下面哪种细菌能在高渗透压的糖和盐溶液中生长()A、酵母菌B、霉菌C、真菌D、大肠菌

题目

下面哪种细菌能在高渗透压的糖和盐溶液中生长()

  • A、酵母菌
  • B、霉菌
  • C、真菌
  • D、大肠菌

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参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    评价床上卧具的微生物判定指标是A.细菌总数和大肠菌群

    B.大肠菌群和金黄葡萄球菌

    C.余氯

    D.霉菌和酵母菌

    E.细菌总数和粪大肠菌群

    评价理发用具的微生物判定指标是A.细菌总数和大肠菌群

    B.大肠菌群和金黄葡萄球菌

    C.余氯

    D.霉菌和酵母菌

    E.细菌总数和粪大肠菌群

    评价茶具的微生物判定指标是A.细菌总数和大肠菌群

    B.大肠菌群和金黄葡萄球菌

    C.余氯

    D.霉菌和酵母菌

    E.细菌总数和粪大肠菌群

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


    问题 1 答案解析:A


    问题 2 答案解析:B


    问题 3 答案解析:A

  • 第2题:

    食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()

    • A、酵母菌和细菌
    • B、酵母菌和霉菌
    • C、细菌和霉菌
    • D、霉菌、酵母和细菌

    正确答案:A

  • 第3题:

    食品中霉菌和酵母菌培养基一般选择()

    • A、高盐察氏培养基
    • B、马铃薯-葡萄糖琼脂
    • C、孟加拉红培养基
    • D、伊红美兰培养基

    正确答案:A,B,C

  • 第4题:

    水分活度在0.9以下时,事物的腐败菌主要是酵母菌和()

    • A、细菌
    • B、霉菌
    • C、啫盐菌
    • D、真菌

    正确答案:B

  • 第5题:

    真菌中发现的两类群生物是()

    • A、病毒和酵母菌
    • B、酵母菌和霉菌
    • C、霉菌和细菌
    • D、细菌和原生动物

    正确答案:B

  • 第6题:

    下面有关真菌的说法正确的是()。

    • A、比细菌能在水分活性较高下生长
    • B、比细菌能在水分活性较低下生长
    • C、在中等的水分活性下能生长

    正确答案:A

  • 第7题:

    根据细菌、霉菌和酵母菌的生长发育程度和PH值的关系,对于耐酸性而言,霉菌>酵母菌>细菌,酸性越强,抑制细菌生长发育的作用越显著。()


    正确答案:正确

  • 第8题:

    单选题
    下面哪种细菌能在高渗透压的糖和盐溶液中生长()
    A

    酵母菌

    B

    霉菌

    C

    真菌

    D

    大肠菌


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    紫杉醇是紫衫和()产生的。
    A

    细菌

    B

    共生真菌

    C

    霉菌

    D

    酵母菌


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    水分活度在0.9以下时,事物的腐败菌主要是酵母菌和()
    A

    细菌

    B

    霉菌

    C

    啫盐菌

    D

    真菌


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    霉菌较大多数细菌对渗透压、盐和糖的耐受程度高;
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    按照真菌的生长形态特性分类,不包括L(B)

    A.酵母菌

    B.类酵母菌

    C.霉菌

    D.双相真菌

    E.丝状真菌


    答案:B

  • 第13题:

    下面真菌为双相型真菌的是

    A、白假丝酵母菌

    B、组织胞浆菌,马尼菲青霉菌

    C、小孢子菌

    D、曲霉菌

    E、毛霉菌


    参考答案:B

  • 第14题:

    霉菌较大多数细菌对渗透压、盐和糖的耐受程度高;


    正确答案:正确

  • 第15题:

    水分活度在0.91以上时,生长的微生物主要是()

    • A、细菌
    • B、霉菌
    • C、啫盐菌
    • D、酵母菌

    正确答案:A

  • 第16题:

    紫杉醇是紫衫和()产生的。

    • A、细菌
    • B、共生真菌
    • C、霉菌
    • D、酵母菌

    正确答案:B

  • 第17题:

    真菌界中发现的两个类群生物是()。

    • A、病毒和酵母菌
    • B、酵母菌和霉菌
    • C、霉菌和细菌
    • D、细菌和原生动物

    正确答案:B

  • 第18题:

    引起商品霉变的主要有以下几种微生物:霉菌、细菌和()。

    • A、真菌
    • B、病毒
    • C、酵母菌
    • D、虫类

    正确答案:C

  • 第19题:

    饮料作霉菌及酵母菌分离时,首选()培养基。

    • A、高盐察氏
    • B、马铃薯
    • C、孟加拉红
    • D、马铃薯葡萄糖琼脂

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()
    A

    酵母菌和细菌

    B

    酵母菌和霉菌

    C

    细菌和霉菌

    D

    霉菌、酵母和细菌


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    水分活度在0.91以上时,生长的微生物主要是()
    A

    细菌

    B

    霉菌

    C

    啫盐菌

    D

    酵母菌


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    真菌中发现的两类群生物是()
    A

    病毒和酵母菌

    B

    酵母菌和霉菌

    C

    霉菌和细菌

    D

    细菌和原生动物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    根据细菌、霉菌和酵母菌的生长发育程度和PH值的关系,对于耐酸性而言,霉菌>酵母菌>细菌,酸性越强,抑制细菌生长发育的作用越显著。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析