、器材室
    • C、学习室
    • D、给养库

    正确答案:A,B,D

  • 第18题：

    尾箱出入库时描述正确的是（）。

    • A、尾箱出入日间库不需进行交接登记
    • B、尾箱出库时，领箱人与交存人不是同一人时，必须经分管行长审批
    • C、网点不当班柜员的尾箱必须出库，由管库员确认无误后，入日间库保管
    • D、尾箱出入日间库必须登记“尾箱出入库登记簿”

    正确答案:D

  • 第19题：

    伙食管理必须逐日登记给养消耗。每日消耗的主副食品，由（）共同计量并进行登记。

    • A、炊事班长
    • B、厨房值班员
    • C、若干士兵
    • D、给养员

    正确答案:A,B

  • 第20题：

    农产品加工贷款包括以下哪些项目？（）

    • A、纺织加工
    • B、农副食品加工
    • C、中药饮片加工
    • D、木材加工

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    代保管物品出库时，保管人员收到“代保管物品入（出）库单”后，核对要素无误后取出封包，双方共同检查封包完好、签章完整后办理交接手续。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    押品出库时，管户客户经理、会计人员应共同在登记簿上登记并签字。


    正确答案:正确

  • 第23题：

    多选题
    落实战备工作，要管好“三室一库”，其中“三室一库”包括以下哪些（）
    A

    兵器室

    B

    器材室

    C

    学习室

    D

    给养库


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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