PH值4.6时沉淀的一类蛋白质为（）。A、α-酪蛋白B、乳清蛋白C、脂肪球膜蛋白D、γ-酪蛋白

题目

PH值4.6时沉淀的一类蛋白质为（）。

  • A、α-酪蛋白
  • B、乳清蛋白
  • C、脂肪球膜蛋白
  • D、γ-酪蛋白
相似考题

1.蛋白质的pI是指：A.蛋白质溶液的pH=7时,蛋白质分子正负电荷相等的pH值B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D.蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH值

2.若用重金属沉淀pI为8、0的蛋白质时，该溶液的pH值应为：BA、8 B、>8 C、<8 D、≥8 E、≤8

3.重金属离子沉淀的条件是()A、pH稍大于蛋白质的pI为宜B、pHC、pH=pID、常温下E、低温下

4.蛋白质的等电点是指：A、蛋白质溶液的pH=7时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH=7、4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的pH值D、蛋白质呈负离子状态时的溶液pH值E、蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的pH值

参考答案和解析
正确答案:A,D
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  • 第1题：

    蛋白质的等电点是

    A、蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值

    B、蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值

    C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

    D、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

    E、蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值


    参考答案：E

  • 第2题：

    A.过量的沉淀剂可经煮沸去除
    B.生成的蛋白沉淀物颗粒较小，不易离心去除
    C.生成的蛋白沉淀物为絮凝状，易于离心去除
    D.系在pH值高于蛋白质的等电点时，与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
    E.蛋白质沉淀的原理是"盐析"作用

    含铜盐蛋白沉淀剂

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    A.过量的沉淀剂可经煮沸去除
    B.生成的蛋白沉淀物颗粒较小，不易离心去除
    C.生成的蛋白沉淀物为絮凝状，易于离心去除
    D.系在pH值高于蛋白质的等电点时，与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
    E.蛋白质沉淀的原理是"盐析"作用

    饱和硫酸铵

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    当pH值低于蛋白质的等电点时，金属阳离子与蛋白质分子中带负电荷的羧基形成不溶性盐而沉淀。（）


    正确答案:错误

  • 第5题：

    利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电点沉淀。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    蛋白质的pI是指（）

    • A、蛋白质溶液的pH=7时，蛋白质分子正负电荷相等的pH值
    • B、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
    • C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
    • D、蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH值

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（）

    • A、蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点
    • B、大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出
    • C、由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点
    • D、以上各项均不正确

    正确答案:A

  • 第8题：

    蛋白质的等电点是（）。

    • A、蛋白质溶液的pH值等于7时溶液pH的值
    • B、蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液pH的值
    • C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液pH的值
    • D、蛋白质分子呈正离子状态时溶液pH的值

    正确答案:B

  • 第9题：

    判断题
    利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电点沉淀。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    蛋白质的等电点指的是（　　）。
    A

    蛋白质带负电荷时溶液的pH值

    B

    蛋白质带正电荷时溶液的pH值

    C

    蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值

    D

    蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值

    E

    蛋白质溶液的pH等于血液pH的pH值


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    PH值4.6时沉淀的一类蛋白质为（）。
    A

    α-酪蛋白

    B

    乳清蛋白

    C

    脂肪球膜蛋白

    D

    γ-酪蛋白


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蛋白质的等电点是（　　）。
    A

    蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH值

    B

    蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH值

    C

    蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH值

    D

    蛋白质溶解度最大时溶液的pH值

    E

    蛋白质在电场移动距最大时溶液的pH值


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    A.过量的沉淀剂可经煮沸去除
    B.生成的蛋白沉淀物颗粒较小，不易离心去除
    C.生成的蛋白沉淀物为絮凝状，易于离心去除
    D.系在pH值高于蛋白质的等电点时，与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
    E.蛋白质沉淀的原理是"盐析"作用

    三氯醋酸

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    使用强酸沉淀蛋白质的原理是

    A.在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀
    B.在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀
    C.使蛋白质脱水产生沉淀
    D.破坏蛋白质结构
    E.在pH值高于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    蛋白质的等电点指的是( )。

    A.蛋白质带负电荷时溶液的pH值
    B.蛋白质带正电荷时溶液的pH值
    C.蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值
    D.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值
    E.蛋白质溶液的pH等于血液pH的pH值

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    在蛋白质盐析时，有关蛋白质溶液的pH和温度，下列说法正确的是（）

    • A、盐析时pH多采用pI值
    • B、盐析时pH多采用远离pI值
    • C、在保证蛋白质不变性情况下，适当降低温度，加快沉淀进行
    • D、在保证蛋白质不变性情况下，适当提高温度，加快沉淀进行

    正确答案:A,D

  • 第17题：

    蛋白质等电点（pI）的概念是（）

    • A、蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH值
    • B、蛋白质分子所带净电荷的值
    • C、蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值
    • D、蛋白质分子所带净电荷为－1时其所在溶液的pH值
    • E、蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH值

    正确答案:A

  • 第18题：

    当溶液的pH达到某一值时，某种蛋白质分子成为所带正负电荷相等的兼性离子，此时的pH是（）。

    • A、蛋白质的等电点
    • B、蛋白质沉淀
    • C、蛋白质的结构域
    • D、蛋白质的四级结构

    正确答案:A

  • 第19题：

    若用重金属沉淀pI=8的蛋白质时，该溶液的pH值应为（）。

    • A、8
    • B、>8
    • C、<8
    • D、>=8

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    当溶液的pH达到某一值时，某种蛋白质分子成为所带正负电荷相等的兼性离子，此时的pH是（）。
    A

    蛋白质的等电点

    B

    蛋白质沉淀

    C

    蛋白质的结构域

    D

    蛋白质的四级结构


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    蛋白质的等电点是（　　）。
    A

    蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值

    B

    蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

    C

    蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

    D

    蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值


    正确答案： A
    解析：
    氨基酸是两性电解质，其解离状态与溶液的pH值有直接关系，表现不同的电泳行为。当蛋白质在溶液中所带正、负电荷数相等（即静电荷为零时），此时溶液的pH值称为蛋白质的等电点。

  • 第22题：

    判断题
    当pH值低于蛋白质的等电点时，金属阳离子与蛋白质分子中带负电荷的羧基形成不溶性盐而沉淀。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    若用重金属沉淀pI=8的蛋白质时，该溶液的pH值应为（）。
    A

    8

    B

    >8

    C

    <8

    D

    >=8


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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