液态奶事业部的成品放行程序是什么？

题目

液态奶事业部的成品放行程序是什么？

相似考题

1.液态奶事业部的UHT产品包括（），（），（）；日配产品包括（），（），（）。

2.例外放行是指不合格成品在紧急情况下，经过技术评估并预测市场风险，由有关授权人批准后，产品不经过返修而直接出货。事业部授权批准人是（）。

3.最终成品也可以紧急放行。

4.地面结冰的条件是什么？说明地面积冰条件下的签派放行程序。

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  • 第1题：

    新版GMP认证申报资料中，成品放行程序要求：放行程序的总体描述以及负责放行人员的基本情况（资历等）。简历包括（）

    • A、受权人
    • B、转受权人
    • C、受权人和转授权人
    • D、以上都不是

    正确答案:C

  • 第2题：

    由于情况紧急成品来不及检验时，可先放行，但必须有可靠的追回程序。（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    简述成品放行程序。


    正确答案:目的样出现坏包时，再取样应采取的程序：针对该目的样对应的产品进行开箱检查，并取与该目的样相邻的150包产品开包进行PH值的检测。若无坏包，则出具合格的检验报告单，给予放行。若有坏包，且较为集中（在1件或相邻的2件中），则继续对连续的150包产品进行开包检测PH值，若无坏包，则给予放行； 若有坏包，则对后续连续的1000包产品进行检测，若无坏包，则给予放行，若有坏包，则出具不合格检验报告，严禁放行。随机样再取样的程序：以出现坏包的时段为重点向周边扩展取样1000包（向两边扩展取样各500包），检测无坏包判定合格，给予放行；若不合格则以出现坏包的时段连续取样1000包，（向两边相邻时段扩展取样各500包），进行PH值检测，若无坏包判定合格，予以放行；若有坏包则判定整批产品不合格。成品出现感官指标、理化指标不合格，如：褐变、口感异常、水包、密封不良。针对异常样品时段从成品库中做针对性取样，不需要保温，直接开包进行检测，将不符合质量标准要求的产品隔离，判为不合格品，严禁放行；对符合质量标准要求的产品，出具合格的检验报告，给予放行。

  • 第4题：

    GMP表示（），液态奶事业部GMP内容包括（）、（）、（）、（）四部分内容。


    正确答案:优质生产规范；人员操作规范；过程控制规范；操作规范；标识、看板实施规范

  • 第5题：

    液态奶事业部TPM定义中M的含义是（）。

    • A、士气
    • B、维护
    • C、管理
    • D、维保

    正确答案:C

  • 第6题：

    液态奶事业部TPM（全面生产运营管理）定义要素包括（）。

    • A、训练有素的员
    • B、完好运行的设备
    • C、适合的工作流程
    • D、具备持续改善功能

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    单选题
    新版GMP认证申报资料中，成品放行程序要求：放行程序的总体描述以及负责放行人员的基本情况（资历等）。简历包括（）
    A

    受权人

    B

    转受权人

    C

    受权人和转授权人

    D

    以上都不是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    液态奶事业部的成品放行程序是什么？

    正确答案： 成品经保温实验后进行检测如PH值及理化指标均合格，方可放行。如果目的样或随机样坏包应按复检程序及规定继续进行取样，检测合格后方可放行。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简要叙述液态奶（高钙饼干）营养标签制作的主要程序？

    正确答案： 1、了解产品分析计划和相关标准；
    2、确定检验项目；
    3、送检样品；
    4、整理检验数据，至少有10次以上的结果，
    5、数据修约；
    6、与国家产品质量标准比较；
    7、确定营养成分表标示值；
    8、营养声称选择；（高钙饼干营养标签）
    9、营养标签的核定和归档。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    液态奶事业部TPM定义中M的含义是（）。
    A

    士气

    B

    维护

    C

    管理

    D

    维保


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    成品放行前应当（）

    正确答案： 待验贮存
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    由于情况紧急成品来不及检验时，可先放行，但必须有可靠的追回程序。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    成品放行前应当（）


    正确答案:待验贮存

  • 第14题：

    伊利液态奶事业部食品安全方针


    正确答案:建立安全的产品供应链。

  • 第15题：

    液态奶事业部的质量方针：苛刻要求，严格执行，提供安全产品。（）


    正确答案:错误

  • 第16题：

    质量受权人的核心职责是（）

    • A、产品的放行
    • B、物料的放行
    • C、半成品的放行
    • D、取样

    正确答案:A

  • 第17题：

    简要叙述液态奶（高钙饼干）营养标签制作的主要程序？


    正确答案: 1、了解产品分析计划和相关标准；
    2、确定检验项目；
    3、送检样品；
    4、整理检验数据，至少有10次以上的结果，
    5、数据修约；
    6、与国家产品质量标准比较；
    7、确定营养成分表标示值；
    8、营养声称选择；（高钙饼干营养标签）
    9、营养标签的核定和归档。

  • 第18题：

    判断题
    液态奶事业部的质量方针：苛刻要求，严格执行，提供安全产品。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    填空题
    GMP表示（），液态奶事业部GMP内容包括（）、（）、（）、（）四部分内容。

    正确答案： 优质生产规范,人员操作规范,过程控制规范,操作规范,标识、看板实施规范
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    简述成品放行程序。

    正确答案： 目的样出现坏包时，再取样应采取的程序：针对该目的样对应的产品进行开箱检查，并取与该目的样相邻的150包产品开包进行PH值的检测。若无坏包，则出具合格的检验报告单，给予放行。若有坏包，且较为集中（在1件或相邻的2件中），则继续对连续的150包产品进行开包检测PH值，若无坏包，则给予放行； 若有坏包，则对后续连续的1000包产品进行检测，若无坏包，则给予放行，若有坏包，则出具不合格检验报告，严禁放行。随机样再取样的程序：以出现坏包的时段为重点向周边扩展取样1000包（向两边扩展取样各500包），检测无坏包判定合格，给予放行；若不合格则以出现坏包的时段连续取样1000包，（向两边相邻时段扩展取样各500包），进行PH值检测，若无坏包判定合格，予以放行；若有坏包则判定整批产品不合格。成品出现感官指标、理化指标不合格，如：褐变、口感异常、水包、密封不良。针对异常样品时段从成品库中做针对性取样，不需要保温，直接开包进行检测，将不符合质量标准要求的产品隔离，判为不合格品，严禁放行；对符合质量标准要求的产品，出具合格的检验报告，给予放行。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    液态奶事业部的UHT产品包括（），（），（）；日配产品包括（），（），（）。

    正确答案： 利乐砖,利乐枕,百利包,PE袋,屋顶,塑杯
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    名词解释题
    伊利液态奶事业部食品安全方针

    正确答案： 建立安全的产品供应链。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    质量受权人的核心职责是（）
    A

    产品的放行

    B

    物料的放行

    C

    半成品的放行

    D

    取样


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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